美食特产 篇二十：月未圆海鲜已开吃：动手自制的一顿海鲜大餐，家人幸福开心的共享！

创作立场声明：自费在京东生鲜买入的青虾和大闸蟹，本人以主厨的形式通过简单的煮法和食用测评的感受为值友们分享大餐和感受。

一、写作说明

中秋节时节的农历即将到来，不管是在中秋节的做的大餐还是平时的食用，楼主也在紧张的张罗着美味大餐，今天要给大家分享的这段自己动手做的每餐都是海鲜，有龙虾、有螃蟹、有青蟹，足够一顿晚饭。

二、购买理由

2.1解锁海鲜口味

说实在的作为生长在海边的人，也是好久没有吃过海鲜大餐，为纪念久违的口味，特产做了这顿海鲜；

2.2青虾鲜虾鲜活冷冻生鲜

在京东超市海产生鲜买的，到手价122元，而且是加量装的海鲜，快递到后也是很快的给青虾解冻，青虾放盆子，加入自来水，不到10分钟就可以解冻；

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2.3苏州大闸蟹

很多人都知道苏州的大闸蟹，蟹肉很丰富，所以直接在京东下单的，17日早上下单，18号中午寄送到，京东的物流很快，到的时候大闸蟹还是很新鲜；

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三、外观展示

四、使用感受

4.1青虾和大闸蟹做法

拿到海鲜后第一时间，就是解冻以及清洗，要把青虾的里面相关的脏东西去除，而大闸蟹的清洗则是用洗刷刷的工具，在大闸蟹的整个身体认真的清洗一遍，然后用自来水在多次过滤；

其次要准备的是蒸锅，因为楼主是使用蒸的方式，所以青虾和大闸蟹可放在一起，在下锅前，可以在清洗的阶段放一些盐巴，撒到青虾和大闸蟹；下锅后，两款的海鲜可以一起放一起，在蒸锅蒸个大概时间是10分钟，阶段性的看下，其次可以通过一些气味来感知海鲜是否熟了的方式；

最后根据海鲜的煮熟度，来判断是否可以起锅，准备好盘子，这里楼主用的是陶瓷类的盘子；

4.2关于食用青虾和大闸蟹

在食用之前，可以准备好辅料，这里楼主准备的辅料有：醋、香油、芝麻油、大茶油、葱、香菜、酱油、蚝油，如果要吃辣的可以放一些小红辣椒，味道绝对入味，楼主这次没放辣，当然添加的辅料是蛮多的。

青虾的食用比：青虾的食用比较便捷，可以用筷子解决，只要拨开虾壳，然后沾点辅料，就可以入口；青虾的味道海水比较新鲜的，可以直接食用出来那种感觉；

大闸蟹需要借助工具来敲开壳和钳手，大闸蟹的味道也是不错，蟹肉在这个季节还是很丰富的啦。

五、总结

京东的生鲜还是不错的，这是楼主第三次购买体验以及食用测评啦，当然在周末这样的季节和家人聚在一起共享海鲜大餐也是幸福满满的感觉。