直击AWE 2026，冰箱行业迈入AI养鲜时代

上一期带大家看了清洁电器，从石头的轮足爬楼到追觅的机械臂，清洁电器正在从二维平面迈向三维空间。今天换个频道，带大家逛逛冰箱展区。冰箱行业给我的冲击同样不小，从单纯的低温存储，转向了AI驱动的主动养鲜；从单一的冷藏冷冻，迈向了全食材、全场景的精细化储鲜。

各大品牌都在展会上秀出各自的看家本领：美的把全食材原鲜概念与新中式美学结合，熊墩墩山海系列兼顾颜值和硬核原鲜；海尔用AI磁控全空间保鲜和-60℃超低温柜打底，配合AI多舱魔方摘得艾普兰金奖；卡萨帝另辟蹊径，用AI细胞级解冻补齐了保鲜链的最后一环；容声则靠WILL自然养鲜，让果蔬在冰箱里还能继续成长7天。

下面直接上干货，带大家看看今年AWE上冰箱品类都有哪些硬核新品和技术突破。

美的

美的冰箱今年与知乎联合打造的“原鲜厨房”主题展区成为人气焦点之一。双方共同发布 《新一代保鲜标准（白皮书）》，该标准突破传统“保质期”单一维度，创新构建“原鲜度”评价体系，将保鲜从时间概念升级为色泽、口感、营养等感官体验。

全食材原鲜概念

美的今年提出了全食材原鲜概念，这并不是单一技术的升级，而是一套完整的品牌哲学。它意味着冰箱能够适配中国家庭餐桌上的每一种食材——从家常肉类、应季果蔬，到高端海鲜、特色干货，在口感、营养、洁净、鲜活四个维度，还原食材的最佳状态。

这套理念背后是美的多年来沉下心来研究食材的硬核投入：累计斥资数亿元，打造了10000平米的专业实验空间，配备130多台高精尖科研仪器，携手高校和院士，率先打造出行业首个保鲜CNAS认证实验室。目前实验室已发表15篇全球高水平SCI论文，斩获31项国家及行业级奖项，用专业实力为“全食材原鲜”保驾护航。

基于对食材的深度研究，美的开发了以下科技矩阵：

通过这张表你会发现，美的的【全食材原鲜】不是一句空话，而是建立在对每一种食材特性的深刻理解之上，用温、湿、气、光、场等多维科技，匹配最精准的解决方案。

熊墩墩山海系列

展台主角当属美的熊墩墩山海系列。这款新品是美的设计团队深耕新中式美学的匠心之作，以山海为意，将硬核科技与东方风骨完美融合：面板以大片温润米色铺陈，化作天然大地画布；背板以浅墨淡彩勾勒山水轮廓，搭配光影渲染，营造出飘渺写意的山水意境。

在性能方面，它一口气集齐了刚才表格里提到的微晶一周鲜、超净光波养鲜、PST+智能净化、脉冲净化等核心技术，几乎是把能上的保鲜黑科技全堆上了。

这意味着无论是夏天买回来的鲜切西瓜，还是平时解馋的刺身寿司、冷卤熟食、蛋糕甜品，都能一股脑的往冰箱里塞，第二天拿出来该脆的脆、该鲜的鲜，完全不用担心“买多了吃不完”这种幸福烦恼。从空间到净化，从保鲜到功能，以全维度顶配实力，为用户带来超越期待的保鲜新体验。

可爱多系列

美的可爱多冰箱把目光对准对厨房不大但又想要大冰箱的家庭，旨在打造“最省地的500L大容量冰箱”，要在有限的占地面积里塞进更多存储空间。

保鲜技术上，搭载全净PST+7.0智能净化和超净光波养鲜，还配了双系统。意味着即使是日常家庭用户，也能以更友好的价格，享受到接近旗舰级的【全食材原鲜】体验。不仅能囤肉，还能放果蔬，轻松满足小户型家庭全食材囤鲜需求。

