烤箱遇到动感光波~ 能烤出怎样的美食体验？ 海氏i7光波风炉烤箱使用分享

提到烤箱，我第一次买烤箱，还是7年前的时候，那时候工作不忙，天天没事就上班摸鱼在大妈上看烤箱推荐。在大妈的反复烤箱种草下，入手了一台海氏HO-305电烤箱。这款烤箱在当时站内比较热门的一款，相信不少值友家里都有这款烤箱。我家最近几年大多数时间也都在使用这款海氏烤箱。海氏的烤箱质量稳定，用了7年多还是可以很好的维持正常工作状态。不过老款烤箱6热管+小风扇循环+镀铝内胆的烤箱配置已经很落伍了。毕竟也是很多年过去了，就想着给家里的烤箱来升级一下。

双十一马上就要到了，又到了一年一度的入手烤箱好时机，各种用券满减再叠加平台的补贴，基本上拿到一年中的底价问题不大。比起各种高端贵价烤箱来说，千元级风炉烤箱的性价比非常高，无疑是烘焙玩家入手的最有性价比选择。千元级风炉烤箱无论是做烘焙，还是家庭烧烤来说都可以达到比较专业的水平。对于不需要太复杂功能，只需要烤箱功能的小伙伴妥妥的甜品级烤箱。

比起其他类型的家电一年三卷的更新频率不同。烤箱的更新频率显然没有那么快，作为热门款烤箱，几个大家都非常熟悉千元风炉烤箱几个机型特别长寿。很多机型从发布到现在都已经过去两三年时间依旧非常畅销。我去年给我妈家买了个海氏i7风炉烤箱，他家用着不错。今年海氏给i7烤箱推出了升级版本。从过去的风炉烤箱变成了光波风炉烤箱。

在原来背部风炉有1根环形不锈钢加热管的基础上，升级后的i7烤箱又在背部风炉增加了1根环形光波管，传统导热系统与光波导热系统相互叠加，实现双重加热的效果。当烤箱烤起东西的时候，一个橙色的大光环就亮了起来。风炉每分钟转速可以达到2000转。做个饭，仪式感一下子就起来了。

除了光波大风炉配置之外，烤箱其他的加热配置也都非常给力，内部搭配了双NTC精准感温探头，每秒20次温差检测，让烤箱腔体内的温控可以控制在1℃以内。搭配8根加热管，火力更强，比起前代升温效率提高30%。另外，烤箱的三面还安排了防火隔热棉层，可以减少内胆热量损失。

烤箱外观方面依旧是保持了海氏i7系列烤箱的高颜值。操控的逻辑也非常简单。而且这次海氏i7风炉烤箱还增加了APP遥控的功能。

有了这个功能就可以远程监看烤箱的烤制进度了。还可以远程控制烤箱的各项功能。

烤箱在门板方面支持中途悬停。开到一般的时候直接悬停，不会随着重力掉落。这样在烤箱使用中也更加安全。

烤箱的门板采用了三层隔热玻璃。能够很好的隔绝炉内温度，防止发生意外烫伤。

烤盘方面自带了海氏烤箱专业烘焙的黄金烤盘，上色更均匀。还带有肉类烤网。下面就在实际使用过程中，来大家分享一下实际的使用体验~

海氏i7风炉烤箱 美味食谱分享

海氏i7风炉烤箱升级版有专门的烘焙程序，自带的菜单就包含了戚风、吐司、饼干、小餐包、中式酥、欧包、可颂、果干、空气炸等各种烘焙程序。在进行烘焙的时候可以直接选择对应的程序，就可以进行快速烘焙了。

1、麦芬蛋糕的做法分享

麦芬蛋糕比较偏向戚风蛋糕的风格，可以共用一个程序。口味松软可口，造型非常可爱。做完还方便携带，当做早餐或者下午茶都可以。

食材准备：20g可可粉、70g细砂糖、2个鸡蛋、150g牛奶、70g玉米油、200g低筋面粉、8g泡打粉、少量盐

步骤：将150g牛奶、2个鸡蛋、70g白糖、70g玉米油搅拌均匀备用。

加入过筛的200g低筋面粉，20g可可粉，8g泡打粉搅拌均匀。

搅拌均匀之后，就可以备用了。

然后将蛋糕糊装入到裱花袋中，挤入纸杯8分满，可以直接放进烤箱烘烤，或者在表面撒上巧克力豆或者巧克力再烤。

可以选择使用双层同烤，按说明书的介绍来说，双层烤更适合放在第一层和第三层。我们将准备好的材料放入海氏i7风炉烤箱内。

麦芬蛋糕和戚风蛋糕比较接近，我们可以选择直接使用戚风蛋糕的自动程序。开始之后烤箱会自动进行预热。这样就免去了手动预热的步骤非常方便。如果在烤制一些不需要预热的食物的时候也可以通过长按上管键来取消预热。

