罗斯福10号让老手封神、新手崩溃?精酿圈最大争议终于有答案了

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3. 今日份:罗斯福10号。口感:确实劲大点,喝了一瓶没问题,就是酒精味重了点,加了白砂糖入口有点甜,修道院啤酒类型,口感类似黑啤,泡沫丰富,喝下去有一点白酒的灼烧感了,毕竟酒精度和原麦汁浓度在这放着呢,6号还没喝,没有8号柔和好入口,10号适合尝试,平时想喝还是8号或者智美吧,推荐值:⭐️⭐️⭐️⭐️#罗斯福10号啤酒 #罗斯福啤酒 #修道院啤酒 #世界杯冠军 #晚酌的流派

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6. 这款罗斯福8号,红棕色的酒体,比利时修道院四料啤酒,口感非常好,罗斯福6号口感淡了一些,罗斯福10号厚重感很强烈,罗斯福8号很中和,大年初一就喝一瓶罗斯福8号吧,味道好极了。 和罗斯福8号一个档次的修道院啤酒还有智美蓝帽,起初都是为庆祝圣诞节酿造的,因为口感非常好,深受大家喜爱,这款罗斯福8号酒精度9.2,原麦汁浓度20.8P,属于烈性啤酒,喝个一两瓶微醺就好,酒量低的小卡拉米喝这个酒要慎重,很大概率一瓶倒。

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8. 罗斯福10号。风格:修道院四料 酒精度:11.3% 原麦汁浓度:22º 在ipa在国内精酿圈成为顶流之前,罗斯福10号还是非常权威的,各种各样的头衔,那时候很多人喝不惯还要从自己身上找原因。 随着喝精酿的人越来越多,罗斯福10号的风评就越来越差了。很多人还是喝不惯修道院啤酒,吐槽罗斯福10号过重的酒精感,一些配料表战士还会拿白砂糖和食用香料来吐槽罗斯福。 但修道院啤酒的酿造过程中,白砂糖的运用是其风味构建的关键之处。它并非简单地直接添加,而是与香辛料一同经过精心熬制,再通过瓶中二次发酵,为酒体注入丰富的层次。焦糖、烤面包、果脯与肉桂等复杂风味,正是在这一过程中产生的。 谈及IPA时,大家总是执着酒精感压的怎么样。在我看来,许多优质酒款恰恰需要这种酒精感来支撑其骨架,只要风味能够把酒精感支撑起来,我觉得都是可以的。罗斯福10号便是如此,它的酒精感与自身浓郁饱满的风味相得益彰,所以我很喜欢它。 罗斯福10号无疑是一款好酒,但它在修道院啤酒中也属于烈性酒,浓郁的风味与较高的酒精度,并不是新手入门之选。而且不喜欢它也很正常,修道院啤酒的味型本身也不是每个人都会喜欢。   #精酿啤酒 #喝一杯 #啤酒

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17. 督威啤酒(Duvel)是比利时黄金艾尔(Belgian Golden Ale)的标杆之作,被誉为“魔鬼之酒”。它以复杂的工艺、丰富的泡沫和独特的风味著称。 核心参数一览 项目 参数 备注 酒精度 8.5% vol 属于烈性艾尔 原麦汁浓度 16.9°P 酒体饱满,发酵后残糖极少 风格 比利时黄金艾尔 经典风格的开创者 主要原料 水、大麦麦芽、葡萄糖浆、啤酒花、酵母 葡萄糖浆用于提升酒精度 最佳饮用温度 6°C 能更好地激发风味 风味与口感 督威的风味层次丰富,入口清爽,但回味醇厚,平衡感极佳。 * 香气:开瓶能闻到浓郁的麦芽甜香,混合着柑橘、苹果等水果香气和比利时酵母特有的香料气息。 * 口感:酒体丝滑纯净,入口先是麦芽的微甜,随即酒花的微苦散开,收尾带有柑橘果香,整体苦、甜、果香平衡得恰到好处。 * 泡沫:得益于瓶中二次发酵和高碳化,其泡沫极其丰富、细腻且持久。 饮用建议 * 酒杯:建议使用郁金香杯,能聚拢香气,欣赏其丰富的泡沫。 * 倒酒:倒入杯中时,会形成“龙卷风”般的泡沫,这是其标志性特征。 * 搭配:适合搭配海鲜、白肉或辛辣菜肴,能解腻增香。 督威啤酒(Duvel)是一款风味复杂、口感顺滑的比利时黄金艾尔,无论是精酿爱好者还是想入门的用户,都能从中获得独特的味觉体验。 #劲欢美酒记#

