喝了这么多年多酒,你知道我国的高端白酒有哪些吗?

2020-03-11 17:00:19 8点赞 46收藏 5评论
当有一个人问你:“我国的高端白酒有哪些?”我相信很多人的脑海中第一想到的就是茅台以及五粮液,为什么第一时间想不到别的高端酒,主要是因为两款酒的传播度以及知名度太高了,远远盖住了其他高端白酒,其实在我国,除了这两个高端白酒外,还有很多其他的高端白酒(部分品牌不列举年份老酒以及各种纪念酒),下面让我一一为大家介绍:
首先是五粮液,最常见的就是普五、1618以及交杯①普五
这里的普五就是我们经常说的水晶瓶五粮液,也就是新品五粮液(新包装)。普五在五粮液公司成立之前就已经存在了。五粮液前身是在1928年“利川永”烤酒作坊老板邓子均,采用红高粱、大米、糯米、麦子 、玉米五种粮食为原料,酿造出的香味纯浓的“杂粮酒”。以“包包曲”为糖化发酵剂,经过“酿造”、“陈酿”、“勾兑”而成。基酒存储期为1年半到3年。

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②五粮液1618五粮液1618是白瓷瓶包装,是五粮液公司于2007年推出的一款高端白酒。五粮液1618延续了五粮液的酿造技术,同样采用红高梁、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食,糖化发酵剂以纯小麦制曲,发酵窖是陈年老窖,发酵期在70天以上,并用老熟的陈泥封窖。以此同时,用明代古窑池(也就是1618年前后的明代古窑池)发酵的酒进行勾兑而得到的。该酒酒质在普五之上,价格也高于普五。(从喝酒人的口中得知,细品1618口感会比普五稍微好一些,不过差别不大)

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③五粮液交杯牌五粮液交杯牌,就是俗称的老五粮液,瓶子是标志性的萝卜状玻璃瓶交杯牌自1959年问世,到了80年代,交杯牌五粮液独领风骚。但到了90年代后,晶质多棱瓶开始占据主导地位,就是上面的新品五粮液,到了1993年交杯牌五粮液基本停产。2016年,五粮液公司重新推出交杯牌五粮液,定位比上面两款酒更加高端,基酒存储周期比普五更长,同时采用更多的明代古窑池的基酒进行勾兑,原料发酵以及谷物的品质都是要远远的超越普通版的五粮液的,所以这款酒的口感要比普通的更加柔和。因此定价也高于上述两款酒。

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接下来是剑南春,主要是东方红52°东方红是剑南春旗下高端白酒产品,由剑南春首席酿酒大师徐占成精心调和而成,代表着剑南春酿酒技艺的精湛水准。

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接下来是泸州老窖,主要是国窖1573国窖1573是泸州老窖旗下高端大单品,其酒就是出自泸州老窖最古老的国宝窖池,建于公元1573年,距今四百多年。相对来说价格也不算特别贵,定价1099元,实际成交就在800多元。除此之外还有价格更高的许燎原概念版。

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接下来是洋河酒,其中包括梦之蓝M9、手工班①梦之蓝M9梦之蓝是八大名酒洋河的高端系列,其中M9的品质高于M3、M6,M9酒体入口绵甜,对鼻腔刺激较轻,舌头轻微发麻,后味微苦微酸,入喉柔顺,回味香甜。

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②手工班手工班是梦之蓝系列的高端产品,名字的来由:因其产自洋河的老窖池,再由老工匠全程纯手工酿造后存储多年,因此称之“手工班”。

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接着是茅台酒,主要是飞天茅台、五星茅台①飞天茅台、五星茅台重点来了,对于茅台酒的认识,相信大家也不陌生了,白酒中的硬通货,酱酒中的标杆。分五星标和飞天标,早起主要区别是出口茅台,但其酒质是一样的,目前市场价格相差不大。最近茅台换帅的新闻轰动了整个白酒行业。

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接下来是郎酒,其中有30年红运郎、50年青云郎①30年红运郎30年红运郎酒是由郎酒集团历时三年精心研制,经4次烤制,105道工序精雕细琢而成,设计理念源于“鸿运当头”,是一款象征富贵吉祥的白酒,其中有500ml和998ml两种包装规格。

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②50年青云郎50年青云郎同样是由郎酒集团历时三年精心研制并推出的一款顶级酱香型白酒,设计理念源于“青云直上”的吉祥福语。其中同样有500ml和998ml两种包装规格。

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接下来是习酒,其中有窖藏15年、30年①窖藏15年窖藏15年的口感比飞天茅台好,而且价格比飞天茅台低,不过排面比不上飞天,在白酒界也流传着这么一句话“自饮15年,请客用飞天”。

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②窖藏30年去到这样的酱酒,品质自然不用说,有机会有钱的自己亲自尝一尝,绝对不会差,但价格也不便宜了,另外茅台年份酒也是这么个道理(15、30、50、80年)。

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接下来是汾酒,主要是青花30(53度)汾酒被曾经被酒友们亲切的称为“汾老大”,但现在不做大哥好多年(迫于无奈),其中分53度和48度,但我们在这里只讨论53度,目前在市场上的成交价格均在600多元,虽然比浓香酒以及酱香酒的价格差距甚远,但这在清香型白酒中已经算是极高端的了,以其颇高的价格、干净爽快清香宜人的酒体风格在清香型白酒中尤为突出。

喝了这么多年多酒,你知道我国的高端白酒有哪些吗?

上面说提到的酒,是大家在生活中经常喝到到或者有所听闻的,当然还有很多高端的白酒没一一列举出来,如果你想了解哪款高端白酒,也可以一起交流,以后我再对其仔细讲解一起分享!作为茅台人,我从事白酒行业多年,一直在宣传科普一些白酒知识,希望对广大酒友有所帮助,同时也发掘到了很多不错的酱酒。我一直秉持着做好人,做好酒的信念,致力于把茅台镇上的一些优质酱香酒推向更多的懂酒之人。
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