眼睛和手都会了~懒人专属0基础夏季美食清单和食谱

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夏天终于来了，为什么这么期待夏天，就是因为在夏天吃饭，可以没有那么多的顾忌，不用非得热汤热饭，也不用天天带加热饭盒，随便做点沙拉、三明治就够早餐、午餐享用了，所以对于懒人来说，夏天真是个好季节呢！

我在夏天很少吃特别油腻的东西，譬如肉包子啊大馄饨的，但是为了保持足够的蛋白质、维生素的摄入，多会吃一些高蛋白的譬如牛肉、海鲜、粗粮主食等等，下面就跟大家分享一下我的夏季专属懒人食谱，还有很多速食顺便也分享给你，如果你不喜欢做饭、不会做饭，一定往下看。

=速食食品推荐=

1.全麦吐司俄罗斯大列巴

健身人士都喜欢吃这种黑麦或者全麦的吐司面包，这款大列巴也是同事强烈安利的，已经回购很多次了，用料很扎实，打开之后就是淡淡的全麦的清香~看看这硕大的气孔。

三片面包做一个三明治，午餐基本上就够了，女生的话，一次两片就足够，当然还可以搭配一个汤或者蔬菜沙拉。

2.即食全麦饼

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我们这最有名的美食是朝天锅，所以从小吃饼是家常便饭，小时候家里老人都会摊饼，现在年轻人基本上没人会了，幸好网上能买到。

石磨全麦粉做成的小饼，大小适中，比较薄有韧性，不是传统的大面饼，很适合卷菜吃。普通的可以卷煮鸡蛋，稍微好点的可以卷鸡肉、牛肉，什么老北京鸡肉卷墨西哥鸡肉卷都不在话下。

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这是黑米饼和菠菜饼，很适合小孩子吃，多吃粗粮，低脂又美味啊。

吃卷饼的表情可真是狂野！

3.速食米饭/自加热米饭

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午饭最经常吃的最简便的就是炒饭，但是一般小摊上的总是不卫生，而且大热天出去买也是比较麻烦的事情，买速食的盒饭可以微波炉叮一下就能吃了。

自从我家楼下开了正大的食品自营店，我最先买的就是各种口味的炒饭。

什锦虾仁炒饭，米饭讲道理还是比较好吃的，有时候点外卖会遇到米饭很夹生的情况，这个炒饭的米饭很软糯，虾仁理所当然没有广告上那么多，味道还行，玉米粒香菇和胡萝卜丁挺好吃的。

这是培根炒饭，培根肉肥瘦相间，米饭有肉汁的味道，从饭量来说，男生应该吃不饱，女生一餐够了。

4.手抓饼

手抓饼是非常适合做早餐的，只要用电饼铛一加热，打上一个鸡蛋，再放点蔬菜啊，火腿肠或者培根肉，抹上灵魂辣酱，就是人间美味

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如果恰巧没买生菜，也可以撒点黄瓜丝，味道也是极好的。

5.船歌鱼水饺

作为北方人，我是爱吃米饭不爱吃水饺那一挂的，特别是肉馅的，更是只吃皮不吃肉，很多速冻饺子油都特别多，而海鲜鱼肉馅的我是来者不拒的。

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前几天老公给我买了船歌鱼的夏季水饺礼盒，简直太对我的胃了，大概也许也是不再想吃我挑出来的水饺馅所以退而求其次了吧哈哈！

麻辣小龙虾馅的饺子，其实小龙虾并不贵，就是剥起来很费劲，所以能做成饺子实在是不容易啊！

冬瓜蛤蜊味饺子，蛤蜊是个好东西，不管是辣炒还是清水煮还是做疙瘩汤，都是最便宜的提鲜海鲜，用冬瓜搭配清新鲜香。

吃过很多家速冻饺子，包装盒都很浅，饺子容易跑出来，船歌鱼的盒子特别好，饺子都老老实实躺里面。

6.正大速食饭团（酥松蛋黄酱饭团）

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正大家的四种口味饭团我都吃过，最爱吃的是酥松蛋黄酱口味的。

蛋黄酱搭配肉松，吃的时候是咸香的口感，而且蛋黄是入口即化的，一口气吃两个没问题。

饭团的包装是撕拉的，包装袋撕掉之后还留着海苔的外衣，海苔也不粘手，吃的时候挺方便，就是撕的时候要注意不要把海苔也撕掉了。

7.正宗潮汕牛肉丸

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同事去过一次广东，对那里的牛肉丸久久不能忘怀，在网上找了好久找到这家，我们一起买了好多次，丸子不怕凉，所以夏天当午饭吃也是很美味的。

无论是做汤还是凉着吃，有嚼劲又香喷喷，这个肉用的是黄牛的大腿肉，emmm~都是肌肉啊！

8.正大台湾烤肠

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正大的台湾烤肠一开始是店里做活动赠送的，没想到那么一大包一星期就吃光了，烤肠肉的质感特别好，有弹性，也不是很咸，用烤箱烤或者煎都可以。

给儿子烤了虾和烤肠以为他一定会剩下，结果这小子一根也没给我留！！！

幸好烤肠够多，刷刷刷几刀下去，菱形花纹的烤肠上烤箱了，太好吃了！

9.妙可蓝多奶酪片/百吉福奶酪片

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奶酪片买的最多的是百吉福，妙可蓝多是第一次买，我是没尝出来有什么区别，但是儿子好像更喜欢百吉福。

奶酪片也是做三明治的最佳拍档，如果你不爱喝奶或者缺钙，可以多吃点奶酪补充一下。奶酪冷吃的时候是固体的，比较咸香，放在三明治裹上蛋液煎一下，就会化了，味道很特别。

早上儿子吃芝士片三明治当早餐。

10.绝世原切牛排

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小朋友喜欢吃牛排，所以在网上找了很多家，一开始吃的是超市卖的常见的牛排，但是一吃就觉得口感不对，后来找的这家，回购很多次。