海尔

在海尔展区，最吸引眼球的莫过于刚刚斩获艾普兰金奖的AI多舱魔方冰箱seeker系列，这款冰箱真正实现了从食材储存到饮食托管的跨越。

区别于静态的展示，海尔直接在开幕当天就召开发布会，给大伙展示一套覆盖 购、存、管、取、烹的全链路健康饮食全托管体验。

智能体验方面，现场演示让人眼前一亮：在超市采买时，海尔智家APP实时盘点食材库存，缺什么一目了然；存食材时，冰箱自动识别全域食材并给出专业存储建议、及时提醒食用；找食材时，下达语音指令，冰箱就会主动提供语音、灯光双导航，无需翻箱倒柜；取出食材后，冰箱随即定制健康菜单；做饭时，还能联动厨电主动烹饪，简化操作流程。

储物格局方面，这款新品首创 7门9舱12区百变精储格局，搭配4档变温空间。这种创新格局让每位家庭成员都能拥有专属鲜舱——宝宝的辅食、妈妈的美容养颜食材、爸爸的健身餐，都能分区精细存放，互不干扰。

而保鲜技术层面，新品搭载了行业唯一获国家科技进步奖的AI磁控全空间保鲜科技。通过这项保鲜技术，普通冰箱冷藏7天的冷鲜肉已经发干发暗，而海尔冰箱存储的依然红嫩多汁；深海鱼虾冷冻60天后解冻，依旧鲜香如初。

卡萨帝

在海尔无界生态智慧生活馆，卡萨帝带来了同样斩获艾普兰创新奖的AI细胞级解冻冰箱指挥家系列。

对于习惯囤货的家庭来说，解冻食材一直是个头疼的问题，如果等自然解冻需要数小时，而微波炉解冻往往“外熟里冻”。无论哪种方式，解冻后都会渗出大量血水，烹饪后口感又干又柴。

卡萨帝的AI细胞级解冻科技彻底解决了这一痛点。将冻肉放入解冻舱后，AI遥感解冻系统瞬间启动，精准识别食材种类、重量和形状，由AI解冻大模型匹配最佳方案。随后，专属能量波均匀穿透食材细胞，仅5-10分钟就能完成解冻。

在智慧厨房场景中，这款冰箱还搭载了AI之眼2.0，可识别的食材种类增至300种，识别范围从抽屉扩展至全舱室。现场就展示了AI之眼2.0的识别功能，把食材放进冰箱的同时，它就能识别出食材的种类，跟我们打游戏放东西进箱子差不多效果。

有了识别作为基础，冰箱会主动提醒存放过久的食材，并在存入新食材时推荐最佳存储位置，非常智能。

容声

在容声展台，曦望冰箱凭借WILL自然养鲜系统，摘得本届AWE艾普兰创新奖。这套系统通过光、水、离子协同作用，模拟自然生态环境，实现果蔬放在冰箱里，还能继续长7天的养鲜效果。

现场展示的讲解员讲解到：SUPL Pro多频脉冲光照养鲜技术采用冷藏三层搁架+果蔬抽屉，配合升级后的多品脉冲式光照和AI四季养鲜，果蔬在冰箱中也能继续进行光合作用，营养密度更高也更充足。

系统搭配智慧动态水雾保湿与AI负离子高能除菌净味，可以维持70%的黄金湿度，保持果蔬的新鲜度。

写在最后

从清洁电器馆走到冰箱馆，两天逛下来最大的感受就是：今年的AWE，技术是真卷，但也是真香。

能清晰的感受到AI不再是PPT上的故事：从海尔的AI磁控保鲜、L4级全链路智能，到卡萨帝的AI细胞级解冻、AI之眼2.0，AI已经扎扎实实地落进了产品的核心功能里。它不是噱头，是真的在帮你省心，能帮你记着食材还剩多少、帮你找到塞在角落的存货、帮你5分钟解冻一块肉。

而“懂食材”成为新标准。美的联合知乎发布保鲜白皮书，从新的维度量化保鲜效果，这是在推动行业从“保质期”思维升级到“原鲜度”思维。对用户来说，概念越卷，能吃到的食材就更新鲜，是大大的好事。

对于用户来说，这些技术迭代最终会落到一个最简单的场景里：打开冰箱的那一刻，肉还是红的、菜还是脆的、昨天剩的三文鱼今天还能当刺身吃。能让一日三餐变得更省心、更好吃，这才是技术“卷”的意义所在。

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～