鲁花浓香花生油执行标准Q/LLH0021S差异

2025-03-20 08:32:23 4点赞 7收藏 3评论

我看的是2022版,同时还有2024版实行,我没看,因为这两版被鲁花直接关联企业同时现行,所以我以旧(低)为准,但两版差异应该无关紧要。

特香版(常规版)是Q/LLH0015S-2024(其他年版鲁花和直接关联企业均已自行废止),与浓香版Q/LLH0021S-2022两者差异,在企业标准文件中我没看到差异,应该是完全相同,没用AI或者Office对比工具去检查。

仅有的一个差异是,浓香版一级、二级油,在香气上都要求有浓郁花生油香气,特香版一二级要求有典型香气即可。

鲁花企业标准的文档中,还有提到相关标准还有GB/2716(食用油)、GB/T1534(花生油)。前者含调和油,包含所有食用油,后者特指花生油,规定了一些花生油的特性,和品类要求。

鲁花自己这两个企业标准,应该是高于与这两个国家标准,因为企业标准不会低于任何一个国家标准,国家标准是强制执行的。

鲁花的企业标准文档中,花生油相关的部分都和花生油国家推荐标准一致或更优,花生油国家推荐标准中没有提到的,都以食用油国家强制标准一致或更优。

有人说线下买鲁花,买到的是GB/T1534,我不清楚,我买的两瓶一个是浓香标准一个是特香标准,即前文提到的。

文中的两个企业标准、两个国家标准,都不允许往油里面添加香精,怀疑浓香是加料的,至少标准里不允许。

扩展部分:S这个字母代表是标准版文件的修订版,比如第一版文件是Q/LLH0015,以后任何修订版都要加个S。

Q是企业标准。GB是国家标准,即底线标准。GB/T是国家推荐标准。

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  • 项目 特香版(2024) 浓香版(2022)
    香味来源 低温压榨,清香突出 高温炒籽,焦香浓郁
    酸价 可能≤1.0mg/g(更新标准更严) 可能≤1.5mg/g(旧版宽松)
    烟点 较高(适合清炒) 略低(高温易挥发香味物质)
    保质期 可能更长(新标准抗氧化优化) 相对较短

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  • 很香

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  • 那为啥5S卖的贵一些?

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