海氏i7风炉烤箱的炉灯非常明亮，透过玻璃可以看到里面膨胀的情况。

经过烤制之后，香喷喷的麦芬蛋糕就做好了！~非常松软，味道香喷喷。

2、吐司蛋奶布丁的做法分享

下面来为大家分享一款香甜的吐司单奶布丁。

食材准备：吐司一片、鸡蛋2个、15g白糖、250ml牛奶、15g黄油。

准备一个吐司，随意切成小块，碗里加入2个鸡蛋，15g白糖搅拌均，加入250ml牛奶，有条件的可以加一些炼乳，再次搅拌。

取一个适合的容器，倒入15g融化好的黄油，或者将黄油送入烤箱融化，然后将吐司放入，倒入蛋奶液静置10分钟。

将准备好的材料放入烤箱。

使用吐司自动模式。烤箱190°烤20分钟。

出炉后撒上糖粉，颜值更高！

品尝一下，不仅有吐司的香气，还有布丁的Q弹口感。

3、孜然烤羊排

500g的羊排解冻，并用厨房纸巾吸干水分，加入1勺料酒+1勺孜然粒+1勺耗油+1勺生抽+半勺盐+2勺蒜末+1勺蜂蜜+适量洋葱丝，腌制2小时。

用锡纸包住骨头部分，放在锡纸上，200°烤20分钟，然后撒上一层辣椒粉和孜然粉，再烤8分钟。

耐心等待即可。

在等待的过程中，我们来用测温枪测测手柄的温度，可以看到，手柄比门板的温度还低，只有31℃。有着不错的隔热效果，开启关闭烤箱的时候都不会烫手。

过了一会儿可以看到牛排在里面发生美拉德反应。

香喷喷的牛排就出炉了！

酥酥脆脆香喷喷，适合经常制作的一道美味肉食。

4、烤肉串

比起外面点的烤肉串，在家里烤的更加卫生，有了光波风炉，上下温度更均匀，烤制速度更快。等外卖的时间不如自己上手烤，外卖没送到的时间都已经烤完了。

开启风炉进行烘烤。15分钟就可以搞定。

光波加速烤起来。就好像烧烤摊老板手里的小扇子，特别还原。

时间到，就可以出锅了！

撒上烤肉料，就可以出炉了。味道香喷喷，又没有煤烟污染，干净卫生~

5、可颂

海氏i7风炉烤箱有酥烤和嫩烤两种模式。可颂需要进行酥烤。

这次我们使用风炉来烤一下，看看效果如何。

烤制过后酥脆掉渣，外皮酥酥脆脆。非常不错！

6、空气炸锅-炸鸡块

除了日常的烤箱功能之外，也是可以作为空气炸锅使用。各种空气炸锅菜全都可以在烤箱里面进行。这次就来用空气炸锅的炸鸡块来试一试空气炸模式。

空气炸锅180℃+15分钟风炉加热。

烤出来的鸡块酥酥脆脆，每天在家随时做随时吃，每天都能吃，再也不用等星期四了。

总结：

入坑烘焙，想要选择烤箱，千元级烤箱是非常划算的选择。比起普通烤箱，温控精确，配备大风炉，这些都是烘焙成功率的保证。这次海氏i7的升级版在各个方面都进行了大幅度的升级，升级到光波风炉之后烤箱的加热速度提高30%。在上左右三面增加了隔热层，一方面提高了安全性，另一方面提高了烤箱内部温度保持的环境。让烤箱内温控更准，效能更高。双11马上就要到了，每次来到这种大促的促销期间都会有一波烤箱好价。大家可以蹲守起来了。另外每个月的23~25日海氏会员日活动烤箱也都会来到加个低点，小伙伴们如果有入手烤箱需要的话，可以活动期间入手起来了~

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