集成灶怎么选？火星人、亿田、苏泊尔、森歌、美大集成灶哪个品牌好

夏日炎炎，每次做饭的时候，简直就是去受难了。尤其是采用传统的油烟机，厨房就是蒸桑拿的地方了。之前写过一篇关于集成灶的文章，很多知友来找我

因为距离上一篇文章更新已经半年了，所以这里给大家又新出了一篇集成灶的选购，希望能够帮到大家哈

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首先来说说集成厨电的两个品类——集成灶和集成烹饪中心。

集成烹饪中心和集成灶存在很明显的区别，采用的是上排集成的设计，油烟顺势直线上排，更符合气体向上流动的物理规律，吸排油烟更顺畅，做到无异味烹饪。同时烟管不会干扰到其他功能模块，让各个功能可以充分发挥，由于采用的是嵌入式安装，在美观度上也更胜集成灶一筹。

在这里为大家推荐一款方太集成烹饪中心的A-MAX系列。它的吸油烟模块P1,采用了独特的“1+2”吸烟口设计，下方2个对准灶眼的副吸烟口，可以更精确地捕捉油烟，上方的主吸烟口则能够有效拢烟，二者配合运转，真正做到不跑烟，有效处理中式厨房的油烟难题。外观上，1字型上下齐平的超薄设计，在美观的同时也留出更多空间，不会阻挡烹饪者的视野。超薄全面屏搭配可灵活调节风量的智能HOME键，科技感很强，非常符合当代家居审美。

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下方的灶蒸烤烹饪模块集成专业级灶、蒸、烤、蒸烤组合等烹饪功能。操作按键位于灶蒸烤面板上，操作简便，无需弯腰。模式上也十分丰富，同时具有多种自动菜单可供快速选择。蒸烤箱容积42L，对于3-5口之家的日常使用绰绰有余。用后清洁方便，内部不积油，四重易清洁设计，解放双手、让清洗更省心。

如果预算充足又比较看重使用体验的话，我真的超级推荐宝子们入手这款方太集成烹饪中心。

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一、 为什么要选择集成灶而非油烟机呢？

许多小白朋友可能还不太清楚集成灶是个什么产品，所以在介绍集成灶和油烟机的对比之前，咱先来看看集成灶到底是什么！

集成灶，顾名思义，它就是集齐吸油烟机、燃气灶、消毒柜等多种电器功能为一体的产品。因此，它不单单只是能吸油烟机，基本上一台就可以搞定厨房的日常需求。

而它与油烟机相比，就有几个碾压性的优势，下面进行介绍：

1、吸油烟的效率更高：

无论是买油烟机还是集成灶，我们都是从健康的角度出发购买的。因为根据国家的癌症中心报告，油烟是肺癌患病的根源。而我们每天不可避免的需要做饭，油烟中包含的有害物质日积月累就会对我们的身体造成极大的伤害。这就是我们购买这类电器的原因。

因此，这类电器的吸油烟的效率便很至关重要了，毕竟我们就图它吸油烟。而数据显示，市面上传统的油烟机在吸油烟效率上只有70%左右；但是集成灶的吸油烟效率可以高达95%以上，这就是我们选择集成灶的最大理由。

2、占地空间：

传统的油烟机，大家应该都不陌生。它是安装于燃气灶上方的，如果厨房够大的朋友，其占地空间不算什么；但是大多数朋友家里的厨房应该普遍都是正常大小，安装上油烟机，无可避免的会觉得十分拥挤，如果搭配上其他的厨房电器，整个厨房就会让人感觉透不过气。

而集成灶集齐多类电器为一体，在空间的使用率上天然是优于油烟机的。

3、使用体验感：

毫无置疑，在体验感上集成灶是胜于油烟机的。首先，油烟机吸收油烟是采用的上吸式的设计，因此，在我们炒菜的时候，其油烟被吸收时，仍然不可避免的会被我们吸收，这也是为什么我们每次炒完菜脸都油乎乎的感觉；而集成灶采用的是下吸技术，吸油效果更好，也不会在墙壁上形成油污；

其次，在夏天的时候，炒菜做饭简直就是场大受罪，传统的油烟机由于其吸油烟的效率不高，油烟会扩散到厨房，所以夏天做饭时，简直像蒸桑拿；而集成灶的可以将油烟迅速向下排走，避免油烟扩散导致厨房一整个大闷热。

