谁说小户型不配拥有蒸箱？我的厨神晋升神器—老板下嵌式蒸箱使用体验

写在前面，现下祖国经济飞速发展，人民生活水平显著提高，各类厨房电器层出不穷，最常见且最为大众接受的莫过于蒸烤箱了，所以如果在这个年代里依然有人喷蒸箱和蒸锅没什么区别，那我只能用韩女士的话回复他，不要在网络上逼逼赖赖，不服现实生活碰一碰，看我扎不扎你就完了，哈哈哈哈哈哈哈~~~

做为隐形贫困人口，刚需房的中坚力量，毫无意外的——我家厨房非常小 。大概不到四平的样子吧，加上开发商的奇葩设计，连做吊柜的位置都没有，更别提厨房电器了，搬家时自带的烤箱都被蹩脚的安置在客厅阳台上，蒸箱更是毫无容身之处。

可这都不能阻挡我想要一台蒸箱的心，当时主要是考虑到它比较适合日常饮食的烹饪，能够最大限度的锁住食物营养，且蒸制的食材通常少油，对家人也更健康。（啊~~~多么朴实无华接地气的想法 ）

另外，厨房本身就小，家里还有一口巨大的蒸锅，好想把它扔掉啊……

然后我发现了这款老板上线不久的下嵌式蒸箱，深度考虑利弊后于6月初蒸箱到手，目前使用约4个月，使用频率大概一个礼拜两三次的样子，个人感觉已基本掌握了它的脾性、优缺点，所以发出来给大家在选择蒸箱的时候做个参考。

开箱：

▼随蒸箱附赠了两层蒸笼，后期使用中蒸笼的出场率极高。

安装效果：

▼先来看我家厨房之前的样子。

▼蒸箱安装后的样子。（安装过程不再赘述，老板保有了它一贯的水准。）

▼竹笼蒸出人间烟火气。

占用空间的问题：

▼可以看出装了蒸箱之后，台面几乎没有什么位置了，只能放下一块42*24的实木砧板。顺便强调一下，蒸箱盖子关上后不是和台面完全平齐的，它有一个细微坡度的高度差，所以偶尔在盖子上放个菜什么的还行，但是想直接把切菜板放在蒸箱盖上来操作的还是不要想太多了。

▼老板的设计团队应该考虑到了上面会出现的问题，所以附赠了一个定制的竹隔板，尺寸刚好完美的架在蒸箱盖上，竹隔板可以直接作为案板使用，切日常蔬果都是没有问题的，而架空设计又不会影响到蒸箱的使用，所以可以同时一边切菜，一边蒸制食材。

▼平时剁肉或处理一些比较难切的食材，我会在隔板上再放一个案板来操作，一方面减少架空带来的共振，另一方面方便清洗，目前使用体验良好。 竹隔板日常就架在蒸箱上面，随手放个小东西什么的。所以从台面上讲，蒸箱的空间占用率几乎为0。

（如果图片看起来有点奇怪那是因为我是个左撇子哈哈哈哈）

▼蒸箱尺寸是380*480*220，也就是嵌入尺寸仅22cm ，台面下装的是调味拉篮，图片可以看出拉篮上方的空间本原本就属于无法利用的死角位置， 蒸箱肚子刚好安置在这里，所以蒸箱的台面下空间占用率也几乎可以忽略不计啦。

蒸箱细节：

▼蒸箱内顶是穹庐式的，蒸制时冷凝水不会从中间滴下来，而是向四周边缘扩散，不用担心破坏食物口感 。

▼工作中的蒸箱。出气孔几乎看不到蒸汽，不需要专门打开抽油烟机，也不用担心把厨房弄的云雾缭绕。而且蒸箱内腔有自动排气功能，机器完成工作后打开不会有扑面而来的热蒸汽，也不用担心烫伤。

▼外置水箱非常方便，可以随时加水，水箱缺水会提示机器也会同时停止工作，没有干烧风险。（谁当年还没烧坏过几口锅呢 ）

划重点：必须添加凉水，不能是温水或开水。

▼烹饪时间的设计非常赞，如果你设置的蒸制时间是22分钟，它不是从你按下开始那一秒来计算时间的，而是到蒸箱内部温度达到最高温之后才开始计算的，所以不用担心和你想要的蒸制时间有误差。

关于功能性：

这款烤箱的基本功能包括营养蒸，鲜嫩蒸，保温，发酵，竹蒸，杀菌。温度和时间可调节，基本傻瓜式操作。

终于到了炫技时刻：

▼祭出神助攻——竹蒸笼！一次蒸四个硬菜不是梦！出货量秒杀一切蒸锅蒸箱！

第一层（清蒸鲈鱼）

第二层（蒜蓉粉丝虾）

上面两层合个影

第三层（清蒸虾）

第四层（文蛤蒸蛋）

全家福

以上为蒸箱十分钟出锅的杰作，热腾腾的美食被姐弟俩搬上餐桌，全家人可以一起享用美味的晚餐，而如果是用普通蒸锅或蒸箱那就是另外一副光景，一次只能蒸制一到两个菜肴，仅蒸制过程就要手忙脚乱一个小时，后面的蒸熟前面也差不多凉透了（当然在我家可能已经被俩娃光盘），忙活了一顿的老母亲最后啥也没吃上就又要开始收拾食物残渣，简直惨无人道......

