只需几分钟，用平底锅就能做出一份正宗港式美食，不学你就亏大了

西多士这个名字一听就是个洋玩意儿，相传是由法国传入，全名叫法兰西多士，在香港茶餐厅特别有名气。每次做这种西式的食物基本都离不开烤箱，这就给一些热爱美食却又没有烤箱的朋友造成了局限性。这个西多士看着挺高大上的，烹饪工具却只需要一口平底锅哦！做法超级简单，就是在两片吐司中间夹上火腿和芝士，然后裹满蛋液下锅煎熟就可以了，就算是厨房小白也能轻松搞定！

这款西多士在茶餐厅大多作为下午茶，但我觉得热量有点高，所以是用它来当做早餐，不超过十分钟就能妥妥的端上桌。土司片的焦香与芝士的柔滑完美结合，口感香而不腻，煮上一杯热牛奶或者咖啡，马上开启活力满满的一天!而且现在已经春暖花开，闲暇之余大家也会选择出门踏青，这时候西多士又可以作为便当带出门，再搭配一些时令水果，简直太完美了!下面分享做法，喜欢的朋友一定要试试哦！

火腿西多士

所需食材:切片吐司2片 火腿2片 芝士片1片 鸡蛋1个

制作步骤:

1.将吐司片的四边切去，火腿也切去边角，其实火腿不切也可以，但我是强迫症患者，喜欢看着整齐一些

2.取一片吐司，将火腿放在吐司上，再放上一片芝士

3.将另一片火腿也切去边角放到芝士上，最后盖上另一片吐司

4.将鸡蛋磕到深一点的容器中打散，把夹好芝士火腿的土司放入蛋液中两面裹满蛋液。平底锅刷少许食用油，将沾满蛋液的土司煎至两面金黄，取出用刀从中间切成两个三角形装盘即可

5.一道简单又美味的火腿西多士就做好了，喜欢就快跟我做起来吧！

小贴士：

这款西多士所用的食材不多，在一般超市都可以买到。制作的方法也就那么几步，需要注意的是在煎制的时候一定要用小火，把四边也稍微煎一下，让蛋液封住边角，这样规整一些，只在切面的位置会有芝士流出来。

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