为了安装一个洗碗机，我拆掉了一个厨房。新手初入洗碗机应该如何选择？

前言

大家好，我是林老师，我们又见面了。

由于赋闲有一年的时间在家休息，每天的家务活也是我包圆了，太太下班回来还是需要打扫卫生，带孩子读读绘本，而我的任务就是洗完，洗衣服，拖地，不过现在拖地是扫地机干的比较多的，我就是洗洗刷刷厨房，锅具，各种不同的事情占据我们下班的7点-9点的多数时间，等忙完发现已经十点，太太早早带孩子入睡，而我抽空得闲的在书房码字。

很长的一段时间内，发现自己的手背面居然非常的粗糙，以前从来不这样，上班工作的时候，手背面的皮肤一直是非常好的，虽然说男人皮肤好有点奇怪，后来才发现每天洗碗刷锅使用的洗涤剂对于手有着无法修复的伤害，我才想起来太太的双手多年来也是如此，这也是我下决定入手洗碗机的主要初衷，一样在上班，一样在照顾这个家，为了太太的双手，也是为了解放下班的打扫家务的时间。

万科的厨房的也是10多年的装修，和太太讨论洗碗机的时候，太太坚持要改造厨房，同时也把吊顶换掉，其实万科的装修质量还是非常不错的，吊顶的扣板是老式的铝扣板，安装LED灯和凉霸之类的都需要改造非常的麻烦索性就一起换掉。同时台盆下水的木头早已经腐烂，很多地方都需要重新弄一下。

当我们选择洗碗机的时候我们要面临哪些选择？

当你打算选择一款家用洗碗机的时候，你需要考虑以下这几个问题，并不是只是听到周围的说洗碗机好用，洗碗机方便，洗碗机不用洗碗，洗碗机如何如何，当然这些都是别人听来的。别人没有告诉你的信息会更多。如洗碗机选择几套，几套代表着什么，是选择嵌入式还是台式，还是独立式的。老式的厨房如何的改造才能安装洗碗机，洗碗机对于下水需要不需要特别的处理，如果你事先不了解这一些，而只是单纯的购买一款洗碗机回来，那么你面临的问题不是一个洗碗机，而是一个厨房。

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洗碗机的种类（台上，嵌入式，独立式）

如果你的厨房短时间不打算翻新，或者厨房间狭小，只能考虑台上的洗碗机，那么洗碗机的选择就方便多了，不用考虑很多下水之类的问题，洗碗的时候接一个水槽，就可以方便的使用，但是你的洗碗机也就仅仅只能洗洗几双碗筷，狭小的空间和体积永远也不能考虑到锅碗瓢盆的洗涤。

由于体积小，所以容量非常的有限，基本也就是和我的大号电饭煲差不多的大小，台式洗碗机由于体积的限制，所以多数在设计上单层设计，洗涤的碗筷数量也是非常的有限，但是优势就是不管是老厨房，还是新厨房都可以使用。

嵌入式洗碗机一般需要将机器整个塞进厨房的橱柜，如果你的橱柜本身做的时候就比较高，或者你家庭已经有了一套消毒柜，恭喜你可以享受8套嵌入式洗碗机的便利，基本的大小正好和洗碗机类似，可以原位置替换，你可能需要考虑的就是洗碗机的位置距离水槽的下水有多远。

洗碗机是否可以安装在燃气灶下面

关于这个问题。其实争议不断。我求证与网络上还有一些实际的工程师。

• 传统的观点认为：

嵌入式洗碗机不建议在在灶台之下，由于洗碗机在工作的时候需要加热水产生热量，对于灶具的气管有一定的影响，安全起见是不建议洗碗机安装在灶具的下面。

同时也因为国内厨房燃气灶使用时火力比较大，加上有很多地方安装的连接管也不是不锈钢波纹管，一旦出现漏气，到时候引爆燃气就糟了，所以这样做是存在安全隐患的。另外，平时做饭的时候可能会有菜叶残渣掉落到灶台下面，这样时间长了对洗碗机不好。而且燃气灶需要氧气，如果将洗碗机放置在下面的话，那样就没有了流通空间，燃气灶很容易会熄火的。

