忍痛曝光！这家十次路过九次爆满的重庆小馆，回吃率100%

自从团子上次从重庆旅游回来就心心念念那里的小面，于是乎在北京寻遍大街小巷，终于让我发现了一家，纯正重庆味。

为了更好地向大家推介有品质有趣味的新锐品牌，我们将不定期请到对时尚、设计以及小众品牌有独到理解的作者，希望能通过他们的视角和解读，带领大家发现新品牌的有趣之处、小众设计的魅力，甚至不同的生活面貌。
本文作者： 糯米团子
帝都吃货攻略！为北京人解决去哪好吃、上哪好玩两大世界性难题~
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老板和店员都是重庆人。进到店里就能听到亲切的四川话，店里的装修也能让你一秒到重庆。

味道巴适价格也非常亲民，come on baby~走起吃起来！

人气爆棚的经典款

他家的重庆面种类特别全，一共20多种浇头可选，面还可以替换成米线，选择困难症真的难以抉择~

但是老板推荐，人气最高的还要属经典款干拌豌杂面！

豌豆和杂酱作为主料，配上葱花点缀，小面口感润滑~豌豆的软糯与面条的劲道还有杂酱的咸香混合在一起，让人回味无穷！

吃的时候酱料一定要搅拌均匀，让面条充分吸收汁水，吃起来才过瘾！这正宗的味道，完全不输在重庆本地吃到的水准！

正宗川菜当浇头
鱼香肉丝面

鱼香肉丝是川菜中热门pick，不仅盖饭好吃，拌面也是一绝！他家的每一碗面都会现场炒制一盘菜，不用提前做好的食材二次加热！

鱼香肉丝这么正宗，配上面吃不用怀疑就是美味！色泽红润香气四溢的鱼香肉丝，口感香滑软嫩，回吃率超高！

泡椒猪肝面

看大厨颠勺的这架势就知道是行家，色香味俱全的泡椒猪肝，三下五除二就可以出锅啦！

看见碗里满满的红辣椒不用怕，每种面的辣度是可选的，不辣、微辣、中辣和特辣四个等级，总有一种适合你！

猪肝吃起来细腻无异味，鲜辣裹汁给面条大大增味，可以吃辣的小伙伴可以挑战一下特辣，非一般的感觉~

牛肉杂酱面

四川人喜欢吃辣，所以川味杂酱面的酱料中加了比较多的辣椒油，而不是北京炸酱面的黄酱，不过美食不分地区，都值得选择~

卤牛肉软烂入味，蘸着汤汁吃更棒，大口吃肉痛快嗦面，没有比这更幸福的事了！

街头小吃样样强
蒜泥白肉

白肉浇上酱汁的那一刻，一股酱油、辣椒油和大蒜组合的香味扑鼻，让人食欲大振！

肉片肥瘦兼备，切得很均匀也非常薄，吃起来蒜味浓郁，咸辣鲜香，还略有回甜~把肉片包着配菜的黄瓜丝吃，也很不错呢！

外婆酥肉

酥肉很多家馆子都做，但做到入味又筋道的并不多~他家的外婆酥肉虽然外貌平平，吃起来却忍不住要竖个大拇指！

酥肉韧性十足但并不难嚼，吃起来满嘴回香~香辛料的味道刚刚好，把肉的口感提升了好几个度！

凉虾&冰粉

炎炎夏日自然少不了清凉的冰品，凉虾和冰粉妥妥地成为了解辣降暑神器！吃完面来上一份，必须安排！

滑糯清爽，柔软清甜的凉虾，是用大米制浆做成的~浸润在红糖水里吃着很爽口！

大块大块的冰粉，配上芝麻粒、葡萄干和花生粒，口感滑溜溜像是在吃果冻！一口气吃完一整碗毫无压力~

这样亲切的小馆，适合三五朋友小聚，也可以自己来饱食一顿，自然人气满满！

一秒回重庆，不是说说而已。好吃不贵又正宗，正是我们追求的美食真谛。

重庆老街小面

人均：35元
地址：东城区安定门内大街103号
电话：13001227377
时间：周一到周日09:30-21:00

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