厨房小白必备神器，懒人也能轻松做饭

厨房好物合集

平底锅

▪️平底不粘锅

这种锅除煎炒外，还可以煮、焖等等，基本能够满足家庭日常烹饪需求。 ‌

因为锅面采用特殊涂层技术（如聚四氟乙烯、陶瓷涂层），食材不易粘附锅面，减少烹饪时翻动次数，可以保持食物营养和口感。 ‌

清洗比较方便，不是很油腻时只需用清水和软布擦拭即可，省时省力，而且也支持放进洗碗机里清洗。 ‌

支持燃气灶、电磁炉、电陶炉等多种主流厨具，通用性强。 ‌

锅身轻巧（约1.5kg），力气不大也能够轻松操作，适合快速翻炒或长时间烹饪。 ‌

空气炸锅

▫️空气炸锅

空气炸锅对厨房新人或者懒人很友好哦，只要准备好食材和配料，不懂分量或者步骤的话，直接上网搜一搜就有了，可以简单制作出炸鸡、烤蔬菜等菜品，只需要调节好温度和时间就可以。（更方便的话，可以买那种专门适用于空气炸锅的半成品，这种不需要添加配料，直接加热就可以了。）

空气炸锅也很适合健身人士的低脂烹饪，可以满足健康饮食需求，如无油鸡胸肉、烤红薯等。‌‌相对于需要加油才能烹饪出来的烹饪方法，这本身就是一种相对健康的做法。

清洁也很方便，如果用锡纸或者硅油纸之类的垫在食材底下，能够保证空气炸锅内部干净的话，就可以不清洁。不小心油脂溢出来溢出来的话，用厨房清洁纸稍微擦一下就好了。

我选择的是这款是支持不需要解冻和不需要翻面的，就更加方便了，简单烹饪的话，肉类10分钟就可以搞定，省时省力。淀粉类的食品，时间可能会长一点。

个人建议，不熟悉的食材第一次做的话，可以选择温度低一点，时间长一点，这样的话不容易烤焦。

电陶炉

▪️电陶炉

我认为电陶炉最大的优点是不挑锅，不管是铁的、铝的、陶瓷的、玻璃的……只要是平底锅都可以放心在电陶炉上使用。(玻璃的可能会开裂，最好避免最高温多次加热)。

除了具有煎炒、烧烤、火锅、爆炒、热奶、煲汤、慢炖、预约等功能外，还能配套烤盘，烤网进行铁板烧，烧烤休闲娱乐，另外还有一项独特优势，电陶炉还可以当暖炉使用（虽然我没有试过）。

陶瓷胆电饭煲

▫️陶瓷胆电饭煲

‌陶瓷胆电饭煲的主要优点是健康安全、加热均匀、保温性能好、耐用性强、易清洁以及提升食物口感‌。

陶瓷内胆采用天然材料烧制而成，不含重金属和化学涂层（如特氟龙），避免了传统涂层脱落带来的健康隐患。‌‌高温烧制形成的致密釉层可防止重金属析出，烹饪过程中不会与食物发生化学反应。‌‌

陶瓷耐高温、耐酸碱腐蚀，即使频繁烹饪高酸碱性食物也不易损坏，使用寿命远超金属内胆。‌‌

易清洁维护‌，光滑表面不易粘附食物残渣，支持钢丝球刷洗，且洗涤剂不会腐蚀材质。‌‌特别是油脂，对比起不锈钢等材质，更容易清洗。

适用于煮饭、煲汤、炖菜、煮粥、炖汤等多种烹饪方式，满足多样化饮食需求。‌‌

还支持定时，预约时间，可以晚上预约好时间，第二天起来就可以吃到热乎的早餐了。

这个电饭煲有两个内胆，可以煲完汤后，继续煮饭。