• 而又有一种观点认为：

洗碗机由于同样需要水电，和消毒柜的功能类似，只是消毒柜不需要进水和排水，在烘干，紫外线消毒等功能上和洗碗机类似，咨询了专业人士，给出来的建议是燃气灶和洗碗机顶部需要保持10CM-15CM的高度，如果这个高度可以满足，同时也有挡板避免顶部和燃气灶的金属管道隔离，其实是可以安装洗碗机的。

最后一种安装方式是将洗碗机直接放在橱柜边上，这样不用修改橱柜同时也可以使用洗碗机，条件是家里的厨房足够大，而修改的成本很小，只需要外接一个水管用于进水和排水就可以。很多洗碗机的上面板可以拆卸，同时支持嵌入式和独立式安装使用。

选择容量（6套？8套？13套？）

洗碗机的容量上，一直都是买大不买小，不过国人的习惯是既然安装了就买个大的吧，然而魔都的房子的确不是一个贵年能形容的了的，我的蜗居也就是仅仅90M不到，梦想和现实总是很遥远不是。

6套洗碗机的容量大概如上，基本可以满足3-6口之家的日常所需，不过要看碗的大小，不过洗碗机的使用起来很灵活，比如说不洗的时候可以多洗一些碗，碗少的时候可以放个锅进去。

8套的洗碗机在容积上就已经非常的巨大，可以满足3-8口人的日常所需。同时可以和家用的消毒柜兼容替换，只是需要注意不能放在灶具下面。8套以上的洗碗机基本都配置的双层碗篮，一般上碗篮放置饭碗，下碗篮放置盘子锅具，铲子，筷子，不锈钢餐具等等。

而13套洗碗机盛放的容量更大，喷淋臂增加了上中下三个，可以全方位的对碗筷进行冲淋，平时洗碗少的时候可以放入铁锅或者不锈钢锅洗涤。

洗碗机除了洗碗还是做什么？

洗涤碗筷

在没有接触洗碗的时候我也是认为洗碗机只能洗碗，其实并不是这样，洗碗机除了洗碗的基本功能之外。

另外慧曼的这台13套洗碗机的摇臂有三套，多摇臂的设计能从上中下各个角度，通过热水去冲刷碗中的食物残渣，油污等等，洗涤的效果更好，效率也更高。

另外慧曼的S2 13套洗碗机还支持每四小时自动换气+紫外灯杀菌+银离子杀菌，四小时换气能很好的散发洗碗机内部的热量，通过换气来降低洗碗机内部的湿度，而紫外灯杀菌和银离子杀菌双重作用也能让消费者放心的使用家里的餐具，可以杀灭更多的细菌。

洗碗机在洗涤过程中采用的的高温热水喷淋洗涤的原理，所以在不同模式下的水温也不同，市面上洗碗机普遍是70°左右就停止加热，洗涤的时候高温不连续，慧曼S2洗碗机采用了巴氏牛奶消毒原理，75°持续20分钟，这样自然清洁能力和杀菌能力也更加持久和放心。

清洗水果

其实洗碗机内置的UV紫外线消毒已经替换了消毒柜的功能，而果蔬洗涤8分钟洗干净瓜果梨桃。

儿童餐具消毒

而洗碗机的宝宝餐具消毒功能这是使用75度高温持续20分钟消毒，洗涤后采用紫外杀菌，离子除菌，全方位的保护家里有小宝宝的用户。等于又可以节省一个奶瓶消毒器，没有我家里之前就有专门的蒸奶瓶的消毒器，小白熊的还挺贵。

抑菌保存

除了这些功能，洗碗机还有一个抑菌保管的功能，抑菌保管功能单独使用，主要是在洗涤完成之后，对餐具进行热风烘干，紫外线除菌和换气保管，可以保鲜除味，防霉防潮，最长保存时间为72小时。

重油污清洗

家里如果有长时间未清洗的铁锅或者是其他锅具，可以在洗碗机内部使用重油污清洗，虽然说达不到崭新，但是的确可以祛除很多污垢。

洗碗机洗碗的时间到底有多长

自动洗涤

我在购买洗碗机之前，老妈每次来的时候都会唠叨说洗碗机又贵又不好用，而且又废水有费电。其实我在研究了说明书之后发现，除了日常洗碗块，洗碗粉的消耗之外，日常洗涤的时间在150-210分钟之间。除了宝宝餐具消毒和果蔬洗比较快速之外，而日常我们使用最多的就是自动洗涤程序，

