柔软细腻！秋天，娃就爱这一口，免打发免发酵，一蒸一拌轻松搞定

中秋过后，天气转凉，凉爽的天气，胃口也大开，给孩子增添辅食的最佳季节来了！

给孩子做辅食，我都尽量用当季的食材，秋天的南瓜可要多吃哟。

南瓜中含有丰富的维生素A和维生素E，营养价值较高。秋天多吃南瓜，不仅能改善秋燥症状，还可以用于儿童蛔虫、绦虫、糖尿病的治疗，并能减少麻疹的患病危险和死亡率，孩子多吃南瓜，好处多多。

年纪太小的孩子，或者不喜欢吃南瓜的孩子，妈妈们可以用南瓜做成各种的小点心，柔软香糯，颜色也诱人，用模具做成各种孩子喜欢的形状，挑食的娃都会爱不释手吧！

这款南瓜蒸糕的做法非常简单，直接蒸一蒸就能搞定，细腻柔软的口感，孩子一口就会爱上！

【南瓜蒸糕】

南瓜250壳 水50克 鸡蛋1个 新良营养强化小麦粉100克

做法：

给孩子做点心，我喜欢用新良这款营养强化低筋面粉，选用麦芯粉，添加八种营养元素，特别适合制作蒸糕，松饼，鸡蛋饼，软粥，蛋糕，手指饼干等辅食。

咱们先来处理南瓜，先将南瓜去瓤切块 上锅蒸熟（水开蒸20分钟）
南瓜尽量选择水分大的 推荐选择贝贝瓜，蒸好后又甜又面，口感特别好。

南瓜倒入盆中，加入面粉。

加入鸡蛋，水，先用筷子稍微搅拌，防止面粉飞溅。

用打蛋器将面粉和南瓜打成细腻浓稠的面糊。打完是这种状态 如果太干可以再加10ml水调匀。

打好的糊糊倒入模具中，八分满即可。
这个量能装满这个六格模具和一个小辅食盒，模具是新良的，硅胶模具，不用刷油也不会粘连，非常好用。
剩下的用辅食盒，需要抹油方便脱模。

上锅蒸，水开后18分钟即可。

新良顶厨硅胶蒸糕模具，耐温范围低温零下40度，高温230度，直接蒸或者放冰箱都适合，用来制作蒸糕，鱼糕，布丁等，无需刷油也能轻松脱模。

小贴士：面糊用打蛋器充分打至顺滑浓稠，多打几分钟，口感更细腻。南瓜糕蒸好后会膨发，装模不要太满了。