方便面如今又迎来创新？本土口味这次是新的爆发点吗？

如今国产的方便面品牌崛起了，而且研发出来很多非常有本地特色的方便面品种，甚至成为网红的爆款，还有很多地方的面条美食也被做成方便面了，而且方便面不仅是你看到的原来那种卷曲的样子，现在的类似挂面这样的方便面也很多。

比如上面我推荐的蔡林记热干面，作为武汉当地特色的面条，热干面很好吃，也很有特色，而且芝麻酱的口味在全国来说北方地区肯定能接受，南方地区的朋友也很想尝试。面条也很有特色，属于是碱水面，煮起来很耐煮，很劲道。

另外一款就是白象方便面，这次创新的网红款香菜方便面很吸引人，甚至吃起来很上头，在抖音上掀起了一股吃香菜的浪潮，这样的创新就很有意思，而且专门针对一款蔬菜出来的方便面，这也是很具有创新性的。

而且随着酱菜类的产品推出，像上海的葱油面，山西的刀削面这些产品也都加入了方便面的行列，中午有的时候我不爱自己做饭，就可以选择很多新口味的方便面。

而且商家很有意思，针对不想变胖的群体推出的荞麦面最近也很火，明明是把面饼缩小为 60 克，但是美其名曰属于减脂，没有脂肪，但实际面还是有热量的。