一张手抓饼的真相：热量惊人油脂堪忧，自制其实超简单
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23. 自制手抓饼太香了！500克面粉加5克盐增加筋性，搅匀后一分为二。一半用150克开水烫面，搅成面絮，加20克软化好的黄油，下手揉成光滑面团。搓成长条，分成等分剂子，每个剂子团圆后刷油，醒面一个小时以上。 软化好的黄油加面粉调成酸奶状。醒好的面延展性很好，取一个剂子擀成长方形，像折扇子一样折起来再撑长，从一头卷成饼坯，喜欢葱花的可加葱花，再对折卷紧。全部整理好，醒10分钟后擀成饼状，用油纸隔开放，一层一层摞起，留两个今天吃，其余用密封袋冷冻。 吃时无需解冻，直接烙。锅里喷油，放入饼后再喷点油，中火烙至一面上色，翻面打鸡蛋搅散倒锅里，翻饼烙另一面至金黄。刷酱香饼酱，加生菜、火腿肠、鸡胸肉卷起来，外皮酥脆，有菜有肉有主食，比外卖划算还干净。 #美食教程#家常菜谱#手抓饼做法
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24. 我家手抓饼从来不用买，自己在家就能，做一次吃一月，比买的还香
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27. 昨天翻出冰箱里快过期的手抓饼，撒点芝士卷起来一烤，比甜品店卖38一份的酥皮卷还香
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34. 2026年正规黄油手抓饼熟制品口碑推荐哪家质量与服务更靠谱
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今日头条 2026-07-24 00:00:00
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