【视频】小姐姐教你做手枪腿，外酥里嫩超好吃

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up主“菜菜的美食日记”给大家带来了爆浆手枪腿的做法，外皮香脆，一口咬下去口感超赞，比德克士的要好吃多啦。“经过人工操作压粉，出现皱皱的纹理，炸完才会有一层牢固且松脆的黄金鳞片； 2、翻动的目的，一来防止鸡腿粘锅，二来能让鸡腿接触空气，散发出水汽，外皮会更加薄脆； 3、复炸可以让炸鸡吃起来更香脆。”——up主。

定妆照：

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