越想滋补养生，越要在入秋后吃这个！

民间素有“荷莲一身宝，秋藕最补人”的说法，褪去了夏日的炎热，迎来了秋日的清凉，滋补的食材就该满满上道了！

一节莲藕，刚削开外皮，露出它洁白，水灵灵的果肉，对半剖开则是蜂窝状的小洞洞。细心观察你会发现，什么叫真正的藕断丝连，牵出的丝细到能钻过妈妈缝纫针的针孔~

又一年秋天，到了贴秋膘的季节，光吃素就显得寡淡无味了些。美食君也做过不少有关莲藕的菜谱了，滋补的，配饭的，下酒的，各有其味，各食所长。

（点击上图，即可学习）

为了不破坏愉悦的进食心情，同时控制热量的摄入，美食君用莲藕夹肉入锅蒸，清淡而不失鲜美，造型大气接地气，绝对是家宴的首选作品！

莲 藕 蒸 肉

1.肉末里加入切好的洋葱碎，再加入生抽，淀粉，并搅拌均匀。

3.取适量肉馅放入莲藕片中，将藕片折起，做成半包裹形状。

5.上锅中火蒸15-20分钟，直到藕片变软。

这道盛开在盘中的莲藕花，宛若一位素雅又端庄的淑女，入嘴的每一瓣都带着莲藕的脆，猪肉的香！