手把手教你做“糖醋排骨”，过年露一手，家人啧啧称奇

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今天和大家分享一道"糖醋排骨”的家常做法，外脆里甜，酸甜适口，感兴趣的朋友们赶紧学习一下。

用料：

排骨500g

料酒1勺

陈醋2勺

生姜片2片

细砂糖3勺

冰糖1勺

大葱段2段

老抽1勺

八角1个

生抽2勺

步骤一

食材准备

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步骤二

把排骨提前浸泡出血水，控干水份。

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步骤三

料酒、生抽、老抽、细砂糖、陈醋混合成糖醋汁待用。

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步骤四

热锅倒油，码入排骨。

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步骤五

煎至排骨两面焦黄。

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步骤六

加入冰糖。

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步骤七

炒至冰糖融化排骨上色。

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步骤八

加入没过排骨的开水，加入八角、生姜片、葱段和调好的糖醋汁；加盖，中小火炖煮45分钟。

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步骤九

揭盖，大火收汁。

步骤十

最后撒上白芝麻就可以出锅。

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