打造理想家 篇一：冰箱高端秀：售价两万五的日立3200XC到底有什么不一样？

这是一个全新的系列文章，该系列仅收录中高端家电产品的评测内容。

专栏的目的是打造一个“理想家”，同时也给同样正在打造“理想家”的理想家们一点选购的参考~

写在前面：

开门见山：前段时间楼主入手了一台新冰箱——日立R-SBS3200XC。

冰箱是作为客厅的第二台休闲冰箱入手的，主要用来存放雪糕、饮料以及零食。同时也会囤积一些速冻食品，并为厨房的冰箱分担一些蔬果的存储。

由于放在客厅，所以楼主格外在意冰箱的外型和颜值；另外在选购中，对于冰吧有着不可替代的执念。因此，在多番对比以及综合考虑体积之后，最终选定了这款日立 R-SBS3200XC。

入手前，楼主想要了解这款冰箱的详细信息，但是搜遍了各大平台，都没有找到任何有价值的晒单或是评测。最后凭借着全网仅有的几张图片和只言片语，再加上对品牌的信任，楼主还是入了一台。这次将内容分享出来，也是希望在大家选购的时候可以给到一些参考资料。如此，不枉费辛苦生产内容。

文章将围绕“售价两万五的冰箱到底有什么不一样”这个问题展开——毕竟不是小件，且价格不菲，所以这其实也是楼主说服自己的一个心路历程。

闲话不多说，下面进入正文。

一、冰吧独立制冰

这个功能对于常年喜欢喝冰水的楼主来说最为重要，因此放在第一个来展示。

其实冰箱带冰吧早已不是什么新鲜功能。但是外置冰吧，而且不需要外接水源，还可以自动出冰水，将这些功能全部集成到一起，的确还是让人眼前一亮。

位于冷藏室的给水盒

先看一下实现这个功能的硬件配置。

既然不用外接水源，那么就一定需要内置水盒。给水盒位于冷藏室靠近冷冻室一侧，和下面要介绍的真空冰温区域紧挨着，采用内嵌式设计 ▲

别看这个给水盒看起来很窄，但实际上容量高达 3.2L，可以一次性倒入 6瓶 500mL装瓶装水。因此在使用中不用频繁加水，使用非常方便。

PS：加水不需要取出水盒，轻按掀开顶部盖子即可；另外，水盒底部有过滤器，可以水洗清洁。

从给水盒过来用于制冰的水会先到达位于冷冻室最上面的这个部分，也是实现冰吧功能的核心部分——自动制冰机。制冰机上还带有冰块高度感应杆，用于自动控制制冰量 ▲

储冰盒位于门板内侧，当冰箱门关闭，就可以用来“迎接”冰块。装满了冰块以后的储冰盒是这样的 ▲

冰吧共有三个按键，从左至右分别为：冰块、碎冰以及冰水。轻触就能选择对应模式 ▲

冰块功能

首先演示制冰块功能 ▲

因为啤酒等饮品都会提前冰镇，所以这个功能楼主平时用到不多。但是如果遇到家里有客人，冰镇啤酒不够喝的时候，这个功能就可以大显身手了！所以对于楼主来说，这项功能更多的是让我心中有底气。另外，母上偶尔在处理一些特殊食材的时候会用到。

