9102年还有这个价钱,打卡张敬轩网红肠粉店

2019-04-21 16:09:52 21点赞 23收藏 26评论

通勤人员只求少花钱填饱,因此一直都关注本地的衣食住行推荐。刚好看过家附近三公里不到有一个实惠好吃的肠粉店,据闻连张敬轩都去打卡的。趁着星期天,开电动车去研究研究。

9102年还有这个价钱,打卡张敬轩网红肠粉店

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这里仅仅是一个路边的食店而已,对于环境卫生要求高得朋友可以忽略了。店面位于广州芳村山村路38号之15,这一带出了原居民就是做茶叶生意的老板,旁边是另外一个网红摄影点—石围塘铁路。

环境不咋地,但是服务还是不错的,不过,值得吐槽的是,虽然可以微信支付宝什么的,但是居然没有排号甚至没有下单,纯人脑。一条山村路过十家饮食店,其他的加起来都不够这家多。人气还是杠杠滴。

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这物价,连我乡下都做不到。我们乡下一碟肠粉,最普通的肉碎肠都要4块5,牛肉至少7块。粥的话,顶配的艇仔粥也不过7块钱,我们乡下大约9块左右。

顺便一说,我们乡下的店也是差不多的环境卫生水平而已,分量还远不如呢。

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从小就喜欢珠三角地区的生滚粥,因此一上来就来一个再说。粥这东西,哪怕是广东都区别很大,潮汕地区的朋友肯定会觉得生滚粥密度太低,吃完不多久就饿了。不过,生在佛山40年,就好这口。

艇仔粥是由昔日珠江三角洲的水上游民——疍民(又称水上人家)创造的,其后又在广州发扬光大。现为广东著名的传统小吃之一。

艇仔粥的配料有生鱼片、瘦肉、油条丝、花生、葱花、蛋丝、浮皮、海蜇丝、叉烧丝、烧鸭丝和鱿鱼等。烹制时将滚烫的粥底倒入配料中烫熟即成。艇仔粥以粥底绵滑、味道鲜美、口感丰富而闻名于世。

老板也是贴心,看到我们俩带着女儿,特意多给了一个不锈钢盘子和勺子。不少自媒体介绍的网红店,不少是味道好态度差,看到后面三个字我直接拉黑。我只是去消费的,你再流弊跟我何干?粥的材料非常多,口感也不错,就是有点咸。因为我们这边生滚粥的材料都是调味的,多种材料叠加在一起,因此会有这个问题。

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终于等到主角了,我点的是牛肉肠和牛腩肠。一开始我觉得挺郁闷的,因为没有切开,一大团感觉分量很少。没想到,一方面,里面的肉非常多,对于减肥以及素食主义的朋友来说,只能说抱歉了。因为这里没有罗汉肠什么的,其他的肠粉肉太多了,几乎每一口都是肉。

强烈推荐牛腩肠,里面包裹着腩汁,更好吃。外观不咋地,但是粉本身不粘,够滑,五块绝对值了。

至于油和酱油,和传统的广东拉肠一样,都是自己加的。据说某明星一口气吃了四碟,自问没有这个战斗力,所以一家三口能试吃的东西很少。

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这是湿炒牛河,表面上看貌似很多油,但是这种水油实际上油的含量不高,适应就好。牛河是广东人的叫法,牛指牛肉,河指河粉。河粉,又称沙河粉,源自广州沙河镇。

如你所见,牛肉不少,十块钱的消费也不高,火候和味道挺给力的。

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交通方面,开车的朋友建议停在附近的茶叶城,免费两个小时步行500米左右,基本上够了。坐车的话,到了山村路下车,走50米到250米即可。最近的是783号车,其他的是另外一个山村路站,相对步行距离远一点。地铁的话,在广州一号线芳村C出口出站,沿芳村大道中往滘口的方向步行1.1公里左右。所以说,性价比最高的方案还是公交车,支持绿色出行吧。

吃饱可以去石围塘铁路那边消消食,那边漂亮的妹纸很多,都是来拍照的。

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