自动洗涤程序的时间为140分钟-210分钟，也就是起码2小时-3小时之间，我虽然作为工科毕业但是对于洗碗机的自动检测程序的算法并没有太多的了解，不过我在使用AUTO清洗程序的发现洗碗机需要一点时间来判断内部碗碟的洁净程度从而决定洗涤时间。而这个程序是需要先使用水冲洗在检测排水口的污垢和颗粒物程度，再次反馈到洗碗机设定需要的洗涤时间。

如何的去检测排污口的出水洁净程度呢，就需要使用一款红外管制作的浊度传感器来实现这个功能，如果有相关的专家可以给我解惑一下，我其实也很想知道我的判断对不对。因为每次洗碗机开启自动模式之后都需要洗涤一段时间才能确认洗涤的时间。而这个原理也和洗衣机的污浊的检测原理类似。

我现在白天基本都很少的碗筷就是采用快速洗涤，30分钟洗涤加上烘干，但是明显时间不够，碗还是潮湿的，不过为了节省一些水电，我觉得30分钟还是能接受的。

对于重油污或者晚上吃饭，锅碗瓢盆比较多，吃饭结束直接丢进去即使两个小时我也无所谓的，腾出来时间陪陪孩子看看电视做做游戏岂不是美哉。所以对于水电的耗费，我个人觉得既然用了就需要对水电的消耗有个清醒的认识，毕竟大件买回来闲置当一个消毒柜有点可惜。既然你买了就要好好用。

其他洗涤时间

除了自动洗涤模式之外，其他的洗涤时间和消耗的洗碗块的数量，已经能耗，还有耗费的水量都有比较直观的对比，所以为了节能减排，我基本都是选择快速洗涤29分钟搞定。耗电0.56度，而耗费水为11.4L。

洗碗机对于厨房下水的要求

洗碗机的安装其实很简单，一根水管接入洗碗机，一个出水管用于排水。两根水管通过橱柜开一个5CM直径的孔就可以穿过去。通过三通将进水管接入，排水管直接插入污水管。

而作为安装配件，需要准备进水管三通，洗碗机会赠送一个排水的三通，方便用户直接将污水管接入。可以看到粗的水管是排水管，洗碗机工作的时候排出热水，而细 的那根则是进水管，用于将冷水放入洗碗机。

我在安装的时候遇见的问题是当我的台盆用水的时候，水留下来会溢出到橱柜，从排水管的三通溢出。所以这种安装方式我并不推荐。我推荐大家将洗碗机的出水管接在厨房间下水的溢水管上，但是需要购买下水管的时候注意购买洗碗机专用接口的下水管。这样的会少点问题，少走弯路。

如果需要使用独立式洗碗机，需要解决的就是下水的安装问题，需要专业的水电工来改造一下。可能会涉及一个不小的工程。所以大家如果安装洗碗机的位置距离下水过远，一定要提前和水电师傅确认。

洗碗机作为成熟厨电哪些是我关注的

浊度传感器的作用

由于作者之前从事过白色家电的市场推广工作，拜访的客户也有很多，包括美的，西门子，还有一些其他品牌，由于之前曾经在这个行业推广过我们的浊度传感器，主要是使用在检测洗碗机排水的浊度指数判断洗碗机是否洗干净的指标，很多国际品牌完全是依靠程序判定，对于排出来的污水并不做鉴定。

值得买搜了一圈，貌似美的的洗碗机的评测类文章很多，同时也有慧曼还有其他品牌都有相关类似的方向，而制定了指标和需求之后，我入手的这套慧曼的13套S2洗碗机，主要是的原因是这台洗碗机带有浊度传感器同时也有热心值友的强力推荐。而且13套的容积也能满足我清洗锅具的需求。

烘干模式支持

同时洗碗机的烘干模式也是我们需要考虑的指标之一，很多厂家在产品介绍的时候并不会讲的太细致，所以了解你购买机器的实际配置是非常重要的一环，知己知彼，才能百战不殆，

洗碗机其实在很多时候除了洗碗，还兼顾前十年前的消毒柜的功能，消毒仅仅处理紫外线，烘干，等等，而国内洗碗机的烘干模式也有余温烘干，热风烘干，而如自动开门烘干还有吸附式烘干仅限于一些万元洗碗机的国际品牌，是我等老百姓可望而不可即的。