买的是菲力和牛眼西冷混装的，牛排肥瘦相间，一点都不柴，吃起来很有嚼劲，强推！

11.香巴度鸡排

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其实鸡排也是非常好的一种简便的食材，我一般都是早上先那一块放了电饼铛里面加热，然后去洗漱，洗漱完了鸡排就熟了，可以切一切夹三明治或者卷饼都行。

很多便宜鸡排外面的面包糠比肉还厚，一点都不好吃，这家的鸡排肉还是不错的，一口咬下去非常满足啊！！！

12.金锣培根肉

培根肉用途特别广，可以煎一下夹面包，还可以卷饼，裹金针菇还能烧烤，是特别快手的一种食材，相对于培根火腿，我更喜欢这种肉片，如果你是无肉不欢的，可以多备一点培根肉。

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13.广饶酱驴肉

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天上龙肉地下驴肉，以前只知道河北保定的驴肉火烧好，吃了广饶的酱驴肉才知道，这驴肉真的好好吃啊！特别是带皮的部分，胶质的口感令人回味无穷。

原片无滤镜

如果不能去实地品尝，可以购买老字号的驰中肴驴肉，真空包装的，直接吃就行。

14.德州扒鸡

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鸡有很多种吃法，炸鸡、炒鸡、蒸鸡、烤鸡等等，怎么做都能做出一顿佳肴，但是大夏天的吃太热的鸡汤也比较上火，炸鸡烤鸡热量也特别高，扒鸡我觉得可以考虑一下了。

不同于炸鸡的焦苏外皮，扒鸡是卤过的，脱骨扒鸡骨头都是酥软的，非常有滋味，加热之后搭配米饭，不加热也可以直接撕着吃，非常的过瘾。

15.煌上煌酱鸭

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我喜欢吃鸡多于喜欢鸭子，因为鸭子肉比较少，而且皮下油也很厚，看起来非常腻，但是煌上煌的酱鸭子我自己居然吃了一只~~~~鸭皮一点都不油腻，有滋味，还很焦，肉不是那种软烂的口感，嚼起来特满足。

如果买了之后放凉了，想吃热的，可以用烤箱预热之后烤七八分钟，热度正好。

=快手工作餐食谱=

||三明治||

1.大列全麦巴瘦身低脂三明治

材料：

俄罗斯全麦大列巴、鸡蛋、生菜、火腿、任何你喜欢的酱

制作方法：

煎鸡蛋，余温煎火腿、面包片，打包起来，切开。

2.海鲜芝士西多士三明治

材料：

土司面包两片、鲜虾三个、卷心菜适量、奶酪片一片、沙拉酱少许、鸡蛋一个（鸡蛋液）

做法：

所谓西多士，就是把土司裹上蛋液的做法，其实很简单，先把蛋液打好，然后面包片放进去双面沾一下，用刮刀按一按这样裹的更均匀，然后小火煎至发黄即可。

我比较喜欢用一个神碟来装蛋液，这样比较好拿。

煎到这样程度就可以了，金黄色的。

卷心菜洗好之后切成丝（好像比较宽），宽一点的不太容易掉出来。

准备好原料之后，铺上一层菜然后放上芝士片，再放上虾就可以了。

因为家里平时吃三明治比较多，所以我经常用保鲜膜，比三明治纸更方便，包好之后纵向切开就可以吃了。

3.老干妈香辣三明治

材料：

全麦面包片、无淀粉火腿、鸡蛋、卷心菜（生菜）、老干妈辣酱、自制辣椒粉

做法：

先煎一个荷包蛋，然后把火腿、面包片依次烤一会，一层一层铺上辣酱和主料就可以了。

面包片用余温稍微煎一下，我喜欢干干的口感。

最佳中西搭配，喜欢吃辣的可以尝试一下。

做好之后撒上自己磨的辣椒末，这是老公最爱吃的一款三明治。

4.快手培根西多士

材料：

土司面包两片、鸡蛋一个、培根适量、生菜适量、花生酱、沙拉酱等

做法：

打散蛋液，把土司裹上蛋液煎熟，煎熟培根肉片，层层叠起即可。

这款三明治是孩子都会做的，可别说你不会啊~

||饭团||

1.肉松沙拉小清新饭团

材料：

蒸好的米饭、沙拉酱、肉松、番茄酱、薄荷

做法：

米饭蒸好之后晾一下，拌入肉松和沙拉酱，这样米饭更有黏性而且味道更丰富，带上一次性手套揉成一个一个的小团子，可以一个一口的那种大小，然后用番茄酱和薄荷叶做点缀。

米饭选择蒸饭模式“柴火饭”味道更棒！

肉松和沙拉酱的多少根据自己的喜好，肉松我买的是儿童肉松，口味比较淡。

看他的表情就知道好吃不好吃了，反正最后是光盘了！！！饭渣妈妈的胜利！

2.地精海苔长草了饭团

材料：

蒸好的米饭、海苔、薄荷、你喜欢的酱（我没放）

做法：

饭团的做法都很简单，先把米饭蒸好，然后把海苔碎掺进去，揉啊揉，搓成小小的丸子形状，在放点薄荷叶装饰一下就行了。

这个饭团我一端出来，儿子就说这是地精吗？哈哈，还真是有点像。

以上，就是夏天我经常吃的、做的食物和食谱了，如果你像我一样懒，一样不爱下厨，看完之后觉得有那么点用的话，就给个赞吧！(づ￣ 3￣)づ