韭菜豆芽一边站,入夏早餐多吃它,风湿寒气扫光光,对女人尤其好!
天气变热,早餐别只会吃韭菜饼了!夏天多吃它,风湿寒气扫光光!
周末,最喜欢的事儿就是去菜市场转悠,寻找那些昙花一现的当季食材。在这个靠山吃山的小山城里,只要眼睛够厉害,几乎每次都会让我有新发现。
遇到不认识、没吃过的食材,我都欣喜若狂,虚心讨教做法后,回来再给予创新,每当研发出一道好吃的美食,足以带来一整天的欢乐!
茴香名不见经传,但它却是女性最好的朋友,茴香富含茴香酮、茴香醛,能够去除体内寒气,加速血液流动,尤其有利于经血的流动,避免经血瘀滞,从而调节月经,远离痛经的困扰。同时,茴香含有大量维生素B,达到促进胶原蛋白合成的目的,让人们的皮肤更加的细腻、紧致,对于美白皮肤也有促进作用。
作为继春韭后的一款应季食材,茴香含有丰富的胡萝卜素、铁等,具有健胃止痛等功效。夏天温度高,食欲大大降低,茴香中的茴香油,具有散发气味的作用,对于宽中理气是比较好的,不断的达到开胃消食的目的,让你食欲大增,胃口大涨。
丰富的营养、极佳的口感,用它做成早餐饼,不用发酵超省事哟!一定要试试。
【清爽茴香饼】
新鲜茴香清洗干净。
切碎成短短的段
茴香碎放入盆中,加入鸡蛋和面粉。
加入适量盐。
直接用筷子搅拌成面糊,干湿如图即可,调好的面糊,不要调太干。
电饼档刷油,舀一勺面糊放入锅中,也可以用平底锅,不粘锅煎
盖上盖子,煎至底部微微焦黄,表面的面糊完全凝固就可以了。
咬一口,香喷喷,比韭菜饼好吃多啦!
茴香口感比较硬,尽量切碎点,口感会更好。面糊不要调太干,稍微湿一点才柔软。
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
莎莎Catharine
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