自动模式支持

是否支持自动模式也是希望大家关注的，我建议大家选择洗碗机的时候一定记住该功能，虽然说大多数时候我们会自己选择需要的功能，但是家里有老人或者对于洗碗机操作不熟悉的，直接使用自动功能简单快捷，自动功能能在保证洗涤效果的同时能更好的节省水电。

洗碗机的安装（提前测试尺寸）

慧曼洗碗机的安装和其他厂家类似，尾部有电源线，进水管，溢水管，将进水管接入水阀，将溢水管接入厨房下水，电源插上就可以完成安装。由于体积巨大，所以安装的时候注意不要磕碰。

我的建议是购买之前先将产品的安装图示给到橱柜产品，他们比较专业的处理尺寸问题，有之前的厨房间由于灶具下面是一个消毒柜，现在的格局是消毒柜取消，放置三个储物抽屉作为空间扩展使用，而洗碗机则是靠近水槽安装成90度角度。

慧曼洗碗机S2支持两种安装，一种是需要拆除顶盖，直接塞进橱柜下面，但是需要注意橱柜不能漏水，如果家里的厨房间够大，也可以放在橱柜边上独立使用。顶盖也不需要拆除。十分的方便。

安装的时候发现，由于背面的插座和插座孔的位置，预留的空间无法将洗碗机塞入，又请水电师傅将背面的插座位移一个位置，注意将洗碗机的插座一定要在放在洗碗机的左边或者是右边，避免这种情况的尴尬。

经过一番折腾终于把这个庞大无比的家伙塞进了橱柜，我也很想要一个大大的厨房，可惜没有这个实力在魔都实现自己的梦想。

初次使用（锅碗瓢盆全搞定13套最方便）

安装了洗碗机之后，虽然幸福指数上升了不少，但是明显又要花钱购买洗碗块，洗碗粉，光亮剂，洗碗盐，这种是必备的耗材，洗碗盐一次添加多次使用，空了机器会提示添加，亮光剂也是一次添加多次使用，而洗碗盐则是每次使用都需要添加。

亮光剂和洗碗粉的添加位置比较方便，直接倒入就可以，一般重油污洗涤需要两颗洗碗块，洗碗粉的槽内也有两个刻度。

洗涤程序分别宝宝除菌，AUTO智能洗，强净洗，经济洗，快速洗，晶柔洗，重油洗，果蔬洗，功能比较齐全，不过对于我来说大概四款功能是日常使用最多的。

其实我之前对于洗碗机的使用一直有疑问，老太太听说我买了洗碗机，和我一个劲的吐槽洗一次2个小时，洗一次耗费水又好费电。不划算等等巴拉巴拉的，我其实也是想看一下到底是怎么样的体验。

实测体验（酒杯，不锈钢，木质餐具。贵重餐具）

之前家里的红酒杯用的很少，放在橱柜里面落了一层厨房的油腻，平时需要使用擦擦克林才能处理干净。这次我们先小试一下。

晶柔洗之后的酒杯，光滑明亮，和新的一样。的确效果不错，让我对于洗碗机的希望没有变成失望。

家里的这些不锈钢勺子和刀叉也是，长时间放在橱柜里面，灰尘油腻难处理，全部给摆上。还有两只铁锅，几只宜家的玻璃碗，筷子等等

洗涤之后都恢复了原来的光泽。而且烘干后基本没有多少水分。直接可以取出来房子在收纳抽屉里面。

最后就是洗完了，使用洗碗机洗碗最好是清除大的颗粒物之后在放入洗碗机，同时也避免堵塞下水，不过一般来说小的饭粒问题不大，洗碗机采用的强排水模式，最底下的过滤芯也可以处理一些事物残余。

碗筷洗碗之后都会烘干处理，拿出来的碗洁净如新，体会到不一样的新世界，以前我手洗碗也会不停的放热水和洗洁精去冲洗，但是总会感觉还是油腻腻的。还要放进消毒柜会消毒和烘干。

