自制香辣鱿鱼须，比外面撸串味道好很多，一次吃过瘾

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双11大家都剁手了吗？都贡献了多少呢？

今年可能是受疫情影响，感觉自己没有花钱的动力，除了给大宝买的，给小宝买的，给老公买的，给婆婆买的，就剩下给自己买的这一份鱿鱼须了，所以必须认真对待它。

坤兴冷冻鱿鱼须国产鱿鱼爪380g/包火锅烧烤生鲜海鲜水产29.9元京东去购买

现在我的生活准则是：能网购就不出门购。这个鱿鱼须从京东下单，第二天就能送达，而且还是冷冻运输，价格虽然平时比在超市里面贵那么一点点，但是双11凑单之后，就合适很多了，简直是不给我不买的理由啊。

包装密封，东西也比较新鲜，算是一次体验比较好的海鲜网购。

为了充分尊重这一份属于我自己的鱿鱼须，我决定来做一个香辣鱿鱼，因为一直就很怀念夜市上的那个铁板鱿鱼，但是有了二宝之后，晚上就没出去逛过，所以那个味道也是可望而不可即了，今天就让我自己来实现它吧。

用料：

鱿鱼须1斤，多味辣椒酱1勺，孜然2勺，烧烤料1勺

做法：

首先将鱿鱼须自然解冻，然后用清水冲洗几遍，最后控一下水分。

在锅里加入油，跟平时炒菜差不多，然后加入鱿鱼须，开始翻炒，这个过程中会出现许多的水分，都需要给倒掉。倒掉之后可以再锅里再加入一点油，再次开始翻炒，然后还是会不断出现水分，但是这次比较少，同样也倒掉。然后第三次加油，翻炒，这个过程基本就不会出现水分了。

一个劲的翻炒到鱿鱼须不出水分，开始慢慢的变干，炒出香味之后，加入多味辣酱，充分翻炒均匀。

然后再加入自然和烧烤料，翻炒均匀，就可以出锅了。

是不是看起来特别的诱人，守着这样一盘香辣鱿鱼须，突然感觉幸福原来就这么简单。

鱿鱼须因为水分都被炒出来了，所以留下的肉特别的劲道，吃起来也特别的香，这个香辣酱是特别推荐的，可以弥补你味觉上所有的空缺，最后加的烧烤料简直了画龙点睛之笔，整个一盘成本只有鱿鱼须的成本，也就是平时买十几根串吧，但是这一次，真的是吃过瘾了，嘴巴有点辣，还是忍不住想吃，配上一碗米饭也是极好的。