樱桃这样挑选

樱桃营养价值很高，通常在六月份集中上市，其他季节的要么是大棚里的，要么是进口的，当然，上市的樱桃价格也比较贵。樱桃果期比较短，还是有不少人会买来尝一尝。国内大樱桃产地主要有山东和辽宁两地，这两个地方的樱桃果大，酸甜多汁，口感好，但是个头大得真的好吗？不一定哦。看果皮，不管什么水果果皮明亮有光泽，说明果肉水分充足，樱桃也一样，表皮发亮，口感多汁，表皮出现褶皱，水分不足，可能已经变质，不宜食用。看颜色

，市场上常见的樱桃多多是红色，有的颜色偏深、有的颜色浅，建议选择暗红色的，口感比较甜。通过樱桃的果梗可以大致推断樱桃的新鲜程度，尽量选择果梗是绿色的，若是果梗颜色暗淡、发黑，可能已经变质，果梗位置越凹陷，樱桃越好。新鲜的水果手感是不一样的，樱桃表皮摸起来富有弹性，则说明新鲜。很多人都喜欢吃樱桃，但是，担心洗不干净。在清洗时，可以向水中放入一些食用碱，在碱水中浸泡一会儿，再轻轻地搓洗，再用清水多冲几遍。家里没有食用碱，可以用盐水清洗，在清水中放入食盐，等到盐充分化开，然后，将樱桃放入盐水中浸泡一会儿。除了食用碱、食盐，还可以用醋清洗，这里用到的醋主要是白醋，在清水中，放入一些白醋，最好浸泡一会儿，这些方法适用于大部分水果。