早餐 篇十五：早餐别只喝豆浆了！这一碗营养好吃还能瘦，10分钟就能搞定

大概是职业病吧，每次看到有人选择一样食物，只是为了“图方便”，我都会觉得有点遗憾。

菜菜常说，吃应该是一件充满幸福感的事情。

这种幸福，相比起事业上的成功、爱情里的圆满，更加易得且通杀。

一句话——吃，很重要，吃得快乐，更重要！　

所以我每天都换着法子折腾早餐，巧用半成品，合理安排时间，其实也不费事。

比如之前做过的快手吐司披萨，用随手可买到的吐司，只需加点小番茄撒上芝士碎，放进烤箱，洗漱完毕就能吃上！

再比如平常做饺子剩下的饺子皮，擀一擀卷一卷，就能煎出快手版葱油饼，入口香酥，别提多满足了！

就算是单调的麦片，也不是不能玩出花样来。

比如这道南瓜豆乳燕麦粥，做法也不复杂，十来分钟的功夫，就能收获一顿营养丰富又美味的早餐！

做早餐，时间安排很重要，菜菜的习惯是，一边做饭，一边见缝插针的安排一些小事。

上锅蒸南瓜，这时你可以去洗漱打扮，接着用搅拌机打匀南瓜和豆乳，再和燕麦一同煮沸，便大功告成！

有一次去跑步，我特意带了一杯做好的南瓜豆乳燕麦粥给朋友，她一喝就爱上了！

现在，她的日常早餐例牌，也从开水泡麦片升级为南瓜燕麦粥，还骄傲的跟我讲，她也有自己的创新的！

比如，会把家里屯着的沙琪玛，切碎洒在南瓜粥上。

南瓜的甜糯和豆乳的豆香，混合燕麦的浓稠口感，再加上沙琪玛的酥脆，一口让人上瘾！

我试过之后，也觉得这个创意相当不错，所以今天，就一并教给你们啦~

你们也可以举一反三，搭配自己喜欢吃的水果或坚果，层次更多样。

一碗下肚，饱腹又不腻口，幸福感还特别强，你不心动吗？

- 南瓜燕麦粥 -

[ 食材 ]

贝贝南瓜150g 即食燕麦70g 豆乳200g

细砂糖30g 沙琪玛1块

[ 食谱 ]

1.贝贝南瓜切成小块，放入上汽的蒸锅，蒸10分钟，筷子可轻松插入即可

2.蒸好的南瓜去皮，加入豆乳打成南瓜豆乳泥

3.南瓜泥倒入小奶锅，加入即食燕麦和糖，搅拌均匀煮至沸腾

若没有即食燕麦，可70g燕麦加70g水煮至开花，倒入南瓜泥搅拌均匀，最后加糖调味

豆乳可用煮好的豆浆替代，豆浆制作戳甜辣豆花

4.煮好的南瓜豆乳燕麦粥，撒点沙琪玛碎或坚果碎，加上自己喜欢的水果，即可享用

南瓜和豆乳就像一对天生的cp，燕麦的加入，增加了浓稠度，也让饱腹感变强。

而沙琪玛在这里头是点睛之笔，酥脆可口的它，和香甜软绵的南瓜粥，在舌尖碰撞出不一样的惊喜。

可能吃饭对有些人来说，只是维持生命的必须手段，但是对菜菜来说，吃，是一键直达幸福的快捷方式。

所以尽管菜市场食材有限，厨房空间有限，我也喜欢在有限条件下，琢磨出一点不一样的变化。