清明时节，草木萌动，分享五种应季养生食材及其功效

清明时节，万物复苏，草木萌动，此时正是调养身体的好时机。下面为大家分享五种应季养生食材及其功效。

荠菜是清明时节常见的野菜。它富含维生素C、胡萝卜素等营养成分，具有清热利湿、凉血止血、平肝明目的功效，能缓解春季易出现的上火、目赤肿痛等症状。

春笋也是此时的佳品。春笋富含植物蛋白、膳食纤维以及多种维生素和矿物质，有助于促进肠道蠕动，帮助消化，还能清热化痰，对于咳嗽痰多者有一定的辅助调理作用。

香椿芽散发着独特的香气。它含有丰富的维生素E、蛋白质等，有滋阴补阳、增强免疫力的作用，对预防春季流感等疾病有一定帮助。

菠菜在清明前后鲜嫩可口。其富含铁元素、维生素A等，有养血止血、滋阴润燥的功效，尤其适合女性和老人食用，可改善贫血、便秘等问题。

韭菜性温味辛。它含有挥发性精油及硫化物等成分，能温肾助阳、益脾健胃、行气理血，对男性的阳痿早泄、女性的宫寒痛经等有一定的食疗作用。