想开一瓶茅台系的酱酒，预算又有限？赖茅常被当成第一站。但打开售架——传承蓝、传承棕、端曲2.0、曲咏、一代工匠……二十来款足够新手懵一圈。最近就有酒友发帖问"赖茅到底咋选"，评论区吵成一片。
先说结论：赖茅是贵州茅台酒股份有限公司旗下的酱香系列酒品牌，茅系嫡系身份没有疑问。往前倒，现在的茅台酒厂正是1951到1953年间由茅台镇三家私营烧坊合并而成，恒兴烧坊（赖茅）就是其中之一。但它内部各款是完全不同的场景酒，记住四层就行。知乎知乎知乎
第一层｜口粮主力：传承棕/传承蓝
这是赖茅的基本盘，53度、酱香带焦糊香，是嫡系里离"茅味"最近的一档。电商价已经从原来的四百档回落到两百多元，处在近三年最划算的位置。蓝棕差在哪？老酒友一句话点破：基酒一样、只是调味酒不同——棕的中段焦糊味略重，蓝的尾段回味略长，单喝普通人真分辨不出。结论：自饮囤棕，小型饭局要面子选蓝。知乎
第二层｜聚餐聊天：端曲2.0
公司聚餐同事推荐、大家都喜欢、回家自己再备一瓶的款，就是它。名字直接来自工艺——它是茅台系列酒里唯一用工艺命名的产品，"端午制曲"是酱酒一年酿造周期的起点。入口柔净，朋友局上属于"不出错"选项，喝完真有人当场搜链接回购。小红书知乎
第三层｜新手酱酒：曲咏
刚拿下中国酒业金盛奖"2026中国酒业年度新品"。375ml小瓶装、日常零售价两百出头，试错成本低，对第一次接触酱香的人友好度全系第一。知乎知乎
第四层｜礼赠与收藏：一代工匠、岁酝天和
一代工匠被酒友叫作"淡雅小飞天"，首发年份酒最近正被拿来跟新版逐一对比，结果让人小惊讶。岁酝天和则定位高端旗舰，这个价位买的是文化质感和收藏价值，重要场合、送礼再考虑。下手老年份前，记得看清灌装时间。哔哩哔哩知乎
三个避坑点，建议收藏：
看灌装时间再开瓶：今年有酒友直言2025版传承蓝"没有茅味、没有焦糊香可言"。这是个人品鉴口径，但老版情怀党确实一大堆——“别拿新批次期待老味道”，是更稳的买法。小红书
低价别碰野渠道："赖茅多多拼团有没有一起拼的"这种低价拼车帖隔几天就冒出来。来路不明的再便宜也别碰，线下认准易捷——赖茅在中石化易捷渠道累计销售额正式突破100亿元大关，是最硬的一条渠道。小红书知乎
300档别跟汉酱内耗：传承蓝硬派茅系、焦糊香冲，汉酱走绵柔淡雅——自己喝想要那种"劲儿大"的感觉选蓝，请客怕太冲选汉酱，没有谁更好，只有口味偏好。小红书
一句话收束：自饮抓传承棕，宴请按预算在蓝和一代工匠里挑，新手尝曲咏。赖茅这个盘子，分层记比背酒款名有用多了。
