米饭，菜，肉，一锅闷，简单快捷又省事儿！

焖饭是个不错的选择，装菜的盘子都省了，哈哈，是不是懒到极致了，从表面上看，是，但实际上，还能省水，省洗洁剂，何乐而不为呢，开个玩笑，今天就来一个简单快捷的焖饭，做起来！

首先豌豆去壳儿，用清水冲泡一下，备用，这个剥豌豆的过程，还是需要点耐心，其他的倒是还好！

然后是这次焖饭的灵魂伴侣，腊肠，有一股子很神奇的腊味儿，能让焖饭的味道提升好多，当然了，可能有的朋友不喜欢腊味儿，可以换成其他的，火腿肠啊，焖肉啊，各种，其实喜欢那种放那种，自己喜欢的味道才是最重要的。腊肠切丁儿，备用。

米饭，煮饭的时候，水稍微比平时做饭时少一点点，稍微硬一点的米饭，闷出来以后，口感软硬适中，如果喜欢软和一点的，那就正常煮饭就可以。

起锅烧油，把腊肠先下锅炒两分钟，中大火，然后把豌豆倒入锅内，翻炒一下，加入大概300到400毫升的水，把豌豆稍微煮一煮，煮透了不容易拉肚子。差不多豌豆煮熟了，就可以进行最后一步。

倒入米饭，搅拌搅拌，让米饭和豌豆，腊肠充分的融合，中小火，盖上锅盖，闷上个5分钟左右，美味的腊肠豌豆焖饭就可以出锅啦！

豌豆淡淡的清甜，配上腊肠特有的腊味儿，完美的融合在一起，真的是没谁了。

一锅出，再配上点咸菜，那家伙，就都齐全了。

再配上一个素菜，今天来吃一点点刺五加，硬菜，绝对的硬菜！开吃咯！