广式椰汁糕的做法。👍👍👍👍👍👍👍

主料：

适量＞

辅料：

椰浆800毫升＞

马蹄粉 180 >

水 300 >

砂糖 180 >

红糖B 适量

红糖 260克＞

水

红糖C 适量

水 600

马蹄粉 160

1· 第一步：将A材料全部混合充分搅拌均匀，过滤三次，让椰汁细腻顺滑。

第二部：将C材料混合搅拌均匀备用

第三步：将B材料煮开使红糖完全溶化，关至最小火，倒入三分之一C材料，迅速搅拌后关火，继续搅拌均匀，使凝结的材料无明显颗粒状后倒入另外三分之二的材料C，开小火，迅速搅拌，感觉成流动的膏状后关火（注意不要太多浓稠，要流动的）继续搅拌均匀至无明显颗粒状。然后过滤网三次。

2· 先放一层蒸熟（颜色如图便可继续蒸第二层）

3· 第二本加入，继续，重复此步骤即可。

4· 蒸好出锅，凉了以后切成自己喜欢的样子。

5· 我习惯凉了以后放冰箱保存两个小时再拿出来切，此时更加容易切，而且不变型，口感更加Q弹。

喜欢吃的人多，这是双倍的量，人少可以减半

芒果椰汁糕做法

准备材料

材料

芒果1只

椰浆200ml

鱼胶粉20g

冻水60g

做法步骤

1做法好简单

2首先20g鱼胶粉用60g冻水开搅匀，用热水座溶

3座溶鱼胶水后，加入200ml椰浆搅匀

4芒果切粒，加入椰浆水搅匀

5倒入玻璃盒雪至少三小时

6可以吃了🤗🤗🤗🤗

木薯椰汁糕做法

QQ简易蒸木薯椰汁糕.

准备材料

食材

木薯泥450g

浓椰浆140g

幼糖65g

做法步骤

1木薯磨成泥后销微挤掉一些水分。

2把所有的材料拌均，倒进7寸摸（烘盘先擦油），大火蒸30分钟,待凉切块

就变成品了 🤗🤗🤗