碎冰功能

碎冰功能就是在冰块功能基础上将其打碎成为小块，是老婆的心头好，闲暇时做一些夏日饮品经常用到。

最典型的比如咸柠七，用碎冰看起来比用大冰块要更有食欲，也更精致。另外诸如做青瓜柠檬苏打、荔枝莫吉托这些，也都需要用到碎冰。

冰水功能

冰水功能则是楼主的日常续命操作。即便是天寒地冻的时候，楼主在家也是坚持喝冰水（习惯） ▲

夏天的时候，杯底顺便打一些碎冰，然后再装上冰水，喝起来会更加畅爽~冰箱刚入手的时候，5周岁的儿子看我接冰水喝，竟然吵着要往给水盒里面加养乐多

二、真空冰温保鲜

这台日立 3200XC的另一个亮点就是真空冰温技术——这几乎也是所有日立冰箱的标配 ▲

实现这个功能的是上图位于水箱旁的这个抽屉，原理上是通过将其抽真空，再辅以更低的温度，从而营造出低温低氧的环境，实现更长时间的保鲜。

因为抽真空的关系，所以抽屉每次打开的时候都可以听到“咻”的破真空声音。在抽屉底部，还有薄薄一层铝制托盘，方便新鲜食材直接放在里面 ▲

为了测试真空冰温功能的实际效果，楼主先用同一串上摘下来，熟度、个头都差不太多的香蕉进行了实验。

实验中，两个香蕉在没有任何容器保护的情况下，分别直接放在普通冷藏室和真空冰温区。结果第三天当楼主打开冰箱对比，发现在真空冰温区域的香蕉反而呈现出了“腐烂”的状态 ▲

对于这样的测试结果，显然不符合楼主的预期。楼主取出香蕉观察的过程中，发现从真空冰温区拿出来的香蕉明显比从普通冷藏室拿出来的要更凉。合情推理：出现这样的结果，可能是香蕉在低温高湿的环境中，香蕉皮上的细胞被冻裂而造成的。

为了验证这一猜测，楼主将米家温湿度传感器分别放入冰箱普通冷藏室和真空冰温区进行了测试，得到曲线如上 ▲

通过实验结果不难发现：

①真空冰温区温度（约 -1.2℃）比普通冷藏室（约 1.8℃）更低；

②真空冰温区湿度（约 94.4%）比普通冷藏室（约 64.2）更高，且更稳定得多。

以上实验结果与楼主猜测完全契合。这也就不难解释为什么裸露放在真空冰温区的香蕉“坏”得更快了。

第一天-左：真空冰温区；右：普通冷藏室

接下来的实验中，楼主选用了相对没有那么“娇柔”的水果。为了保证实验的准确性，楼主选择将同一个苹果掰成两半，观察其表面氧化情况。并且，这一次楼主还给它们加了一个容器进行“保护” ▲

第二天-左：真空冰温区；右：普通冷藏室

第二天，打开冰箱观察：两者在低温环境中，表面氧化情况接近，但整体上还是在真空冰温区内的氧化更少；而在干湿度的表现方面，两者呈现出天差地别——位于真空冰温区内的苹果表面依旧保持水润饱满，而违约普通冷藏室内的苹果表面则开始出现严重风干现象 ▲

第三天-左：真空冰温区；右：普通冷藏室

实验进行到第三天的时候，上述现象更加明显，两者差别进一步扩大 ▲

左：真空冰温区；右：普通冷藏室

取出苹果观察侧面，真空冰温区内保存的半个侧面断口依旧锐利平整，相当程度上保持了新鲜；而放在普通冷藏室的那一半则开始卷曲褶皱，让人完全没有了食用欲望 ▲

这组对比相当震撼吗，真空冰温区内高湿度保存环境的优势立刻体现出来了。在这个区域，用来保存一些对湿度要求较高的名贵食材（如松茸）非常好用；日常生活中，临时摆放拆封了的甜点也很方便。

三、触摸式电动门

触摸式电动门这个功能楼主还真是在这款日立 3200XC上第一次体验。

当用户靠近冰箱的时候，面板上的指示灯就会自动亮起。此时，在左右两边的门板上，会出现两条横向的白色灯带，这便是触摸开门的感应区域 ▲

如果只需要打开其中一侧门板，轻触感应区域即可，门板会在随后自动弹开 ▲

更高端的操作是横向滑动。操作后稍等片刻，冰箱两扇门先后打开，整个过程科技感十足 ▲

这个看似“噱头”的功能在实际生活中非常实用。

比如当我们双手都捧满了东西，又需要打开冰箱门的时候，只需用手背轻触感应区域，冰箱门就会自动弹开，整个过程丝毫不费吹灰之力，幸福感满满 ▲

四、水晶玻璃面板

AWE-日立展台

第一次被日立的水晶玻璃面板震撼是在今年上半年于上海召开的 AWE中国家电及消费电子博览会上。面对一排齐齐整整展开，同时又银光闪闪的日立冰箱，那种感觉真是无以言表 ▲

