金秋9月的大闸蟹很好吃

哈喽大家好，我是多金宝宝，日子过的飞快转眼间9月了，马上中秋节就是可以吃大闸蟹的季节了。

听说9月是每年出海的月份，海鲜特别便宜。然后我最喜欢吃的就是大闸蟹了，因为大闸蟹里面的黄特别吸引人的眼球，金黄金黄的，跟阳澄湖大闸蟹一样一样的。吃起来鲜内多汁，肉质特别好，里面含有丰富的蛋白质以及其他的微量元素等，专家说适量吃对身体还是有好处的，但是吃多了就不好了，容易拉肚子，本身大闸蟹就是凉性的食物。

挑选大闸蟹的时候要分清公的母的，有的老板他就糊弄人，以为年轻的不会分辨公母，公的没有籽，而母的有籽，公的肚子上是有一个尖尖的三角形的样子，而母的肚子上是圆圆的样子，这是区分公母大闸蟹最简单的方法。再就是挑选的时候一定要挑选活的，我们挑选的大闸蟹再肥再大如果他不新鲜，它会带来更多的细菌。所以说再选择的时候你必须选择新鲜的，尤其是那些在桶子里活蹦乱跳的，挑选这种的爬的旺的，一般来说，新鲜的大闸蟹可以自己爬行。看重量，新鲜有肉的大闸蟹一般是很重的，里面肉多，手感很好，如果是轻的手感不好的那这蟹肯定也就不好了，再就是质量好的籽多的大闸蟹壳子都是亮亮的，如果壳子看起来不亮那就是不新鲜。

总的来说挑选大闸蟹一定要掌握好技巧，区分有籽的大闸蟹和无籽的区别。

​



​