橄榄油炒鸡肉的家常做法

橄榄油炒鸡肉是一道简单又美味的菜肴，下面是它的一般做法：

材料：

- 300克鸡肉（鸡胸肉或鸡腿肉都可以）

- 适量盐

- 适量黑胡椒粉

- 适量生抽

- 适量料酒

- 适量蒜末

- 适量姜末

- 适量橄榄油

- 适量蔬菜（例如胡萝卜、青椒、洋葱等）

步骤：

1. 鸡肉切成适口大小的块状，放入碗中。

2. 在碗中加入适量盐、黑胡椒粉、生抽和料酒，拌匀腌制10-15分钟。

3. 将锅加热，倒入适量橄榄油。

4. 加入蒜末和姜末煸炒出香味。

5. 加入腌制好的鸡肉块，快速翻炒至变色。

6. 加入蔬菜，继续翻炒片刻，使其变熟脆。

7. 根据个人口味，加入适量盐和黑胡椒粉调味。

8. 翻炒均匀后，关火。

9. 最后，淋上适量橄榄油，提鲜并增添香气。

10. 出锅前可以加入一些葱花或者香菜点缀。

橄榄油炒鸡肉非常简单快捷，适合日常的家常菜。您也

可以根据个人口味加入其他调料和配料。祝您做菜成功！