说实话楼主会被日立的冰箱深深吸引，最开始也是因为这招牌的水晶玻璃面板。之所以放在这部分才展示，是因为楼主觉得上面三项“黑科技”对于冰箱来说更加重要 ▲

这种如镜面一般锃亮却又在拼缝处透露出深邃黑色的质感很难用相机记录，如果对这款冰箱感兴趣的话，楼主还是建议大家去附近商场感受一下，那种感觉比看图要来的震撼得多。

楼主在入手这台冰箱之前其实也和大家一样有个担忧：这种水晶玻璃面板设计，会不会不好打理？锃亮的镜面会不会成为指纹收集器？

这种担忧其实是多余的。

比起普通材质面板，这种光亮的镜面的确对于脏污的“容忍度”会更低。但是日常使用中，只要不是手指特别脏，正常操作几乎不会在面板残留明显的指纹。

楼主特意观察过，只有在侧面特定角度去细看，才会看到轻微的操作痕迹，完全在可接受范围内，这一点大家不用担心。

五、其它细节

除了上面提到的四个非常吸引楼主的强势卖点之外，这款日立 3200XC还有强力除异味功能。不过楼主手里的冰箱还比较新，所以这个对于这个功能暂时还没有什么心得，这里不做过多介绍 ▲

另外，冰箱拥有“VIP真空隔热技术”，内置玻璃纤维真空面板，隔热性能较好。这项技术带来的优势则是更加省电。

楼主用热成像仪测试了一下工作中的冰箱，发现冰箱两侧和正面温度都很低，最高温出现在冰箱底部 ▲

这个测试结果证明，机器主要通过底部散热，大家可以放心嵌入，完全不用担心热量堆积问题。

上面的内容主要是一些碎片化的内容，有的朋友可能对冰箱的全貌和功能区还没有整体的概念，这里楼主引用一张详情页介绍作为展示 ▲

楼主因为将冰箱放在沙发边，所以左侧门板不能完全打开 ▲

但即便是在这样逼仄的情况下，依旧不影响冷冻室下半部分抽屉的正常抽拉使用 ▲

容纳能力也是很强，用于速冻食品囤货非常开心 ▲

冷藏室门板最下格纵向空间很大，可以放心绝大部分高瓶子的饮品；中间层相对矮一些，更适合摆放罐装饮料；最上带有塑料罩，设计用来摆放乳制品，如果有需求，这个位置用来保存面膜、化妆品这些东西非常好用 ▲

最近老婆单位刚发了一箱葡萄，再加上刚从山姆进行了一点采购，所以东西摆得比较杂乱。一般情况下，这层摆放的都是日常饮品及零食。

蔬果室又分为三层：最上层半开放，下面两层采用封闭的抽屉式，大家可以根据蔬果种类和包装差异进行摆放 ▲

总体来说，囤积一家三口一周左右的口粮绰绰有余。

总结：

在文章的最后，让我们回到标题“售价两万五的冰箱到底有什么不一样”，我想答案已经呼之欲出了：

1、作为高端冰箱，首先在整机质感上给人的第一印象就非常时尚大气，单是颜值一条，就会吸引不少用户；

2、作为工具，它不仅仅是简单地满足低温存储功能，而是在此基础上了做很多的延伸和优化，做出了诸如自动冰吧、真空冰温、触摸式电动门这些差异化卖点；

此前在笔记本的评测中，楼主就表达过一个观点：对于中高端消费者，他们往往明确知道自己的需求，并且会为了某 1-2个打动自己的亮点而买单——在上面的两条答案中，其实已经包含了这款日立 3200XC的 4个卖点，足以回答这个问题！

至于其它细节比如隔热性能优异、温控精准、强力除异味这些，更多的需要我们在日常使用中慢慢感受。

本次的分享就到这里，感谢各位阅读。我们下一篇再见~

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小编注：本文作者@西红柿炖番茄 是什么值得买首席生活家，他的个人自媒体信息为：

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