二、 集成灶的工作原理

市面上的集成灶除了吸油烟的功能之外，其他配套的功能多不太一样，因此，这里咱就说说其吸油烟的工作原理。集成灶是采用的下吸式的设计，因此其吸烟口一般位于侧边，且有深井式和侧边式两种吸油烟的方式。他们都是在空气动力学原理上，利用集成灶内部的低空负压区域，将油烟吸入管道内。同时，油烟这种气体会造成内外部的气压差距变大，进而其吸力更强，吸收油烟的效率更高。

三、 怎么选购到好用的集成灶呢？

进入全文的重点环节了，新手小白一定不能跳过哦。

1. 选择什么类型的集成灶

集成灶按照其结构的不同，可以分为三类，分别是深井式集成灶、侧吸式集成灶和侧吸模块集成灶。下面介绍这三类集成灶的区别之处，以便大家更好的选择。

A. 深井式集成灶：

深井式集成灶其实是属于比较早期的一类集成灶，其缺点蛮多的，不建议大家选择。所谓的深井式集成灶，其实可以从外观上就可以看出，其灶面是下凹进去的，然后我们的锅放在上面，其油烟通过锅的边沿被吸收。其整个设计都是封闭式的结构，因此会出现其内部的燃气无法快速散去，再卷入其内部的油烟机区域，安全隐患系数比较高。

图源网络

B. 侧吸式集成灶：

侧吸式集成灶针对深井式集成灶有了一定程度的改进，其油烟是通过安置在侧面的净化器吸收，再分离和吸进处理。因此，相比于深井式集成灶，会更加安全。

图源网络

C. 侧吸模块集成灶

侧吸模块集成灶，那就是侧吸式集成灶的升级版了。由于集成灶基本上都是集齐油烟机、消毒柜和燃气灶为一体，一旦其中有一部分坏了，其维修那是相当麻烦。而侧吸模块集成灶将各个集齐独立设计，再进行组装，一方面实现了高空间利用率，另一方面其维修、清洁方面也更加简单。

总结：在选择集成灶类型上，优先选择侧吸模块集成灶。

2. 排风量

集成灶的最重要功能便是吸油烟。而吸油烟的能力主要还是由排风量决定。虽然集成灶排风量的大小是直接决定着其排烟的效率。但是，在排风量上绝对不是要求越大越好，想想就可以明白，传统的油烟机排油烟时的噪音蛮大的，而集成灶虽然总体而言其噪音会更小，不过如果排风量过大的话，其噪音当然也是会更大，而且我们日常的炒菜也用不着过大的排风量。我们日常的烹饪模式一般是分为普通模式和爆炒模式，如果平时普通烹饪居多的话，其排风量选择大于15m³/min即可，如果更偏向于爆炒的话，那么排风量选择大于20m³/min就可以。

温馨提示：集成灶的排风量至少也是要达到15m³/min，如果低于这个数值就不用考虑了！

3. 风压和静

集成灶风压的大小，决定着其能否将油烟高效率排出室外。但是，市面上还有一个很容易混淆的概念，即静压。所谓的静压，是指在没有任何其他配套设施下，其排风量为0m³/min的静压值，而风压是在排风量7m³/min的静压值。说白了，前者是理想数值，后者是实际应用中的数值。因此，我们在挑选时应该更着重于风压的大小。除此之外，如果是居住于住宅楼的朋友，就需要考虑到公共烟道的问题。处于不同楼层所需要选择的集成灶的风压是不同的，下面给出一张参考数据表。

注：特定数值=总楼层-现居楼层

除此之外，我们在安装集成灶时，其连接公共烟道的管道绝对是越小越好的，可以有效避免动能的损失，排油烟的效果会更好。

4. 风道

集成灶的风道选择，大家认准选择单向直流风道即可。单向直流风道，具有吸力强，同时其油烟也不会回流的特点，选单向直流风道错不了。

5. 火力和热效率

集成灶除了吸油烟功能外，其另一套标配便是燃气灶。因此，我们无可避免的要考虑其火力的大小。众所周知，火力越大，火自然是越猛越适合爆炒的。而市面上燃气灶的火力主要在4.2W、4.5w、5w、5.2W。在火力上，我建议大家选择火力为4.5W的集成灶，可以同时满足平时的炒菜和爆炒的需求。