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21. 正统与平衡:来自修道院围墙内的罗斯福8号。#修道院啤酒 #trappist 正统修道院啤酒Trappist起源于比利时,通常为深色烈性艾尔。目前全球只有 13家厂商,比利时独占 6家,且都满足修道院围墙内酿造、修士参与、盈利用于修道院与慈善这三条标准,能够使用ITA六角标(Authentic Trappist Product)。另有一种修道院风格啤酒Abbey,仅模仿工艺与风味,无ITA认证。 罗斯福8号酒体呈深红棕色,由于采用了瓶中二次发酵技术,开瓶即有奶油般细腻持久的米白色泡沫涌出,并且挂杯明显。入口焦糖、太妃糖、巧克力叠加深色果脯香,伴有丁香、胡椒的温和辛香与酵母酯香,酒精感被麦芽回甘很好地包裹,苦甜平衡,饱满顺滑。9.2%酒精度介于6号的清爽与10号的厚重之间,也是三款罗斯福里平衡感最佳的一款。

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27. 【怂人8+1 七】今天喝什么呢?就是小伙伴让我品鉴的深水炸弹—罗斯福10号,不要被他醇厚的外表骗了,11.3%酒精度,闻上去有酿酒的木桶香气,入口胸口是烈酒般灼热,像喝白酒,但是口感比白酒层次丰富—麦芽甜、酒花苦、果酸三重暴击,尾调是浓烈的木质香…罗10喝一瓶相当于3瓶普通的青岛啤酒,这个只能喝一瓶并不丢脸…我喝了虽然有一点上脸但是却不上头… “我只是个酿酒的修道士,但全世界酒鬼都为我疯狂。”“喝过罗斯福10号,其他啤酒都成了将就”——某匿名酗酒哲学家 它像啤酒里的勃艮第红酒:贵吗?还好,但喝一口就知道什么叫底蕴。 它的缺点就是……喝多了容易醉~凡人慎入

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30. 好奇心不能太重🍺罗斯福10号啤酒,抱着猎奇的心态买了一箱,二瓶下肚头有点晕😵‍💫入口气泡很绵密,有丝丝的甜味,口感有点像朗姆酒,而且度数有点高,易上头。喝下去胸口就像被人打了一拳,劲贼大。不过有一说一,确实挺好喝的。 #罗斯福10号 #罗斯福10号啤酒#微醺时刻 #谁懂这一口的好喝程度 #倒满深夜的酒

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33. 罗斯福10号。风格:修道院四料 酒精度:11.3% 原麦汁浓度:22º 在ipa在国内精酿圈成为顶流之前,罗斯福10号还是非常权威的,各种各样的头衔,那时候很多人喝不惯还要从自己身上找原因。 随着喝精酿的人越来越多,罗斯福10号的风评就越来越差了。很多人还是喝不惯修道院啤酒,吐槽罗斯福10号过重的酒精感,一些配料表战士还会拿白砂糖和食用香料来吐槽罗斯福。 但修道院啤酒的酿造过程中,白砂糖的运用是其风味构建的关键之处。它并非简单地直接添加,而是与香辛料一同经过精心熬制,再通过瓶中二次发酵,为酒体注入丰富的层次。焦糖、烤面包、果脯与肉桂等复杂风味,正是在这一过程中产生的。 谈及IPA时,大家总是执着酒精感压的怎么样。在我看来,许多优质酒款恰恰需要这种酒精感来支撑其骨架,只要风味能够把酒精感支撑起来,我觉得都是可以的。罗斯福10号便是如此,它的酒精感与自身浓郁饱满的风味相得益彰,所以我很喜欢它。 罗斯福10号无疑是一款好酒,但它在修道院啤酒中也属于烈性酒,浓郁的风味与较高的酒精度,并不是新手入门之选。而且不喜欢它也很正常,修道院啤酒的味型本身也不是每个人都会喜欢。   #精酿啤酒 #喝一杯 #啤酒

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44. 大B蜂鸣刺客,酒精压的很好,也很多汁😍

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