做饭啦 篇十五：素丸子做出炸鸡块的样子，除了靠索尼，也要靠厨艺啊

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上一篇雪平锅的晒单种，我炸了一个素丸子，被某站内超级神仙，double banner钻石大佬认作了炸鸡块，别说仔细一看还真有点像，所以就有了上面的标题党一般的题目。其实这篇文章的内容就是上一篇晒单中素丸子的菜单详解，下面就来看看长得像鸡块的素丸子是怎么做出来的吧。

购物经历和晒单记录 篇二十二：迈向美好生活——燕越匠雪平锅开箱试用小报告前言众所周知（约等于没人知道），我家一共就只有两个人，而当其中一个人加班或者因为其他原因出门时，家里就只剩下一个人了。当出现这种情况的时候，做饭就特别尴尬，每次用大铁锅炒菜都会面临“太多吃不完”or“太少炒不起来”的两难，所以我就买了一个燕越匠的日式雪平锅，作为1-2个人吃饭的厨房利器，在我家应该会聚灵阵主| 赞25 评论68 收藏16查看详情

原材料清单

首先就是原材来清单，其实很简单，就是两根胡萝卜、两个鸡蛋、一碗面粉。调味的话再来一些盐、味精、五香粉就好啦。

步骤

第一步，就是把胡萝卜刨成细丝，要用孔很细的刨子哦，要不然胡萝卜太完整了跟面粉鸡蛋和不均匀。

第二步，剁大葱，别流泪。将大葱清理干净后剁碎，越碎越好，不多剁大葱的时候味道非常刺激，堪比洋葱，所以要做好防护（至少做好心理准备吧）哦。

第三步，将准备好的鸡蛋、胡萝卜、洋葱都放入盆中，此时还可以加入盐、味精、五香粉等调味料，然后再用长筷子搅匀。

第四步，面粉过筛，加入到搅匀的胡萝卜混合物中，一边加一边搅匀。一直加面粉直到这些馅料的粘稠程度正好为止（既不太稀无法成形，又不太硬而会散架不黏连）。

第五步，锅中加入适量的油，中火烧热（雪平锅最多中火），准备用于炸丸子。

第六步，舀一勺馅料，大概团成球形后下锅炸，炸至金黄后捞出，沥干油后即可。所有的丸子全部炸了就可以啦。

第七步，索尼相机，调到流行色彩，找好角度，自动模式拍照就好啦 。

小结&展示

这次炸的丸子，拍出来真的有一点点像鸡块嘞，不过味道可完全都不一样，我媳妇非常爱吃哦。