热效率，其实就是我们可以真正使用的火力。一般而言，火力X热效率=最终的火力。换句话来说，热效率越高，其火力的使用效率才越高，也越省钱。在这方面，大家也无需想的过于复杂，选择热效率为63%的即可。

图源网络

6. 噪音值

集成灶的噪音值也十分重要。毕竟家里如果人口多的话，做一顿晚餐可能就需要花上一小时左右，一小时伴着过大的噪音，真的会让人十分心烦。在这方面，建议大家选择低于70dB的噪音的集成灶更好。在这方面，要提醒大家的是，不要盲目追求过大的风量和风压，这往往是以高噪音的代价换来的。

7. 模块化设计

无论大家选择哪个品牌的集成灶，一定要选择模块化设计的集成灶。模块化设计的集成灶，即是每个机器都是独立的进行组装，无论是后期维修还是日常清理，我们只需要拆下某一模块进行清洗或者维修即可，丝毫不影响其他模块的使用。如果选择非模块化设计的集成灶，那后期就有的操心头疼了。

8. 保温置物台

保温置物台，其作用就是将装了熟菜的盘子置于上方，即可进行加热保温。如果家里有经常加班的家人的话，保温置物台的使用频率一般就会很高；但是对大部分朋友而言，保温置物台应的使用频率不高。因此，大家购入时还是针对需求看看要不要配置。因为这个保温置物台离吸烟口蛮近的，如果选到品控不行的产品，是存在一定的安全隐患的。

9. 自清洁技术

集成灶相比于油烟机而言，它的讨喜之处还在于它的自清洁技术。传统的油烟机，每每对其清洗都要拆卸、浸泡、反复用洗地机擦拭，才能勉勉强强的把油污清洗干净，最让人糟心的地方，就是每次清洁后满手油污。而集成灶的自清洁技术，可以定期让机器自我完成清洁，十分方便。

而目前市面上的集成灶的自清洁技术有两类：加热自清洁和加水自清洁。加热自清洁，是通过加热使油渍松弛，再加上电机的作用，甩出污渍；而加水自清洁，就是加上水进行清洁。两种自清洁技术都不错，任意选选。

10. 安全功能

集成灶作为一种厨房电器，该有的安全功能绝对是必不可少的。比如熄火保护设计、防火墙设计、童锁设计等。

A. 熄火保护设计：

熄火保护设计，针对马虎人士。当火熄灭时，即可自动切断燃气，防止意外事故的发生。

B. 防火墙设计：

在集成灶内部安装温度感应器，当某台设备的温度过高时，及时断电，防止意外。

C. 童锁设计：

家里有小孩的朋友，一定是要选择具有童锁设计的集成灶的。毕竟小孩就是喜欢乱碰乱摸，有了童锁设计，会更加安全。

11、附加功能

集成灶的配置有多种类型，常见的搭配有消毒柜或者蒸烤箱。

A. 消毒柜：

消毒柜的选购要点，可以分两步走，一是容量上的选择，这方面只需要坚持尽量选大的原则，再根据家里的人口数量进行选择即可；二是消毒技术，消毒技术当然是多多益善了。

B. 蒸烤箱：

蒸烤箱的选购注意步骤，三步走：一是内胆的选择，内胆优先选择陶瓷材质的内胆，无论是清洁方面还是使用寿命，陶瓷材质的内胆绝对是佼佼者级别；二是门板的选择，蒸烤箱无可避免的要面临高温的环境，其门板选择三层以上，一方面足够安全，一方面也能有效隔热（比如炒菜的时候，即使蒸烤箱在工作，也不会被面板烫到）；三是容量，根据家庭需求选择即可。

四、 有关集成灶的选购盲点

这里有些选购时的常见小问题，虽然无关产品的性能，但是还是蛮影响到使用体验感的。

1、搭配失误

集成灶一般除了基本功能之外，会搭配消毒柜、储物柜、蒸烤箱等多种附加电器，因此，我们在选择的时候，在针对自身需求进行选择后，还要注意相关电器的性能配置，独独好可不是好，众众好才是好电器。

