端午游记之汕头美食小记

趁着端午假期，我们开启了汕头之旅，经过这两天的游玩，汕头这座城市带给我的整体印象是节奏缓慢，干净清爽的，是海滨公园河堤上阿公们在慢悠悠下棋，是干净通达的马路边上的一排排共享电动自行车，是阳光午后火锅店老板在前台品茗……当然，令人印象深刻的还有汕头美食……

1.潮汕牛肉火锅。简单的清水汤底，现切的牛肉，肉质鲜美，再配上特调的沙茶酱，别有一番滋味，还有手打牛肉丸，湿炒牛河都是不可错过的牛肉火锅搭配。

经典潮汕牛肉火锅

2.蚝烙。多颗肥美的生蚝肉和面糊搅拌一块，再下锅煎，不过师傅一般油放的比较多，更像是下锅炸了～面糊被煎的脆脆的，但是内里的生蚝还是很鲜嫩，外酥里嫩的。

蚝烙

3.海鲜生腌。潮汕生腌很出名，我们点了一盘生腌虾，吃了一个还是不太习惯就放火锅里煮了

生腌

4.反沙芋头。切块的芋头和番薯裹上一层白色糖霜，甜甜糯糯沙沙的，趁热吃最好，凉了之后糖霜会化掉。我们还点了反沙蛋黄，咬一口里面的蛋黄带有油香，不干，也不错。

返沙蛋黄

返沙芋头

5.粽球。其实就是粽子，口味有双拼的，咸甜搭配，糯米包上猪肉，板栗，白果等，再淋上特调酱汁，个人不太喜欢这种风味，因人而异吧。

粽球

6.甘草水果。甘草水果就不推荐了，价格贵不值得，要吃水果直接去水果店里买。

以上呢就是我们今年的潮汕之旅所记录的一些比较有特点的美食啦，感谢潮汕给我带来的一段美好的回忆~有机会还会再次相遇呢……

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