当前位置：
AIGC文章详情

海底捞牛肉粒回归，年省9500万却流失3100万客流

源自15位全网作者

05-30 05:05

精选参考来源

1
据东方财经，5月25日，海底捞发文官宣，“小料台牛肉粒全面回归！今日起！牛肉粒在全国小料台‘上岗’啦。”此前，2024年7月，有网友反映海底捞部分门店将牛肉粒从小料台撤下。海底捞客服当时回应称，因产品结构调整、小料台位置有限，牛肉粒需通过iPad下单，如点单数量过多，将额外收取一份小料费用。

直播日照 2026-05-26

来自抖音
2
海底捞宣布小料台牛肉粒回归，全国门店恢复供应，此前牛肉粒需通过 iPad 下单，如何看待这一调整？

35号庇护所 2026-05-27

来自知乎
全部
来源
内容由AI生成

精选参考来源

1. 据东方财经，5月25日，海底捞发文官宣，“小料台牛肉粒全面回归！今日起！牛肉粒在全国小料台‘上岗’啦。”此前，2024年7月，有网友反映海底捞部分门店将牛肉粒从小料台撤下。海底捞客服当时回应称，因产品结构调整、小料台位置有限，牛肉粒需通过iPad下单，如点单数量过多，将额外收取一份小料费用。

抖音 2026-05-26 00:00:00

2. 海底捞宣布小料台牛肉粒回归，全国门店恢复供应，此前牛肉粒需通过 iPad 下单，如何看待这一调整？

知乎 2026-05-27 00:00:00

3. 海底捞牛肉粒突然回归！那口“番茄锅灵魂搭子”终于又回来了？

今日头条 2026-05-26 00:00:00

4. 海底捞小料台牛肉粒全面回归

今日头条 2026-05-28 00:00:00

5. 海底捞牛肉粒回归，客流流失3100万背后的经营修正

今日头条 2026-05-27 00:00:00

6. 海底捞撤小料台牛肉粒年省9500万，还有哪些深层原因

今日头条 2026-05-27 00:00:00

7. 爱吃海底捞的注意了！ 牛肉粒回归小料台，全国门店恢复供应。去年7月，部分门店把牛肉粒从小料台撤下，只能通过iPad下单，不少网友直呼“不方便”。海底捞官方5月25日发文：牛肉粒在全国小料台“上岗”啦。有网友说：“有多少人去海底捞就为了那一口番茄牛肉粒汤。”这次不用再单独下单了。你觉得牛肉粒是海底捞的灵魂吗？#海底捞 #牛肉粒 #美食 #回归 #火锅

抖音 2026-05-27 00:00:00

8. 海底捞宣布小料台牛肉粒回归，全国门店恢复供应！此前因产品结构调整，牛肉粒需通过iPad下单

微信公众号 2026-05-26 00:00:00

9. 海底捞宣布小料台牛肉粒回归，全国门店恢复供应；此前牛肉粒需通过iPad下单，如点单数量过多，将额外收取一份小料费用

微信公众号 2026-05-26 00:00:00

10. 海底捞宣布小料台牛肉粒回归，全国门店恢复供应；此前因产品结构调整，牛肉粒需通过iPad下单

微信公众号 2026-05-26 00:00:00

11. 海底捞宣布小料台牛肉粒回归，全国门店恢复供应

微信公众号 2026-05-27 00:00:00

12. 海底捞官宣！全国门店恢复供应

微信公众号 2026-05-27 00:00:00

13. 882 ▏海底捞宣布小料台牛肉粒回归，全国门店恢复供应→

微信公众号 2026-05-26 00:00:00

14. 海底捞官宣：小料台牛肉粒全面回归！

微信公众号 2026-05-26 00:00:00

15. 海底捞宣布：全国门店谢绝顾客携带宠物进店用餐；小料台牛肉粒回归

微信公众号 2026-05-26 00:00:00

13
61
扫一下，分享更方便，购买更轻松
61评论

  • 精彩
  • 最新
  • 挂件
    我是以前的一名老黑海会员，之前一直都吃海底捞的火锅，后来会员权益越来越不行，小料台都还不放牛肉粒了，价格依旧是贵的离谱，就不去了，会员也不续了，这几年试了几家其他的火锅，都还很不错，只能说很难再回去了。
    06-04 10:33 · 山东
    该评论被折叠
    25
    取消点踩展示评论
    回复

