解锁油醋汁新功能，沾饺子吃居然好吃到跺脚！

现在大家生活负担重，早出晚归，很少有时间慢下来，好好吃一顿饭。油醋汁的出现，让匆忙的生活和美味健康挂上了钩，本人作为十级油醋汁的粉丝，特别喜欢油醋汁酸酸甜甜，辣辣咸咸的口感。再加上从小吃到大的保宁醋出了三款贴合川渝口味的油醋汁，咱必定要扎起不是。

我发现油醋汁不光让味同嚼蜡的沙拉、轻食变得可口起来，沾饺子吃也别用一番风味，拧开瓶盖，轻轻一倒，省去了添加复杂调料，如香醋、酱油、油辣子等步骤，沾一沾，美味就在口中蔓延开来。最让我欣喜的是，保宁油醋汁，添加的是保宁醋原酿，据说是纯粮食酿造，有国家非遗酿造技艺加持，醋香浓郁，口感层次丰富，酸劲儿十足，炎炎夏日，开胃必备。

这次购入了三个口味的油醋汁，让我们看看哪款油醋汁是饺子的最佳搭档~

从色泽上看，三款油醋汁区别并不是很大，均呈清亮的琥珀色，保宁原味油醋汁相对于其他两款来说，质地少粘稠一些，藤椒味则清透一些，香味味质地最清薄。

气味上，原味蒜香浓郁，细闻还能嗅到芝麻、洋葱的食材味道，香而不冲，风味层次丰富。

藤椒味，是我个人最喜欢的味道，开盖便一股藤椒的清凉香气扑鼻而来，猛得一吸，一股麻香夹杂着酸香从鼻腔缓慢蔓延开，绝对是四川伙伴会喜欢的味道。

香辣味，酸味似乎盖过了几种辣椒的香气，轻轻一嗅，便觉得口齿生津，酸辣之香，馥郁异常。

沾饺子实吃，发现，每种油醋汁味道各有千秋。

保宁原味油醋汁，是蒜香、芝麻味突出，香而不辣，饺子浸上满满的原味油醋汁水，入口，酸味中夹杂着清甜的蒜香、洋葱味，一口一只饺子仿佛还不太过瘾。

保宁藤椒味油醋汁，则藤椒清香凛冽之味突出，一口饺子下去，一股清凉的山野之气直击天灵盖，麻麻辣辣，爱吃藤椒味的小伙伴一定不能错过。

最后是我们的香辣味油醋汁，辣味其实比较柔和，并未想象中那么火辣，沾上饺子，舌尖先是一点点辣味蔓延开，再是浓郁醋香，最后与整个饺子的肉香交融，好吃异常。

本次就是保宁油醋汁的测评，建议不吃辣的朋友选择原味，口味稍重的朋友选择风味突出的藤椒或香辣味。

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