试试自己在家做小卤肉吧～

小卤肉最不可缺少的一个料就是这个广味源的沙爹酱，只有用沙爹酱做出来的小卤肉才是正宗的～

材料准备：洋葱，大葱，蒜，五花肉，沙爹酱，

做法过程：把洋葱切成丝丝，然后把大葱切成斜刀片，蒜切成蒜片，五花肉切成小条，我这个实在是切大了，大家不要学我。

开大火以后把锅烧热之后倒入油，等油热后稍微丢入一个洋葱，有细微的气泡的时候就可以把洋葱和蒜丢进去，大葱需要晚一点点放，因为洋葱跟奶杂一点，大葱可以后放一点，等全部加起后捞出，再留一点点底油炒肉，炒肉的时候将肉炒到金黄色就可以给酱油和沙爹酱，然后翻炒均匀用水盖过水面，再把之前的炸过的葱油丝和大葱丝倒进来～等水开之后转高压锅或者砂锅，砂锅更好炖煮30分钟以上，让肉完全的软化就可以了～

这碗小卤肉真的超级香，做的时候我就有点忍不住咽口水，葱香，太他妈香了！