爱吃文蛤的大宝

超爱粉丝的二宝

装修之初就有人恨不得拎着耳朵给我建议说这也没有用，那也不用装，我一般都不杠的，毕竟累也是你脏也是你难吃还是你，干净是我美味是我贤惠还是我，哈哈哈哈~~这种不光提升**还能提高幸福感的厨房家电谁用谁知道，蒸箱一时爽，一直用一直爽啊！！！

顺便说一句，现在的老母亲我，已经是俩娃眼里厨神一样的存在了~

发酵功能（终于将我从不会做饭的噩梦中拯救出来）：

回想多年来在父母眼中，我这个打小猫嫌狗不待见外加好吃懒做的混世魔王（怕不是亲生的？），是不可能会做饭的，一辈子都不可能学会做饭的。在父母这一辈人的观念里，只有会蒸馒头才叫会做饭，毕竟在那个年代一切以生存为前提，馒头才是保命之源。只要你不会蒸馒头，即使你能烹饪出龙肝豹胆山珍海味（虽然这我也不会 ），搁他们面前儿那都是旁门左道，会蒸馒头才是正儿八经过日子的，才叫会做饭，其他说啥都不好使。

我“……”

省略号的意思是：我真就不会蒸馒头，完全不懂怎么给面粉发酵（我们这儿俗称“发面”），当年我妈多次欲传授我这门绝学的时候我都转头招猫逗狗欺负小朋友去了……如今风水轮流转，家里也供着两个惹不起的二世祖，苍天饶过谁啊

不过现在有神器蒸箱助攻，咱还能这么没有排面儿？必须不能！是时候展示我真正的实力了，不就是蒸馒头吗？咱直接增加难度蒸个包子给你瞅瞅！

▼面粉里混入安琪酵母，加水和面，水多加面面多加水，最后看着差不多就行了，放进蒸箱打开发酵功能，时间设置40分钟。

40分钟后，看这蜂窝多漂亮~

▼鸡冻人心的时刻，人生中第一笼包子出锅 ：

看这膘肥体壮膀大腰圆的，一看就很好吃哈哈哈~~

谁蒸的这么好看？！

▼不光能蒸包子，还能蒸两种馅儿的呢

荤香肉—家属和孩子们的最爱

鸡肉香菇胡萝卜豆腐等乱七八糟馅儿——我的减肥包子

看我妈一脸震惊到不可思议的表情，胸中多年郁结终散开，正准备嘚瑟上，母上一句：还不都是蒸箱弄了，你会干啥？！立马嗷呜一声被打回原型。

清洗：

▼基本傻瓜式操作，随机赠送一块圆形海绵，每次用完吸一吸，然后把箱体用抹布擦干就好了，如果你懒，连抹布都省了，等它自然风干就好，效果一样哒。

关于价位：

线下实体店砍个价大概也就3000多（不要看卡片链接的价位，都是虚的），这还是搭上了老板的品牌溢价的，在同品类产品中这款性价比还是比较在线，毕竟线上随便一台品牌蒸箱都要差不多5000了好吗？关键小户型还没地儿放！！！

到这儿估计就会有人说小户型3000块买个这？不如蒸锅实在；一个蒸锅能搞定的事情为啥白瞎那么多钱整个这玩意儿？当你有这种疑问时请移步看本文第一段。

使用总结：

1.就我个人使用体验而言，这款蒸箱对小户型厨房非常友好，强烈安利哦（如果你真的特别想拥有一台蒸箱的话），但是稍微大一点点的厨房就不建议了，你完全可以选择将蒸箱嵌入橱柜或放在台面上，甚至厨房买个可移动小推车安置它都可以，完全没有必要采取这种台面开槽的、永久性破坏的方式来安装一台蒸箱。

2.抛开产品本身，老板电器给小户型厨房安置蒸箱提供了一种新的思路，对这种创新精神本up主还是real欣赏的。

3.节省空间的同时，处理掉了巨大的蒸锅，呃……好像也多了一个蒸笼，算了这都不重要！蒸笼更实用！

4.吐槽一下，蒸箱蒸过一次米饭，然而并没有很美味，只能算熟了而已，大概是术业有专攻，蒸米饭这事儿还是得交给电饭锅（放弃了暗戳戳扔掉电饭锅的心），当然也可能是我操作不太对哈，毕竟只做了一次就放弃了。

以上。如有不详尽的地方尽可评论来问，看到会回复哒，谢谢~~

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