生活乐呵呵 篇四十九：小白变身美食家？韩国大宇S11多功能料理锅使用体验

创作立场声明：自购，有兴趣的可以聊聊各种做法。。。
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冬天来了，女王嚷嚷着想吃火锅或者是烤肉，但我是不愿意在家做的，出去吃一顿多好，吃完抹嘴走人，根本不用操心洗涮和收拾，但禁不住女王和小王子两人双重要求，迫不得已，那就买个吧。毕竟我在家的地位是第三，这就是买料理锅的缘由。

既然选择买了，那就做做功课吧，尽量选择适合居家使用，少油烟、易清洗、操作简单，能够满足烤肉和火锅日常需求的锅，挑选了不少品牌、比如常见的美的、苏泊尔、格兰仕、九阳等品牌，但最终下单了大宇多功能料理锅，至于为什么？女王原话是：颜值高，正好符合她对于美的认同，我我我，没有发言权，只有付款权。

最近正好吃了几次烤肉和牛腩焖饭，那就来晒晒这款产品吧。

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开箱：

大宇多功能料理锅运输包装采用了双层包装，外层普通瓦楞纸包装箱，到家就扔了，只留下了内包装箱，内包装箱设计属于小清新风格，设计提手方便搬运，正面印刷有产品一目了然，简单明了。

打开包装可以看到多功能料理锅被厚厚的泡沫材质包裹，基本不用担心暴力运输带来的问题。

取出料理锅，去掉一侧防护泡沫板，可以看到多功能料理锅共有4个部件，发热盘、煎烤盘、火锅盘、锅盖。

附赠有产品说明书、料理锅食谱，如果不知道做什么好吃的，看看食谱就可以找到适合自己做的饭菜喽。

细节：

大宇多功能料理锅在设计上采用了凸面无界发热盘，这样的设计优势是在清理清洁时候非常方便，发热盘周围密闭性效果很好，日常清理，抹布或纸巾轻轻擦拭就干净；锅盖采用铝制盖板，轻巧，塑料把手，日常使用不烫手。

因为家中厨具不是新的，还是借用官网图吧。大宇多功能料理锅发热盘还可以提供其他锅具使用，比如不锈钢锅、热水煮壶、热奶锅等，相当方便。

提供有2个料理盘，采用压铸铝材质+陶瓷油涂层，厚盘加热也均匀，一个是火锅盘、一个是煎烤盘，烤盘两侧提供有防烫把手，比较方便取拿。

煎烤盘底、火锅盘底，烤盘材质采用加厚铝盘，表面喷涂陶瓷油涂层，日常清理的时候，比较方便，抹布擦拭都可以解决掉油水。

作为日常用的烤盘，大宇料理盘表面喷涂有陶瓷油涂层，能够耐高温，并且耐磨防粘，不轻易掉漆，其还采用了比较艺术手法处理表面，形成了星点纹路，外观美观度大大提升，女王也许就是看到这个才让我下单的。

防烫把手采用两颗螺丝固定，即使不小心摔坏把手也可以随时更换。

煎烤盘设计有凸纹和平面两个位置，方便煎烤不同的食材，比如烤鸡翅、烤培根或者是牛排，就需要放置不同的位置，实用性比较高。

火锅盘在内部设计有最大刻度尺，日常使用中，火锅盘内加汤料高度不宜过高，容易溅出烫伤。

料理锅锅盖设计为长把手，日常取拿锅盖比较方便，相比于日常家用厨具很多使用圆形握把，长把手抓握更稳当一些。

内侧看锅盖，把手采用两颗螺丝固定，并且设计有透气孔。

锅盖正面来看，透气孔正好在把手部位，采用硅胶垫进行防护，细节设计还是不错的。

发热盘开关设计在电源线另一侧，采用触摸式设计，插共有4个档位，火力调整开关在另一侧部位，同样设计为触摸式调节开关。

发热盘电源线一侧位置贴有产品标签，基本信息都有标注。

看发热盘底侧，镂空式设计，散热效果好，长时间使用，也不会导致因发热带来的安全隐患；4个防滑脚垫，放置在桌子上，稳固性非常高。

内置散热风扇，插电后，风扇马上启动旋转。

发热盘电源线一侧设计有电线储存空间，日常使用过程中拉出电源线，放置过程中，可以把电源线盘入储存空间，可以节约空间，很实用的细节设计。

使用：

大宇多功能料理盘自带有煎烤盘和火锅盘，不过其还支持丸子盘、情侣盘、蒸笼等选配盘，只不过需要自行选配购买才行。

日常使用中，插上电源，白色电源指示灯会闪烁，代表接通电源，发热盘不会发热。

电源接通后，点击火力触摸键，左右调整温度即可，提供有保温档、低档、中档、高档共4个档位，功率范围为200-1200W，日常使用，看自己的需求调整即可，触摸式调整比较方便。

接通电源开启开关，调整档位，发热盘发热速度非常快，以肉眼可见的速度上升温度，测温仪测试，可以看到106.6摄氏度，手可不敢触摸哦，小心烫伤。

放上火锅盘，测试温度，同样的温度上升速度，导热效果非常高。

煎烤盘使用：

女王吵吵嚷嚷的要吃烤肉，那就听她的就好了，准备了各种食材，开始烤肉，吃起。。。。

煎烤盘提供有鸳鸯双纹设计，一侧凸起，一侧平面，凸起适合放置鸡翅、烤肠等，平面适合放置培根或者是五花肉等食材。

开启最大档开始烤肉。

煎烤过程中，比较好的体验是没有油烟，不会产生异味，这让操作煎烤过程很受用。

来尝一口培根卷吧。

该收收餐具了，使用中，防烫把手实用性比较高。

火锅盘开始，肉丁焖饭食材准备完毕，先准备好食材，切好洋葱、香菇、大蒜成丁状备用，老抽、料酒、鸡蛋、辣白菜备用，倒入油，即可开始。。。

做饭过程不表，已经做好开启锅盖的准备了，大家不要被吓到才好。

哈哈哈，肉丁焖饭是不是没达到色香味俱全的境界？不好意思，就这样吧。

嗯，不够吃？那就再来一盘煎饺吧。

清理：

料理盘基于喷涂陶瓷油涂层设计，在日常清理过程中非常方便，清水冲洗，抹布轻轻擦拭即可搞定，千万不要用硬质钢丝刷进行擦拭，这样会损坏烤盘漆面涂层，影响使用寿命。

表面有油脂或者是污渍，用干净厨房用纸擦拭。

用厨房用纸擦拭油脂污渍，轻轻抹，就可以清除掉，日常清洗是比较方便的。

总结：

自从买了这个多功能料理锅之后，我个人觉得我胖了2斤是有了，一周吃两次烤肉，两次焖饭，顺道再来一顿煎饺，你说这样吃会不会胖？不胖才怪呢。

说说优点：

1、颜值高，整个餐具放置和使用起来，女王是颜值党。

2、凸面式发热盘，清理方便，适配多种锅具或者是煮壶等，提供触摸式开关，实用性高。

3、四档设计，热度提升速度快，料理盘细节设计比较好。

4、少油烟、易清理，收纳方便。

不足：

1、电源线收纳仓无法放置电源头，显露在外。

2、凸起式发热盘在中间部位，使用中中间发热量更集中。