【各地月饼测评①】潘祥记鲜花云腿月饼，真材实料，咸味好吃

1、购买原因

今年中秋还没到，但是月饼提前买起来。

尝试全国各地、口味不同、各具特色的月饼，是我的中秋节前计划。

品尝月饼的第一站，我选择尝试云南老字号潘祥记的：鲜花云腿月饼。

2、开箱体验

收到的快递纸箱完好，每个云腿月饼都有一层防震泡沫包裹，一个都没有碎。

物流很快，月饼保护到位，给老字号品牌点赞。

每个月饼是50克，实际带盒称重发现：重量普遍在50～60克之间，各大饱满，用料实在。

拆开袋子后，里面有一小包防腐剂，这可以为云腿鲜花月饼保鲜。

3、试吃体验

从外包装可以看出，潘祥记品牌的代言人是著名舞蹈家杨丽萍老师。品牌的LOGO清晰可见，生产日期也非常新鲜，是现做现发的，不用担心品质问题。

①开袋后，一阵咸香味扑鼻而来

鲜花饼最怕的就是饼皮的酥油过多，导致还未入口，就产生视觉上的油腻感。

而潘祥记的鲜花云腿月饼，却是香而不腻，没有刷油过多的问题，大家可以对饼皮放心。

②饼皮酥脆美味。

我最开始是使用牙签来试吃的，结果证明牙签根本无法驾驭饼皮的酥脆，只能换小勺子舀着吃。

这种饼皮比潮式腐乳饼的饼皮要柔软很多，但是不输腐乳饼的那种味蕾满足感。

③美中不足：馅料太咸

潘祥记鲜花云腿月饼，是可以吃到真实的云腿和鲜花花瓣的，此外没有其他添加。

云腿是切了丁包进去的，它很有嚼劲，但是也别咸，我是泡了一壶茶才把内馅全部吃完的。

④用料实在，一个满足

从图中的实拍可以看出，潘祥记的鲜花云腿月饼馅料饱满，用料充足，诚不欺客，对得住它的售价。

吃完一个月饼之后，人就很饱了，强烈建议当成下午茶吃，至少在吃饭前的两个小时吃。

4、科技测评

这款潘祥记的鲜花云腿月饼，是必须含有各种科技添加剂的，具体名目实拍如下。

月饼含添加剂属于正常现象，不过量食用，并不会对人造成直接危害。

其中的起酥油，在鲜花饼和月饼的制作中很常见，主要是为了让饼皮更有层层起酥感和更好吃。

它是含有白砂糖的，吃起来也确实有少许咸甜味，我认为这是云南美食的特色。

5、测评总结

品尝过潘祥记的鲜花云腿月饼过后，我最大的感受就是：

它的品质和用料，对得住它的价格。

市面有很多皮厚馅儿少的月饼，吃起来就是在吃面粉的厌腻感，这也正是它们低价的原因所在。

而潘祥记，一直秉承老字号的手艺，鲜花饼不会太甜，月饼皮薄馅多，一口就能咬到里面的料子，可以说是对消费者很友好了。

没有尝过潘祥记系列产品的值友们，强烈推荐大家买来尝一尝，它具有云南食品的特色，也具有老字号的悠久历史，物流方面也做得很到位，相信一定不会让你失望。

【——end——】

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