    校验提示文案

    提交
    会员有什么用吗
    06-04 11:18 · 上海
    该评论被折叠
    取消点踩展示评论
    回复

    校验提示文案

    提交
    随便要啊 [皱眉] 牛肉粒让你吃饱为止，
    06-04 12:28 · 河南
    该评论被折叠
    4
    取消点踩展示评论
    回复

    校验提示文案

    提交
    还有11条回复
    收起所有回复
  • 挂件
    没有牛肉粒这部分客流就不会损失了？
    06-04 09:56 · 浙江
    该评论被折叠
    20
    取消点踩展示评论
    回复

    校验提示文案

    提交
    说到了重点
    06-04 22:14 · 浙江
    该评论被折叠
    1
    取消点踩展示评论
    回复

    校验提示文案

    提交
    不过是找个理由罢了，大家都心里清楚
    06-05 20:28 · 山西
    该评论被折叠
    取消点踩展示评论
    回复

    校验提示文案

    提交
    收起所有回复
  • 就算回归，也不一定能拉回客流
    06-01 19:37 · 浙江
    该评论被折叠
    5
    取消点踩展示评论
    回复

    校验提示文案

    提交
  • 挂件
    消费降级了平替有点多火锅一直都是暴利产业，新出的新品牌已经打下了火锅价格，200块钱5个人吃到撑，最后还打包了蔬菜，海底捞5个人200块钱肉都不敢点多，纯是小料吃饱的 [皱眉]
    06-04 12:26 · 湖北
    该评论被折叠
    4
    取消点踩展示评论
    回复

    校验提示文案

    提交
    海底捞啥时候是性价比的选择了？
    06-05 20:29 · 山西
    该评论被折叠
    取消点踩展示评论
    回复

    校验提示文案

    提交
    说实话，5个人去吃自助，牛肉管饱也就139一个人，上海这种自助很多，连锁的口碑都挺好
    06-05 21:17 · 上海
    该评论被折叠
    取消点踩展示评论
    回复

    校验提示文案

    提交
    还有1条回复
    收起所有回复
  • 挂件
    是因为牛肉粒导致的客流量减少么？我是觉得太贵了我选择吃别的…
    06-04 11:32 · 广西
    该评论被折叠
    2
    取消点踩展示评论
    回复

    校验提示文案

    提交
  • 挂件
    真的觉得是这个原因导致的客流下降?
    06-04 11:57 · 湖北
    该评论被折叠
    2
    取消点踩展示评论
    回复

    校验提示文案

    提交
  • 挂件
    糖蒜呢？
    06-04 10:41 · 山东
    该评论被折叠
    1
    取消点踩展示评论
    回复

    校验提示文案

    提交
    我们这糖蒜店里一直有的么，有段时间外卖一直都送糖蒜。
    06-04 14:37 · 江苏
    该评论被折叠
    取消点踩展示评论
    回复

    校验提示文案

    提交
    收起所有回复
  • 挂件
    从小吃铜锅涮肉，不习惯海底捞小龙坎这类的火锅，基本就是麻将加一人一斤羊肉，最多来盘白菜豆腐清清口，
    06-04 11:41 · 山东
    该评论被折叠
    1
    取消点踩展示评论
    回复

    校验提示文案

    提交
    和你一样，麻酱羊肉，我最多来盘生菜
    06-04 22:00 · 山东
    该评论被折叠
    1
    取消点踩展示评论
    回复

