「蛋挞」简单易做，口感酥脆，下午茶的好选择！

蛋挞是一种非常受欢迎的甜点，制作起来也相对简单。以下是一份简单的蛋挞食谱：

材料：

- 20个蛋挞皮（可以在超市购买现成的）

- 3个鸡蛋

- 150毫升鲜奶

- 80克细砂糖

- 1/2茶匙香草精

步骤：

1. 预热烤箱至摄氏180度。

2. 在一个碗中，将鸡蛋、鲜奶、细砂糖和香草精搅拌均匀。

3. 将蛋挞皮放入烤盘中，倒入蛋液至蛋挞皮的7/8满。

4. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约15-20分钟，或直到蛋挞表面呈金黄色。

5. 取出烤盘，让蛋挞稍微冷却一下，然后即可享用。

蛋挞的口感酥脆，外层是脆皮，内部是柔软的蛋液。它非常适合作为下午茶的点心，可以搭配一杯热茶或咖啡一起享用。相对简单，你也可以根据自己的口味添加一些水果或巧克力碎片来增加口感和味道。祝你做出美味的蛋挞！