武汉草莓跌出“白菜价”1元1斤，阴雨天导致果农受损，含泪甩卖

“10元一盆，1元一斤，新鲜草莓随便挑！”

2026年2月以来，武汉街头巷尾的水果摊、批发市场里，曾经被称作“水果皇后”的草莓，正以令人咋舌的低价抛售。曾经春节前后卖到20元一斤的红颜草莓，如今品相完好的大果仅售5元一斤，个头偏小的统货更是直接跌到1元一斤，价格比同期的白菜还要低。一边是市民提着塑料袋疯狂囤货，实现了“草莓自由”；另一边，却是种植户守着满棚红透的草莓，愁眉不展，含泪甩卖。

这场价格雪崩，并非毫无预兆。持续多日的阴雨天气，成为压垮草莓价格的第一张多米诺骨牌。2026年2月中下旬，武汉遭遇连续低温阴雨天气，市民外出采购意愿大幅下降，原本热闹的路边零售摊客流锐减过半，以亲子体验为主的采摘园更是门可罗雀，周末都难见到几个游客。

偏偏就在这个时候，武汉本地大棚草莓正值全年的丰产期。受暖冬气候影响，今年草莓成熟期整体提前，黄陂、江夏等主产区近4万亩草莓集中上市，日均供应量突破5万斤，产量较上月激增40%。草莓本就是极其娇贵的农产品，常温下保鲜期仅有2-3天，阴雨潮湿的天气里，保质期更是直接缩短30%，采摘下来的果子当天卖不出去，第二天就可能变软腐烂，只能倒进沟里。更让果农揪心的是，成熟的草莓如果不及时采摘，不仅会烂在藤上，还会连累植株上刚长出来的新果，影响后续产量。

“不卖就全亏了，低价甩卖至少能收回一点采摘的人工钱。”一位来自黄陂武湖的种植户薛女士坦言，自家种的都是口感软糯香甜的红颜草莓，年前一斤能卖到20元，如今就算降到5元一斤，利润也已经被压缩到极致，1元一斤的小果，连种苗、肥料、大棚的成本都覆盖不了，卖一斤就要亏近8毛钱。为了减少损失，不少果农只能通宵降价，有的把草莓按盆打包，10元就能端走满满一盆2-3斤的果子，有的甚至把卖不出去的草莓拉去喂猪、倒进鱼塘喂鱼，一年的辛苦眼看就要打水漂。

除了天气的直接冲击，这场价格暴跌的背后，藏着更深刻的产业隐忧。近年来，草莓种植的高利润吸引了大量农户跟风扩种，武汉周边的草莓种植面积三年暴涨180%，但本地消费市场仅扩容了50%，产能过剩早已成为定局。更严重的是，武汉本地80%的大棚都集中种植红颜这一个品种，同质化极其严重，一旦遇上集中上市期，再叠加天气异常，很容易出现互相压价的价格踩踏现象。

与此同时，全国草莓市场的供应过剩，也让武汉本地草莓的处境雪上加霜。2025-2026年冬季整体偏暖，山东、江苏、云南等全国草莓主产区的果子都集中成熟，同步涌入市场，区域间的价格战愈演愈烈，外地草莓的收购价同比降幅接近50%，进一步拉低了市场整体价格。

而在这场价格战中，最被动的就是散户种植户。和有稳定订单、冷链物流、电商渠道的大型批发商不同，小农户大多不懂线上运营，不会做直播带货，也承担不起快递、包装、冷链的成本，只能守着本地市场被动接受定价。线上销售需要对接快递、设计包装、维护客户，这些对于种了一辈子草莓的农户来说，比下地干活还要难，他们唯一能做的，就是不断降价，能卖一点是一点。

更让果农委屈的是，年年流传的草莓谣言，也让本就艰难的销售雪上加霜。“草莓农药超标”“畸形果是打了膨大剂”之类的传言，经过口口相传，让不少消费者对低价草莓产生了顾虑，即便价格再低，也不敢放心购买。实际上，正规种植的草莓都有严格的农药使用规范，畸形果大多是阴雨天气授粉不均导致的，和膨大剂并无直接关系，但这些科普内容，很难抵消谣言带来的负面影响。

业内人士表示，这场1元一斤的草莓低价狂欢，只是特殊天气与集中上市叠加的阶段性现象，等到天气放晴，客流回升、库存消化之后，草莓价格大概率会快速反弹，这场难得的平价红利，很快就会结束。

但狂欢过后，更值得我们思考的，是农产品“靠天吃饭”的脆弱性，和“丰产不丰收”的行业困境。从曾经的阳光玫瑰，到如今的草莓，网红农产品屡屡陷入“扩种-过剩-降价-亏损”的循环，背后是散户种植的盲目性、品种结构的同质化、产销对接的不顺畅，以及农业抗风险能力的不足。

对于武汉的草莓种植户来说，这场阴雨总会过去，但想要真正走出“价贱伤农”的困境，还需要更长时间的努力：推动品种多元化种植，避免同质化竞争；搭建更稳定的产销对接渠道，打通线上线下销售链路；完善冷链物流体系，延长农产品保鲜期；同时，也需要更多的助农政策和农业保险，给农户托底，让他们面对极端天气时，能多一份底气，不用再守着满棚的丰收果实，含泪甩卖。