山西乡宁，一座曾依赖煤炭的千年古县，如今凭借山水秘境与千年烟火，成功转型为康养福地。这里不仅有比云丘山更原始的林海，更有传承千年的非遗美食。它正以全新姿态，成为山水与人文约会的热门目的地，展现了县域发展的独特样本。
智能速览
乡宁入选全国文旅融合潜力100强，年接待游客超248万人次。
高天山是比云丘山更原始的秘境，林海覆盖率极高，是天然氧吧。
油糕、空心月饼等非遗美食，承载着当地人团圆与乡愁的期盼。
县域经济成功转型，从煤炭大县迈向“能源+文旅+特色”多元发展。
紫砂陶、戎子葡萄酒成为乡宁“山、壶、酒”三张产业新名片。
精华内容
左手黄河奔涌，右手青山叠翠；一口油糕甜透岁月，半盏葡酒醉了时光。
山水秘境
乡宁的自然风光兼具北方的雄奇与南方的秀美。云丘山作为国家级文明旅游示范单位，不仅是世界罕见的喀斯特地貌群，更拥有四季分明的景致。夏日平均气温仅22℃，是绝佳避暑胜地；其内部距今250万年的冰洞群，常年恒温-5℃，夏日踏入如入极地。
相比声名在外的云丘山，高天山则更为原始静谧。这里植被覆盖率极高，是褐马鸡、金钱豹等珍稀动物的家园，也是徒步露营爱好者的天堂。夜晚在此搭帐篷，可观赏清晰的银河，体验极致宁静。此外，黄河峡谷的壮丽、峰岭景区的四季画卷，共同构成了乡宁的山水长廊。
非遗美食
乡宁的美食是刻在骨子里的乡愁记忆。乡宁油糕，外皮金黄酥脆，内里红糖芝麻馅温润流淌，是每年四月初八“油糕会”的绝对主角，承载着团圆美满的寓意。
被列入非遗的空心月饼，工艺独特，烤后中空壁薄，咬之酥脆掉渣，红糖与坚果的融合甜而不腻，已成为乡宁的特色伴手礼。此外，用本地山泉水点制的乡宁豆腐，口感格外细腻嫩滑，豆香醇厚，无论是凉拌还是炖煮，都是地道的家常本味。
转型之路
乡宁的蜕变，是从煤炭大县到多元产业强县的转型传奇。在能源领域，乡宁2025年原煤产量超2000万吨，先进产能占比超97%，同时加速推进风光项目，新能源并网总容量达530兆瓦，构建了“煤炭+新能源”双轮驱动格局。
文旅融合是其另一引擎，2025年A级景区接待游客同比增长28.8%。在此基础上，乡宁做强“山、壶、酒”三张产业名片：依托云丘山的文旅经济、历史悠久的紫砂陶产业、以及荣获国际大奖的戎子酒庄葡萄酒，共同推动县域经济实现高质量跨越式发展。
乡宁的蜕变，是中国县域发展的生动缩影。它将资源枯竭的挑战，转化为文旅融合的机遇，用山水与烟火重塑了城市灵魂。这座古县的故事还在继续，它所展现的不仅是美景，更是一种可持续发展的智慧，值得深入了解与探寻。