那些能洗，那些不能洗？

洗碗机虽然可以解决我们日常生活中很多问题，但是有些东西能洗，有些东西是不能洗涤的。如带有涂层的金属铁制品，铝制品，容易生锈或者是化学反应。

同时也需要注意不要钢器和银器混在一起。 在相同的潮湿环境中，有两种不同类型的金属可能会生锈。

碗，勺子和其他形状相同的盘子分开。 否则，它们会嵌套在一起，水不会到达盘子的所有部分。特别注意不要把碗朝上。

同时也注意请勿将木料，铸铁，瓷器，水晶及手绘器皿放入洗碗机内部清洗。避免长时间高温加热水导致木勺变形。

洗碗机的好搭档（厨余机，净水机。厨具三大件）

而且洗碗机对于厨余机里面的污垢和油腻是非常棒的，长时间的热水冲刷让下水道更加干净，所以说厨余机和净水器，还有洗碗机是家庭必备，用了就再也不回不去的家用设备。而且厨余机有专门的净水器和洗碗机管道，所以家里如果有厨余机，管子整理起来会极其方便。

现在就可以好好享受陪伴家人的时光，下班吃完晚饭之后再也不用洗碗洗锅。在洗碗机自动完成，拿出来使用的时候都是热乎乎的餐具。

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日常耗材的准备和选购（洗碗粉，亮碟剂，洗碗盐）

洗碗机购买安装使用起来，而后面出了水费，电费这些消耗之外，可能就属于洗碗机的耗材，如洗碗粉，洗碗块，亮碟剂的使用。

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• 洗碗粉里是由磷酸盐或硅酸盐、氧基漂白剂或含氯漂白剂、聚碳酸脂、非离子表面活性剂、酶 (蛋白酶、淀粉酶)等成分组成，硅酸盐是类似于食盐的白色晶体，主要作用是提供强碱性环境，促进油脂的水解额，便于清洗。

• 洗碗盐的主要是作用是软化我们日常使用的自来水的水质，洗碗机为了达到良好的洗涤效果，需要使用软水，也就是不含或仅含少量钙、镁等的可溶性盐类的水，否则餐具和机器内拉篮上都会留下白色水垢的痕迹，严重的会造成机器内部滋生水垢，甚至堵塞喷淋臂的喷水孔

• 亮碟剂洗涤剂的话，可以增加水的表面活性，让水能迅速从餐具上流下来，提高干燥效果，本身洗碗机投放的亮碟剂量很小，并且会随水流走

• 洗碗粉，洗碗块，其实都是最常用的耗材，这种看哪种更加适合自己的习惯，我家则是洗碗粉和洗碗块都有，洗碗粉每次半勺或者满勺，看洗碗数量的多少，洗碗块则可以放置一块或者两块。

• 亮碟剂和洗碗盐都是一次放置，多次使用，直到洗碗机提示添加再去添加，这两种消耗起来并不算太多，家里常备有一包足够，而洗碗粉洗碗块则不同，没有这个是无法将碗清洗干净的。

• 洗碗粉的成分其实并不复杂，很多市场的国产品牌都可以使用，我其实并不推荐购买国外的产品，中国洗涤品牌的洗碗粉和洗碗块就十分的好用。我现在基本都在使用国产立白的洗碗块，软水盐，洗涤剂等等，

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我的洗碗机幸福体验

对于洗碗机的参数，构成，机构之类的其实本人不想描述太多，毕竟这是一个非常成熟的产品，不管是在欧洲还是在国内都已经进入千家万户，很多人都和说我洗碗机是一个可以提升幸福指数的参数，期初我也是不以为然，当时知乎上有人很多观点认为洗碗机洗碗时间长，耗水大，费电等等，所以每个人对于产品的理解是不相同的。

经过几个月的使用，林太已经习惯了下班回家弄好晚饭之后的洗碗机的使用，而且每天都可以早点睡觉，因为小家伙的睡眠一直不好，喜欢和我一起熬夜，现在每天多出半个小时一个小时陪陪她，我们已经觉得是非常大的改善。

结尾语

对于这次的购物体验，我本人是比较满意的，这几天就是在不停和太太解释如何使用，教她使用Auto模式，果蔬模式，宝宝模式，家里有个奶娃也没有办法。能节省下班回来洗碗的时间，多陪孩子做做游戏。无疑才是最快乐的事情，孩子也就是这几年在家的时间比较多，现在幼儿园大班每天放学回家，都是粘着妈妈和爸爸。能一天多一个点时间陪伴，就值了不是吗

我是林老师，含情脉脉的林老师。

小编注：本文作者@含情脉脉林老师 是什么值得买生活家，他的个人自媒体信息为：

微信公众号：含情脉脉之林老师，微信搜索“HQMMLLS”。

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