哪些人不适合喝纯牛奶

牛奶中含有丰富的矿物质、蛋白质、脂肪、乳糖等，营养价值较高。

但并非所有的人都适宜喝牛奶，如乳糖酶缺乏者、过敏体质的人群、缺铁性贫血患者、部分消化道疾病患者等。

1、乳糖酶缺乏者：牛奶中乳糖含量较高，但必须在消化道经乳糖酶分解成葡萄糖后，才能被人体吸收。

如果乳糖酶缺乏，食用牛奶后会引起腹痛、腹泻；

2、过敏体质的人群：尤其是对乳清蛋白过敏的人群，此类人群喝了牛奶，容易发生腹痛、腹泻，有时还可发生荨麻疹、哮喘、喉头水肿等；

3、缺铁性贫血患者：牛奶的钙、磷含量较高，钙、磷离子会影响铁的吸收，使体内铁的含量更加不足。

正在服用铁剂治疗缺铁性贫血时，喝牛奶也会影响药物吸收；

4、部分消化道疾病患者：牛奶中含有乳糖，进入肠道后会在乳杆菌的发酵作用下产气，如果消化功能不好的人喝牛奶，可能会引起腹胀或排气过多，肠道手术后的患者也不适合喝牛奶。

另外，牛奶中含有较多的脂肪，其消化有赖于胆汁和胰腺酶的帮助，喝牛奶会加重胆囊炎和胰腺炎患者的病情。