food 篇七十五：亲自下厨煎，苏州名点「杨过生煎」是否真的能吃出大侠风范？

1、购买原因

杨过生煎还是很有名的，高桥君趁着活动价格买了两袋，合理凑单，230克小袋装，券后一袋约是6块钱，低于日常9.9元的售价，还是比较划算的。

Q：杨过生煎宣传语，什么样的语序才正确？

这个品牌最初吸引高桥君的，是它的宣传语：「侠之大者，为爱下厨。」

高桥君不敢说自己中文能行，但是正确的语序不应该是「侠之为大者，爱下厨」吗？

有没有大佬给科普一下？哪个表达才对？

Q：杨过生煎为啥叫杨过生煎？

A：没有什么特别原因和历史渊源，无关创始人是否喜欢金庸武侠小说，更别说做生煎是否具备什么武功招式了……这就单纯是个品牌名字而已。

PS，其实还有姚明生煎。

这玩意就是姚明吃过的、个头比正常生煎大、有姚明手持一笼生煎以投篮的姿势为海报的东西而已，并非姚明搞了副业。

言归正传，今天要分享的美食的购买链接在下面：

❤️杨过 一口生煎230g/袋（10只）拇指生煎包子 苏州名点 速食早餐早点

2、到货体验

杨过小份量生煎还是挺迷你的，符合拇指生煎一说。

它一盒里面只有10个，一次至少两包起蒸或者起煎。

请自行想象120克装虾滑的模样，这袋迷你生煎包就跟虾滑差不多小，精细的不能再精细了。

讲真，如果不是名声在那里，这一袋九块九的日常售价真的是偏贵。

商家在包装袋上说，赠送有小包的芝麻，但是高桥君连拆两包、包袋子翻遍都没有看见芝麻包的影子，到底是怎么回事？好呗，芝麻也不是非有不可。

3、生煎应该怎么煎？

这玩意果然平底锅和烤箱都是不行的，如果上锅蒸，那就失去了生煎的意义。

所以高桥君难得亲自下厨方开启烹饪模式。

第一步，将半解冻的生煎从塑料盒里拿出备用。

第二步，预热电饼铛，放入有少许勾芡的清水，同时放入生煎包。

③第三步，按照包装说明的时间进行第一阶段的操作。

④第四步，结束第三步骤，给生煎包翻面，让它们继续在电饼铛里面变熟。

⑤第五步，打开电饼铛，看见生煎包双面变得金黄后，盛盘端出。

4、生煎包试吃报告

讲真，按照高桥流的方法做出来的生煎包，全程不放一滴油，免去了清洗电饼铛的麻烦，也能把杨过生煎弄得两面金黄，香香脆脆。

可见这个生煎包自带的油脂还是很丰富的。

咬开过后，高桥君竟然一时之间吃不出它里面的馅料到底是猪肉还是牛肉，就是一种奇怪的肉感。反正是肉就对了，很嵊州小笼包完全不同的肉。

这肉馅，感觉还是挺咸的，当早餐或者正餐的话，可能需要一碗粥或者一杯牛奶一起，搭配着吃更好。

😊实际煎好后，就是下图的样子：

5、综合评价

杨过生煎包，有多种规格可以选择，大家尽量往个头大的买，因为拇指生煎包真的很小很小，煎起来肯定没有大包好操作。

同样价格的情况下，高桥君觉得各种苏式、浙式、沪式的鲜肉月饼更好吃，鲜肉月饼的饼皮更酥香、馅料更饱满，吃起来也更方便。

杨过生煎包的优点是：

馅料丰富，包子皮不容易破，煎起来方便；品牌宣传语有意思；活动价可入

缺点是：

肉馅有点偏咸；没有芝麻料包；个头太小。

没体验过的值友们可以尝一尝，连高桥君都能煎好的预制菜小包子，就足以说明煎好它有多简单。👍

大家记得两袋起购，才够吃哦。

6、杨过其他产品推荐

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