分享一种冬天的水果~金桔

最近我们这边新上市了一种水果，那就是金桔。金桔可是当地人的致富水果，满山的金桔，一年下来比打工强大多了。每年一上市就特别抢手，小的大的果的价钱不一样，但是基本能卖个好价钱，几块到10几块不等，可见，金桔也是备受欢迎的一种水果。

极高的营养价值

金桔除了好吃，它的营养价值较高，其果实中含有丰富的糖、酸、蛋白质、维生素、胡萝卜素、钙、镁、铁、磷等营养物质。金橘皮中含有人体所需的多种营养物质，VC含量占金橘中总VC的80%。一人一天吃5~6个金橘即可满足人体一天维生素C的最低需求量

其实金桔除了直接吃，做成各种金桔干之类的，还可以煮着吃。

推荐金桔风味排骨

先把金桔洗干净切片备用，把排骨切成小块，放入料酒、盐、生抽抓匀腌制15分钟，放入油锅炸至金黄捞出。锅中放入金桔片、蒜末炒香，倒入排骨翻炒，放入啤酒焖20分钟，就可以出锅了。 桔片蒸鸡腿。将新鲜的鸡腿洗净，取出鸡腿骨，改刀以便更好入味，放入生姜、料酒抓匀腌制20分钟。把腌制好的鸡腿肉铺平，上面依次放姜丝、金桔片、枸杞，水开后放入锅中蒸10分钟。蒸熟取出后，淋上生抽和热油增香，桔片蒸鸡腿就可以吃了。