    校验提示文案

    提交
    本质上就不是同一类东西嘛毕竟火锅种类超多。我也爱吃铜锅涮肉，主要我是馋那口麻酱，肉和菜倒是其次 [大吃一惊]
    06-05 23:07 · 黑龙江
    该评论被折叠
    1
    取消点踩展示评论
    回复

    校验提示文案

    提交
    收起所有回复
  • 海底捞是保底，味道不会踩雷，但是一旦找到新的好吃的火锅后，海底捞我是绝不会再去的了，又贵又不好吃。
    06-04 12:20 · 湖南
    该评论被折叠
    2
    取消点踩展示评论
    回复

    校验提示文案

    提交
    另外长沙岳麓区的朋友推荐一家渝湘柳城卤味老火锅，经过本四川人和周围湖南人的口味检验，味道不错，价格实惠，食材也新鲜，经常四五个人才吃不到200或者200出头。
    06-04 12:23 · 湖南
    该评论被折叠
    取消点踩展示评论
    回复

    校验提示文案

    提交
    火锅需要啥保底，随便找个有鲜切肉的店就行
    06-04 15:07 · 上海
    该评论被折叠
    取消点踩展示评论
    回复

    校验提示文案

    提交
    收起所有回复
  • 挂件
    难吃还贵
    06-04 11:50 · 福建
    该评论被折叠
    取消点踩展示评论
    回复

    校验提示文案

    提交
  • 挂件
    以前是黑海。后来全身全心投入旋转小火锅了 [高兴] 团购有时候才50出头吃自助
    06-04 12:30 · 山东
    该评论被折叠
    取消点踩展示评论
    回复

    校验提示文案

    提交
    兄弟，你这降级的有点厉害啊。。。
    06-04 17:18 · 江苏
    该评论被折叠
    1
    取消点踩展示评论
    回复

    校验提示文案

    提交
    虽然没吃过旋转，但我感觉区别不会很大
    06-04 22:28 · 浙江
    该评论被折叠
    取消点踩展示评论
    回复

    校验提示文案

    提交
    还有3条回复
    收起所有回复
  • 挂件
    关于没厨师的饭店吃完比有厨师的还贵这件事 [皱眉]
    06-04 12:40 · 上海
    该评论被折叠
    取消点踩展示评论
    回复

    校验提示文案

    提交
  • 挂件
    不如吃牛new了 [喜极而泣]
    06-04 14:16 · 江苏
    该评论被折叠
    取消点踩展示评论
    回复

    校验提示文案

    提交
  • 海底捞贵是有理由的。食材新鲜，吃的放心，服务好
    06-04 15:12 · 乌兹别克斯坦
    该评论被折叠
    取消点踩展示评论
    回复

    校验提示文案

    提交
  • 挂件
    有些东西，失去了就不会再来了
    06-04 15:34 · 福建
    该评论被折叠
    取消点踩展示评论
    回复

    校验提示文案

    提交
  • 挂件
    主要是贵啊…海底捞我不如吃牛new有性价比
    06-04 16:14 · 浙江
    该评论被折叠
    取消点踩展示评论
    回复

    校验提示文案

    提交
  • 挂件
    感觉比德天肥牛差远了
    06-04 17:18 · 江苏
    该评论被折叠
    取消点踩展示评论
    回复

    校验提示文案

    提交
  • 提高大豆蛋白比例，降低成本
    06-04 17:20 · 辽宁
    该评论被折叠
    取消点踩展示评论
    回复

    校验提示文案

    提交
  • 黑海保级太难了，降到金海了，已经摆烂了。
    06-04 17:49 · 北京
    该评论被折叠
    取消点踩展示评论
    回复

    校验提示文案

    提交
  • 他家毛肚很烂，爱吃毛肚的肯定不会去的
    06-04 20:05 · 浙江
    该评论被折叠
    取消点踩展示评论
    回复

    校验提示文案

    提交
提示信息

取消
确认
评论举报

最新文章 热门文章
查看更多

已收藏
去我的收藏夹