这么多年酒白喝了，今天才知道，千元酒和低价酒成本，其实差不多

白酒绝对算得上是中国人餐桌上的“王者”级饮品，招待朋友、升学宴请、婚丧嫁娶、工作应酬，几乎都能看见它的身影。

表面来看，白酒就是一种酒精饮品而已，但对于大部分人来说，白酒更像是一种联络感情的重要媒介，同时它也是民族文化传承的重要载体。

随着近些年人们对白酒消费需求的增长，国内白酒市场也跟着在不断发展，各种品牌的白酒如雨后春笋般出现。

就拿我们熟知的四大名酒：茅台、西风、汾酒、泸州老窖来说，光这四个品牌旗下就有数百种产品，如果把十二大香型的所有品牌都算上，那国内的白酒品类和品牌最少也要近千种之多。

而这千种白酒又根据品质、价格、品牌分为低端、中端、高端三大类。

低端酒十几块就能买到，中端300-500（这个也看酒企的划分，有的酒企将300以下都划分为低端），高端基本都是1000起步。

按照一分价钱一分货的道理来看，价格越高的白酒理应成本越高、品质越高，但事实真的是这样吗？

好比我现在身边放一瓶2000多的飞天茅台，另一瓶是50多块钱的北大仓，从价格上来看，一个就是天上天，一个就是地下地，但我要说它们两个的成本其实差不多呢！你是不是不太相信。

下面咱们就来简单说一说，千元“王者”酒和低价“口粮酒”的成本到底相差多少！

现在市场上的正规白酒主要分为“纯粮酒”和“酒精酒”（严格来说算不上真正的白酒）两大类。

酒精酒是为了降低成本，提高产量所推出的一种新工艺白酒，人家属于正规生产，但很多人都将它与劣质酒、假酒挂钩（说实话，品质口感确实不咋地）。

这种白酒是以食用酒精、食用香精加普通白酒勾兑出来的，其最大的优点是产量高、成本低，商家来钱快。缺点就是喝了头疼、脑胀、口渴。如果长期大量饮用，会给身体带来很大的危害。

这种酒是可以通过包装上的产品标准号来辨别的，如果写着GB/20822或20821，那这就是一瓶酒精酒。这类酒的价格普遍都很低，基本都在20-50之间。不过也有很多卖高价的酒精酒，其中有很多还是名牌产品。

再来看看纯粮酒，纯粮酒就是用高粱、小麦、玉米、豌豆等粮食加水酿造而成，再不会有任何的添加剂。

也就是说只要是纯粮酒，不管它的售价是几千还是几十，它们的原料基本一样，无非就是所用粮食种类不同，以及酿酒所用之水不同。

好比茅台用的是赤水河之水，泸州老窖是龙泉井等等，再者就是酿酒环境和低质不同，而这的确会给白酒带来不同的口感和品质，但绝不是成本翻倍增长的主要原因。

因为白酒都是用粮食和水酿造的，所以按照粮价来推算酿酒的成本是完全可以的。这样算下来一瓶酒的成本顶多也就几十块钱。

既然成本差不多一样，为什么有的卖好几千，有的才卖几十块？

这是因为不同的白酒，市场定位不一样，比如茅台、五粮液等一线大牌，人家玩的就是高端品牌，所有各方面都必须高端，就拿酿酒的水源来说，它们都会告诉你这是有多神秘，再就是酿酒的窖池，会告诉你有几百年历史，而且还是文化遗产，还有酿造工艺有多么复杂，需要多少年才能酿出多少好酒，此外还有原料、技术等等。

这样一来，一个高大上的品牌形象就树立起来了，那么我卖999贵吗？而且人家还会告诉你，我这还没算运营成本、广告费、损耗、人工等等。总之就是一句话：我这酒是好酒、高端酒，之所以卖这么贵，就是因为技术好、历史悠久、用水讲究。而且我们这都是良心价！

而平价酒之所以便宜，是因为它的定位就是大众市场，只要品质好就不怕卖不出去，而且售价还便宜，虽然赚得少，但销量大啊！

其实白酒从诞生那天起，它的本质就是用来喝的，只不过随着社会的发展，它被附上了更多特定的意义。

所以现在的人买酒，一定要根据用途、价格、喜好来做判断。如果你是用来送礼、招待，那么可以选择一些大品牌的高端酒。

要是用来自饮的话，价格和口感是最主要的，这时候就不要把目光局限在品牌产品上，可以试着去看看一些优质的小众品牌。这类酒不仅质量好，而且价格还很亲民。

1、宋河粮液（优级）

原料：高粱、小麦、糯米、玉米、大米、水

宋河粮液是河南名酒，曾在80年代获得过中国名酒的奖项，曾经在浓香领域是较负盛名的一款好酒。

宋河酒是以五种粮食，经过独特的“北斗七艺”酿造而成，其酒风格突出一个“粮”字，粮食风味异常明显。

它的浓香风格纯正，入口偏甜，但也有些冲口，有股粮香与窖香的复合香显现，给人的生津感很足，且回味很好。

2、一品景芝

山东常被酒友们调侃说，是一个没有好酒的地方。其实山东好酒很多，不出名只是因为太“内卷”，很多好酒走不出山东，就被当地的酒友喝光了！

一品景芝是比较小众的芝麻香型，虽然酒香中有熟芝麻的香气，但原料里却没有一粒芝麻，而且一口下去能品出浓、酱、清三种香型的味道。

因为没怎么做宣传，所以名气不大，当然，也没什么品牌溢价，还是很实在的。

3、潭酒潭金酱

此款酒产于四川泸州，风格上与传统的酱香酒有些许差别，这是因为潭酒的整体风格是比较清新淡雅的，算是柔和型的酱香酒。

此酒开瓶酱香明显，不仅有酒香，还略有玫瑰花的香味，整体香气宜人，有层次感，入口清甜口感纯净，价格也在百余元，也是一款值得推荐的口粮酒。

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