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在家也能调出万能凉拌汁：掌握五味平衡，轻松搞定各种凉菜

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#立夏吃五行凉面# 五种食材，五色五味入五脏，分别对应金木水火土，吃出好味道和好气色！用这份干净爽口的凉面唤醒整个夏天的身体能量。 🩶白入肺(金)鲜虾仁，润肺清肠，赶走油腻 💚青入肝(木)黄花+青笋，清热明目，补充维生素 🖤黑入肾(水)荞麦面，补肾益气，增强免疫力 ♥️赤入心(火)圣女果，养心护眼，气色红润 💛黄入脾(土)鸡蛋饼，健脾养胃，长肌肉用的是极简的“糖醋酸辣”调味料汁，仅需四种常见调料。朋友们可根据自己口味在食材和调味上千变万化，这碗凉面是人人都能在家轻松实现的简单夏日清凉！ @微博美食 @鲜城 #专业视频创作季##微博甜人节##一条微博记录立夏# http://t.cn/AXJOoVtq

凉拌腐竹这样做，比饭店的还好吃！一口沦陷！夏天的开胃神菜#美食教程 #美食 #凉菜 #腐竹 #家常美食

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48. 万能凉拌汁配方，夏天就靠这碗料汁了。天热不想开火，就靠这碗万能凉拌汁。黄瓜、木耳、腐竹，随便拌都好吃。配方精确到克，照做就行，新手也能一次成功，快收藏起来试试吧～采样员多说一句：生抽别看牌子，翻过瓶子找“氨基酸态氮”这个指标。≥0.8克是特级，鲜味足。低于0.4克的，连三级酱油都排不上号。还有味精，不是化工合成的，粮食发酵做的。买味精看配料表，谷氨酸钠含量≥99%的才是纯味精。配料表里第一位是盐的，鲜味不够咸味凑。 #万能凉拌汁 #凉拌菜配方 #夏天必学 #采样员爸爸的厨房 #真实生活分享计划

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56. 万能凉拌汁配方，夏天就靠这碗料汁了。天热不想开火，就靠这碗凉拌汁。黄瓜、木耳、腐竹，随便拌都好吃。配方精确到克，拿去直接用，新手也能一次成功，快收藏起来试试吧～配方：生抽25克、香醋20克、食盐2克、白糖6克、花椒油12克、辣椒油30克、蒜末12克、姜末5克、味精2克、凉开水10克。 #万能凉拌汁 #凉拌菜配方 #夏天必学 #采样员爸爸的厨房 #真实生活分享计划

57. 夏天餐桌少不了凉拌黄瓜，清脆解腻、开胃爽口，教一个万能凉拌汁配方，拌一次成功一次，绝不出错。【凉拌黄瓜】食材：黄瓜 2 根、蒜末 1 勺、小米辣 2 个、生抽 2 勺、香醋 1 勺、盐少许、白糖半勺、香油 1 勺、香菜少许 1、黄瓜洗净，用刀背拍碎，切成小段，放入碗中备用。 2、碗中放入蒜末、小

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