本地人饭堂大公开:避开游客陷阱,人均30吃地道风味
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04-10 13:03
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预制菜旅游?我的环球旅行是怎么变质的
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收到河仲和2026春季时令菜品鉴暨品牌升级发布会邀请时,我就在想——什么样的春宴,才配得上“一宴河南鲜”这五个字?今天走进仲和小馆经三路总店,终于有了答案。二十载深耕铸标杆 品牌全方位焕新升级👏牌始终恪守“好食材源于食材好”的初心,深挖河南本土风味底蕴与食材价值,凭借地道的豫菜口味、亲民的消费体验收获广大食客青睐,更斩获大众点评必吃榜等多项行业权威认可。此次品牌升级,河仲和立足河南本土根基、深化品牌文化内核,完成了从产品研发到消费体验、从视觉形象到品牌理念的全方位焕新升级,持续擦亮郑州本土餐饮名片,为豫菜发展注入新活力。2004年,老仲家手擀面院的一碗面,暖了多少郑州人的胃。二十年过去,当年的小馆长成了如今的“河仲和”,但那份初心没变——好食材源于食材好。品牌升级发布会现场,看着“仲和之光”展区那些老照片,我突然懂了什么叫“传承不守旧,创新不忘本”。🍃 这次春季时令菜,真的是把整个河南的春天搬上了桌:春笋焖土猪肉,春笋的脆嫩吸饱了肉汁的醇厚,一口下去,是山野与乡愁的碰撞;椿鲜瓜豆酱蒸白条,香椿独有的香气裹着白条鱼的鲜,酱香提味,妙不可言;还有春炉汴京枣木烤鸭,枣木慢烤,鸭皮酥脆,卷上春饼,仿佛吃出了汴京旧梦的繁华。荠菜春卷、香椿拌豆腐、春韭滑蚕豆……每一道都是“不时不食”的老理儿,也是河仲和对本土食材的深耕与敬畏。豫菜的根,扎得深才能走得远现场中国烹协副会长樊胜武、郑州餐协会长邓胜利都来了,行业大咖齐聚,足见这场升级的分量。但最打动我的,是食客代表分享的那碗手擀面的故事——从一碗面到一桌家宴,河仲和守住的,不只是味道,更是河南人骨子里的那份实在与温情。春天很短,鲜味不等人。河仲和正式发布2026春季时令菜,以春笋、荠菜、香椿、黄河鲜蔬等河南本土时令食材为核心,打造出“香椿拌豆腐、荠菜春卷、春笋焖肉、时令鲜蔬烩面”等多款特色菜品,完美诠释“不时不食”的传统饮食智慧,既延续了豫菜的烹饪精髓,又融入了春日的鲜爽风味,延续了品牌深耕本土食材的初心。想吃这一口河南春鲜的,抓紧了 #春日尝鲜指南# 绿洲 郑州·仲和小馆(经三路店)
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