美的电压力锅，让美食瞬间上桌的秘密武器！

首先我要感谢值得买提供的众测机会。值得买通过鼓励值友做任务互动获得众测兑换券的方式，将众测机会普及到广大的普通值友。下面我就美的MY-E4809电压力锅做一个简单的开箱测评。

一、引言。

电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品，它结合了压力锅和电饭锅的优点，不单单可以做饭，炖肉炖汤样样拿手，更加的方便而且快很多。相对于高压力锅，电压力锅的安全性得到了认可，做了多重保护，不用担心像高压锅那样因为堵塞造成爆炸。有着控压技术、限压保护、排气保护、降温保护、开合盖保护、漏电保护、防堵保护和防干烧保护，安全性能大大提高。

二、开箱介绍。

请原谅我的拍照技术，毕竟不是专业选手，设备也比较简陋。下面是外包装照片，方方正正的一个箱子，不得不说京东的快递就是厉害，五线小城市，一天就到了。

打开箱子映入眼帘的就是一本武林秘籍（电压力锅使用说明书），具体内容一会儿再看。为了防止磕碰，泡沫塑料包裹的严严实实。

这个就是电压力锅的主体了。上面突起的部分就是排气阀，这款是手动排气，烹饪完成打开锅盖前需要手动拨到排气位置进行排气减压。红色的是安全阀，起双保险作用，一但排气阀出现故障就全靠它保命了。

电压力锅的开盖方式与传统压力锅大同小异，也是通过横向旋转一定角度开启。开启后锅盖可以直接拿开。这款电压力锅是旋钮操作，操作简便，可以满足厨房日常大部分炖煮闷需求，另外还可以开盖煮，拿来吃涮锅也是个不错的选择。

打开锅盖就能看到内胆了，内胆里面放着一些配件，多用勺、量杯、储水盒。内胆是匠铜内胆，具备较好的保温功能和均热性，具有耐酸碱，不易产生有害物质等优点。4升的容量，4口之家勉强够用。

加热方式采用底盘加热。底盘加热是一种传统的加热方式，它的工作原理是通过电热丝加热锅的底部，然后通过热传导将热量传递给锅内的食物。这种加热方式的优点是结构简单、价格便宜，适合普通家庭使用。

好了，所有东西都在这了，全家福来一张。

三、使用体验

正好赶上周末，本来打算炖个肘子试试，奈何内胆只有4升，带骨的肘子完全放不下。所以只好炖点排骨试试了。排骨清洗干净，用老抽、生抽、盐腌半个小时，内胆底部铺设葱和鲜姜，把排骨码放好，我用了三斤排骨，再多就放不下了。与传统高压锅不同，电压力锅不需要倒太多水，倒一小碗水足够了，设定好时间30分钟。接下来就是见证奇迹的时刻了。

30分钟是指保压状态30分钟，前面的加热时间不计算在内。30分钟后转入保温状态，这个时候就可以关掉电源了，这里有一点需要注意的，炖汤煮粥等水量较大的需要自然减压，手动排压可能会导致液体喷出导致烫伤。水量少的可以手动排压。总用时大概35分钟左右。

四、总结

1、使用方便，操作简单，烹饪速度快。

2、这个锅炖的肉很入味，味道不错。但是可能是水少的原因，肉质有点干，这个不是很确定，因为没有参照物。

3、家庭使用的话容量再大一些会方便很多，可以有更广泛的用途。