寻味四川不同城市中的风味
成都——陈麻婆豆腐
鲜嫩的豆腐配上豆瓣、辣椒、肉臊子、花椒,麻辣鲜香便在口齿之间绽放,令人食欲大增。
自贡——冷吃兔
新鲜的兔肉切丁后用料腌制,滚烫的菜油将兔肉的鲜美瞬间锁住,辣椒、花椒等的加入丰富了口感层次,香辣扑鼻,让人欲罢不能。
BA LANG TU 八郎兔 有骨冷吃兔 微辣味 150g*2袋
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绵阳——江油肥肠
一碗肥肠,一碗干饭,一碗醋汤。红烧肥肠的Q弹爽滑和大米的香糯在口齿间碰撞,醋汤则会带走些许油腻,让你吃后念念不忘。
广元——米凉面
蒸好的面皮切成条,黄豆芽打底,加入佐料后淋上辣椒油,再配上一碗豆花稀饭,立马开启元气满满的一天。
米凉面不同于凉皮,口感厚实带有米香,软糯但有韧劲儿,越吃越
乐山——甜皮鸭
表皮酥脆且带有丝丝甜味,里肉或细嫩或肥厚,咸淡适中令人回味无穷。