2、尺寸

有个小细节，大家可能会忽略。厨房的大小都不同，因此在选购集成灶时，还要留意集成灶的尺寸，否则厨房放置不下的话，就挺尴尬的。提前量好尺寸，是非常有必要的！

五、 好用集成灶安利区

犯懒不想挑选的朋友，这个区域为你打造而生。我筛选了十款好评满满的集成灶。大家可以根据自己的预算从中选到心仪的款式哦。

1、亿田D2ZK

家里有经常加班的家人的朋友，这款可以考虑。它搭配了恒温置物台，当家人回来即可吃上热乎乎的饭菜；采用PVC外置水箱的配置，这个配置实属是很暖心了，可以有效避免我们开箱门时被蒸汽烫伤，将安全隐患降到最低；四步自清洗的功能，让我们摆脱满手油污的烦恼。

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2、苏泊尔 MZ30

苏泊尔在厨房电器领域蛮出名的，这台集成灶做得可以称之为高性价比。这台集成灶，集齐了油烟机、燃气灶、烤箱、蒸箱、置物架、橱柜台面、橱柜移门七项配置，这七项配置要是单独购买，价格一定过万了；除此之外，它还有自动菜谱提供，很照顾厨房小白了。

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3、火星人T7BC

这款集成灶同样是配置了烤箱和蒸箱，并且这两款配置是大师级别。蒸箱本身是变频式，再加上辅助的加热系统，可以很好锁住食物的营养和美味；而烤箱的细心之处，是烤制过程中会放出水蒸气，让食物更具美味；除此之外，八大实用模式，无论是日常爱吃西餐还是中餐，一应满足。

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4、京东京造JJZT-JZZK01

这款集成灶的吸力达到20m³/min，可以高效率的吸除油烟，高效率的好处就是炒完菜也不至于满脸油乎乎；800Pa的大风压，即使是在高峰烹饪时间，也可以保障不倒灌；其变频直流电机的配置，工作时的噪音可以低至56dB,美滋滋的进行烹饪；6重油烟的分离，保障内部的洁净，让厨房看起来更清爽。

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5、长虹A5K

喜好烘焙的朋友，这款集成灶应该会是你的心头爱。它可是做到了一机顶十，除了基本的油烟机、燃气灶配置之外，还有蒸箱、烤箱、发酵机、保温板、解冻霜、烘干机、保洁柜、置物架等配置，尤其是其中的发酵机，减肥朋友可以用它自制酸奶。简而言之，这台集成灶，几乎可以搞定从烹饪到清洁的所有流程，这难道不香吗?

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6、亿田 J0AX

这款集成灶比较中规中矩，不过对得起它的价格。顶部安置了钢化玻璃的置物台，可以随手摆放调味料等，烹饪的时候拿着更顺手；其油烟机可以实现1秒速吸的目标，很好的减少了油烟对人体的健康，这也是我们选择集成灶最重要的原因；除此之外，其保洁柜的大容量也很适合家里人口较多的情况。

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7、帅丰JJZT-J2-8B

5.2KW的大火力，再加上多档火力的调节，无论是日常的慢炖蒸煮，还是偶尔的猛火爆炒，它都可以搞定；太阳火燃烧器的配置，为强大的火力提供支持；左边蒸箱，右边烤箱，上面燃气灶，同时烹饪，缩短煮饭的时间，在大夏天就是拯救我长达一小时的"蒸桑拿"式命运。

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8、帅丰J2-7B-90T

外观设计十分亮眼，多层次的薄边轮廓，没有普通集成灶的笨重感，反而更显简约的美感；颜值当然不是最重要的了，其实力也十分强硬：200°C的高温蒸汽份子，锁住好食材的美味与营养；拉伸搪瓷内胆的配置，安全且使用寿命长；70L的大容量，家里来客人也可以满足需求。

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9、森歌JJZT-K2ZK

这款集成灶最吸引我之处，是它的8大安全的设计，其中的安全童锁的设计，很适合家里有小孩的朋友，有了它会更加安心；同时，平时如果上班忙的话，可以早上预备好食材，放进蒸烤箱中，其24H智能预约的功能，可以让人下班就吃上热乎乎的饭菜；除此之外，多种烹饪功能的选择，带来多重的美味，可以让人戴着惊喜不断挖掘。

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10、美大Z30-ZK

最大的特点在于它的细致！不同的食材不同的烹饪方式都有不同的美味，而利用食材的专属温度，可以很好的发挥出食物最大的美味，这款集成灶在分时双驱算法的加持下，利用每种食材的最佳温度，最大程度发挥其美味，即使是小白，也不用担心煮出黑暗料理。