做一只有追求、有理想的鸡：“松茸煲鸡汤”≤“双色米线”+“椒麻鸡”
silencesky
2016-09-05 09:07:06
【文章摘要】
今后的菜谱更多要考虑到食材和时令之间的相得益彰。马上步入中秋佳节，天气也渐渐凉快起来了，秋季在中国传统饮食文化习惯上，重滋补。所以楼主近期会开始比较侧重这方面的菜肴。昨天给大家带来的是秋时第一篇： 不求治大国，只愿烹小鲜：追忆儿时美味“奶汤鲫鱼”与“明月虾饼”...
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金兰太咸了。。。
你别说，我还真在思考鸡要不要焯水来着。。。。。。。
有一只鸡要被折腾了
这汤是不是还可以用来做撸牛腱子的高汤
红米线一般凉拌，可以做鸡丝凉米线吃![[棒棒哒]](//res.smzdm.com/resources/public/img/emoji/small/lengtu/03-[棒棒哒].png)
额，会煲汤的汉子真好![[皱眉]](//res.smzdm.com/resources/public/img/emoji/small/aru/03-[皱眉].png)
劳资是男人👨
会煲汤的女人真好~
喂喂喂，你可以先大火沸腾了，再转小火呀
话说24cm珐琅锅开小火加满水是不是开不了锅啊。。。。。。不沸腾
加勒个油，过节是要吃点好的啊
上次解冻一会发现松茸被砍单了，今天重新解冻。这只有理想的鸡已经在锅里思考鸡生了![[得逞]](//res.smzdm.com/images/emotions/34.png)
那都是菜鸡吧～土鸡是不好买现在
超市里面都是小母鸡，随便烧烧就化了，两年的老鸡不好买啊![[不高兴]](//res.smzdm.com/resources/public/img/emoji/small/aru/24-[不高兴].png)
去看看那个肥肠粉的帖子![[喜极而泣]](//res.smzdm.com/resources/public/img/emoji/small/aru/12-[喜极而泣].png)
为了吃一碗米线折腾一只鸡，佩服楼主
好吧，差点犯二了，我去解冻鸡去了![[认真听讲]](//res.smzdm.com/resources/public/img/emoji/small/aru/44-[认真听讲].png)
纯汤。。。。
就是啥也不加了，我准备电锅煲汤档位加点蘑菇随缘炖了，然后最后放点枸杞，盐。高汤是加过盐的还是纯汤啊(⊙o⊙)
又学习了一招
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